E nwere ndị mmadụ na-ahọrọ iri nri nanị n'ụdị dị ọcha. Ha na-eleghara ngwaahịa niile, na-ewepu ha na nri ha. Nke a ezighi ezi, n'ihi na ha nwere ọtụtụ ihe dị mkpa nke ahụ dị mkpa. Imeju bụ otu ngwaahịa dị otú ahụ. Site n'ezi nkwadebe ya ga-enweta ọtụtụ nri dị ụtọ. Esi esi esi nri imeju imeju, ugbu a ka ị ga-achọpụta.
Pate si na imeju
Nri a dị mma nke ọma na ọ dị njikere naanị, ihe ndị ahụ dị mfe, nke a na-azụta mgbe niile n'enweghị nsogbu. Ọbụna efere a nwere ike dochie sausaji ụlọ ahịa mgbe esi nri sandwiches. Mgbe ị gụchara uzommeputa, ị ga-ama esi esi nri pâté.
Efrata:
- imeju - 1 n'arọ;
- ogwe nke nnukwu - 1 pc.;
- carrots - 300 g;
- bọta ara - 160 g;
- nnu.
Nkwadebe
- Pechenka na akwụkwọ nri na-abanye n'ime nnukwu iberibe, gbasaa na pan, wụsa na mmiri na stew maka ihe dị ka otu awa n'okpuru mkpuchi.
- Ihe edoziri edozi bu ihe ndi ozo.
- Na saucepan, gbazee bọta ahụ, gbasaa uka ahụ, nnu na ọ ga-atọ ụtọ na stew maka nkeji ise, tinye ya n'omume ma hichaa ya na oyi, nke mere na ikpo ọkụ ahụ na-agba.
Akwukwo imeju pâté
Ngwunye site na nsị anụ - ihe dị mma nke ígwè, vitamin, na ọ bụghị nnukwu calorie. Pate si na imeju imeju, usoro nhazi nke a na-eme n'okpuru ebe a, na-ejikarị ya eme ihe na- edozi ahụ ma ụmụaka ma ụmụaka.
Efrata:
- imeju nke amịrị - 1 n'arọ;
- carrots - 400 g;
- yabasị-tonip - 300 g;
- mmanu abuba - 300 g;
- Bọta butter butter - 100 g.
Nkwadebe
- A na-egbutu abụba na efere ruo 1 cm ma tinye ya na ala nke kọlịflawa. Na-esote, tinye akwa nke yabasị, ihe nchara ọla. N'elu n'elu tinye ngwaahịa, diced, efere efere.
- Mechie mkpuchi na mkpuchi ma kpocha ihe dị ka awa anọ.
- Mgbe ahụ, a ga-eme ka ngwakọta imeju dị na ya dị mma, kpochaa, na-esi ísì ụtọ, salted, tinye bọta dị nro ma jikọta ya.
Pate si anụ imeju
Pate site na ezi imeju na ulo - nri na-atọ ụtọ, ahụike na ahụike. Azụ anụ ezi nwere ígwè, iodine, ọla kọpa, calcium, phosphorus, na vitamin A, PP, C, ọtụtụ vitamin nke otu B. Ebe ọ bụ na oge ochie, e kweere na iri ya ga-eme ka onye ahụ dị mma, ọtụtụ ọrịa ga-agafe.
Efrata:
- imeju - 1 n'arọ;
- ehi ara ehi;
- bọlbụ - 1 ibe;
- carrots - 150 g;
- cognac - 60 ml;
- mmanụ - 100 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
- Na imeju adịghị oke ilu, a na-awụ ya na mmiri ara ehi na-ekpe maka awa 3.
- Akwukwo akwukwo nri na onye na-agafe, mgbe ahụ, a na-eziga otu mpekere na ngwaahịa.
- Na-agbanye n'okpuru mkpuchi maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere, wunye oge, nnu, dị jụụ ma gafere onye na-eri anụ, jiri grate na obere oghere.
- Wunye n'ime mmanya na-aba n'anya, tinye mmanụ dị nro ma gụkọta imeju imeju nke ọma.
Chicken imeju pate - uzommeputa
Imeju nke ọkụkọ n'ụdị ọ bụla bụ ihe ụtọ, dị nro, nri nri. Ọ na-emepụta ihe ndị mara mma, pancakes, na-apụta. A kwenyere na ngwaahịa a nwere mmetụta dị mma na usoro nchịkwa na mkpụrụ obi. Chicken pate, uzomatu ya nke di n'okpuru ebe a, bu ihe siri ike.
Efrata:
- carrots - 200 g;
- imeju ọkụkọ - 500 g;
- yabasị - 150 g;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- nnu;
- obere ose oji.
Nkwadebe
- A na-ehicha ya ma jiri shredded na-ehicha.
- Peeled carrots bee n'ime okirikiri.
- Tinye akwụkwọ nri maka minit 10, gbasaa imeju, wụsa na mmiri, dina akwukwo laurel, tinye nnu ma nye obụpịa.
- N'okpuru mkpuchi ahụ, kpochapụ otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, dị jụụ, gbakwunye butter na odeakwụkwọ ka ị hapụ ịdị elu dị iche.
Pate nke gooji imeju
Ọchịchị gụzị adịghị abawanye na uru nke nnụnụ na anụmanụ ndị ọzọ. Ọ bụ ihe dị oké ọnụ ahịa nke bara uru na vitamin na anụ ahụ. A naghị ahụkarị ya karịa ire ere. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ọ ka jidere gị, jide n'aka na ị ga-esi nri goose na-esi n'ụlọ.
Efrata:
- goose imeju - 800 g;
- anụ ezi anụ ezi - 400 g;
- carrots - 1 ibe;
- ehi mmiri ara ehi - 120 ml.
Nkwadebe
- A na-egbutu salo n'ime iberibe na eghe.
- Sichaa yabasị ahụ a kpụkọrọ akpụkọ, gbutuo carrots, tinye ha na abụba, mix na ighe na obere okpomọkụ.
- A na-ekpojujujujujujuju, saa, gbasaa na ihe ndị ọzọ na-edozi ma na-ezukọta ọnụ nkeji iri.
- A na-eme ka ngwakọta ahụ dị mma, 2-3 ugboro anuahade site na onye na-eri anụ na obere oghere, laghachi na pan, wụsara mmiri ara ehi, nnu, ose iji detụ ire na stew na njupụta chọrọ imeju.
Kpochapu n'ulo ogwu na ulo
Enwere ike ime pate na imeju anụ ọ bụla ma ọ bụ anụ ọkụkọ. Site na mmepu duck, ị nwere ike nweta efere pụrụ iche na uto pụrụ iche. Maka piquancy, a na-etinye cognac na ya, ala nutmeg zuru oke site na oge.
Efrata:
- duck umeji - 500 g;
- ude 33% abụba ọdịnaya - 60 ml;
- eyịm - 200 g;
- bọta mmiri ara - 100 g;
- cognac - 30 ml;
- ngwa nri.
Nkwadebe
- A na-eji bọmbụ ekpuchi ya.
- N'ọgbọ frying na-etinye yabasị ahụ ma nyefee ya na steeti nghọta.
- Tinye akwara imeju na ighe n 'okpukpu okpukpu, nnu, wunye mmanu di iche iche, wunye brandi, ude, weta obụp wee gbanyụọ stovu.
- A na-atụkwasị ọnụ igwe dị na bọmbụ. Tinye mmanụ dị nro ma tiekwa na imeju umeji ruo mgbe ọ dị ire.
Turkey turkey pâté
A na-ewerekarị nri nke toki dị ka ihe oriri na-eri nri. Nke a na - emetụta ya kpamkpam. Pate si na imeju imeju bụ nri nke ndị okenye na ụmụaka ga-enwe ekele. Mmetụta obi ụtọ ya agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị.
Efrata:
- ọhụrụ imeju imeju - 500 g;
- karọt - 300 g;
- eyịm - 200 g;
- bọta butter - 250 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
- Efere ya na-acha uhie uhie, a na-etinye carrots n'ime obere iberibe.
- A na-ekekọrịta ngwaahịa site na mpekere. Jupụta na mmiri oyi na ebe na efere. Kwadebe ọkara otu elekere na ọkara okpomọkụ.
- Luchok agafe, jikọta ya na ihe ndị ọzọ dị na ya, jikọta ya na mmanụ na-acha ọkụ, jikọta ya na mmanụ dị nro ma jikọta ya.
- A na-etinye oghere imeju ime ụlọ na oyi ka o wee sie ike.