Pissies

Na nri ndị Russia, ọtụtụ nnukwu efere, nke anyị chefuru kpamkpam: achịcha na azụ , kulebyaka, kurik , shanji nwere cheese cheese na, n'ezie, posikunkchiki. Ma eleghị anya, onye mbụ na-anụ aha dị otú ahụ. Na nke a bụ anụ kachasị mma na anụ sitere na mgwakota agwa, e ghere eghe na mmanụ. A maara ezigbo chebureks, naanị ntakịrị. A maara nke ọma na mmalite nke uzommeputa bụ n'ihi nri Perm.

Ndị Urals "Pissy Cubs" nwetara aha a, n'ihi na ha na-eji mmiri na-agba mmiri, ya bụ, "sika". Rie ha ọkụ, na okpomọkụ, na okpomọkụ, na iche iche nri - bred mmanya na ose ma ọ bụ mee ka ihe ọṅụṅụ horseradish.

Esi esi nri pisikunchiki?

Ngwakota agwa maka pies na-agwakọta ya dika dumplings ma obu chebureks - ohuru. Mgbe ahụ, edozi ihe ahụ, a na-agbakwunye otu bọta, nke mere na piesie bụ ihe na-atọ ụtọ, na eghe ya. Jide n'aka na imechi ya anya, nke mere na ihe ọṅụṅụ adịghị ada n'oge nri, ma ọ bụghị ya, patty gị agaghị adị, ya mere piesy abụghị onye ziri ezi, ọ bụghị ihe ịga nke ọma.

Nri na Nri - Ntụziaka

Otu esi eme ka patties gị - dị nnọọ ntakịrị, otu nri, ma ọ bụ ogo nke oge - ị na-ekpebi. N'ọnọdụ ọ bụla, ha ga-efepụ ngwa ngwa. Maka anu anu, anyị na-atụ aro na ị ga-eri anụ ezi, ma ị nwere ike ịnwa ịkwanye anụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi na beef na 50/50.

Efrata:

Maka nri:

• anụ ezi - 0,6 kg;
• yabasị - 4 pcs.
• eyịm green - 1 ụyọkọ;
• akwa - 1 ibe;
• mmiri - 200 ml;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Maka ule ahụ:

• mmiri ọkụ - 400 ml;
• mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• bọta - 1 tbsp. ùkwù;
• akwa - 1 ibe;
• ntụ ọka.

Nkwadebe

Site na nri anụ, anyị na-asọpụ anụ na eyịm (ma ọ bụ buru nri dị njikere), gbakwunye eyịm green, green, mmiri oyi. Na-eri anụ ndị a na-egwupụta egwu, ọ ga-abụ ntakịrị mmiri mmiri.

Maka mgwakota agwa: na mmiri na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị na mmiri esi mmiri, mee ka butter na mmanụ ihe oriri, nnu, gbakwunye ntụ ọka ahụ. Na ntụziaka nke ule ahụ, a kwughị kpọmkwem ego ntụ ọka ahụ, buru nke ukwuu iji mee ka ọ dị nro ma na-agbanwe.

Anyị na-etolite obere bọọlụ site na mgwakota agwa, ma tụgharịa ha na achịcha. Jiri mmanu akwukwo nri tinye mmanu di elu, n'ihi na posandochik nke ozo tinye nkoo na obere butter. Anyị na-echekwa ihu na ighe ihe na-esi ísì ụtọ (mmanụ na-esi esi nri). Nke ahụ bụ, ị nwere ike ịme posichunkchiki na tebụl.

Sicilian ofe ntụziaka

Ị nwere ike ịnwale ịgwakota ntụ ọka ahụ maka ndị ọbịa na ude mmiri, mgbe ahụ, patty ga-abụ ihe na-atọ ụtọ.

Efrata:

• ezi anụ ezi - 0,5 n'arọ;
• ude uto - 4 tbsp. ngwunye;
• yabasị - 3 iberibe;
• akwa - 2 iberibe;
• ude uto - 4 tbsp. ngwunye;
• mmiri ọkụ - 100 ml;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ;
• mmiri oyi;
• mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
• mmiri oyi;
• bọta - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ;
• ntụ ọka.

Nkwadebe

Na-etinye nsen na ude nnu na nnu, tinye mmiri ọkụ, wee jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka ma gwakọta mgwakota agwa ahụ, dịka na dumplings. Ekem enyịme nnu, ose, gbakwunye eyịm na mmiri na-agbagharị na anụ grinder. Mmiri na-ewere nke ukwuu nke mere na njuju nke nchikota aghọọ mmiri mmiri, mgbe ahụ, ihe ọṅụṅụ sitere na piesy ga-abụ "nsị" ọbụna karị. Site na mgwakota agwa, anyị na-eme bọọlụ ma na-atụgharị nke ọ bụla n'ime achịcha achicha. Anyị na-ewepụta ihe oriri maka achicha ọ bụla, jiri nlezianya na-emechi ọnụ ma jiri fry anyị patties na mmanụ ihe oriri. Ngwurugwu na-agbalị ịghara ịtụgharị ya dị oke mkpa, ma ọ bụrụ na ọ ga-amalite "ịkụ" mgbe frying.

Nri maka posichunkchikov ị nwere ike esi nri site na mmanya, mọstad na ose oji. Diputa achịcha ọ bụla na ihendori ma rie ya!