Nwatakịrị nwanyị nọ na-ebe ákwá, ma jụọ nne nne ya maka ice cream. "Ị pụghị ịdị oyi," ka nne nne ya zara. "Bịa, m ga-azụ gị ice cream." Nwatakịrị nwanyị ahụ kwụsịrị ịkwa ákwá na mberede ma ruo minit ise weere ya dị ka nkata mara mma nke jupụtara n'ikuku ikuku ọcha ma jiri cherị na chocolate ibe ya mma. Naanị mgbe ahụ, na-enwe obi ụtọ na-atọ ụtọ, na-eri otu obere ibe.
"Korzinki" - ihe oriri magburu onwe ya, nke na-agbaze n'ime ọnụ obere mgwakota agwa, ihe na-amị mkpụrụ, ude ma, ọ bụrụ na achọrọ ya, ma ọ bụ mkpụrụ osisi. Ugbu a, anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe pastry "Korzinochka". Anyị ga-esi nri ya na-enweta protein, mana n'eziokwu, creams maka nri a bụ nnukwu iche.
- Mpempe maka "nkata" ka ọ dị mma ka ọ bụrụ na ị ga-eji mmiri na-agba, kama ka ọ bụrụ na a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma;
- Okwesighi iju mmanu ihe;
- ke mgwakota agwa maka "nkata" ọ ka mma ịgbakwunye akwa nkochi ime akwa, ọ bụghị akwa niile, ya mere, ọka ahụ na-aghọwanye ụba;
- ịkwadebe protein ude nchịkọta custard ị ga-achọ thermometer.
Pastry «Korzinochka» - uzommeputa
Efrata:
Maka ule ahụ
- ntụ ọka - 2 ihe;
- margarine - 200 g;
- sugar granulated - 100 g;
- yolks - 2 iberibe;
- Mayonezi - 0,5 tbsp. ngwunye;
- soda - 0,5 tsp.
- mmanya.
Maka ude
- shuga - 200 g;
- akwa - 4 iberibe;
- mmiri - 1/3;
- citric acid - 0,5 teaspoons;
- okpokoro mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
- jam - maka interlayer.
Nkwadebe
Margarine kwesịrị ịdị nro. Were ya na shuga, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye yolks, Mayonezi, soda, emenyụ na mmanya. Kwụsị ịsị na ịmalite, wụsa ntụ ọka, gwakọta ntụ ọka. Mgwakota agwa maka pastry "Korzinochka" na-agbanwe agbanwe, na-enwe obi ụtọ na-edozi: ị na-ewere mgwakpo agwa dịka aka gị, ịchọrọ ịkpụcha. Kewapụ ihe ọkụkụ nke mgwakota agwa na ịmalite ikpocha ọka, na-ekesa akwa oyi akwa na ebu. Ọ bụrụ na ugbu a, tinye "nkata" ahụ, dị ka ọ dị, mgbe ahụ, ihe gbasara ihe gbasara omume nwere oke na ala nwere ike "ebili" ma ọ gaghị enwe ohere maka ude. Ndị ọkachamara na-emepụta ọgwụ na-esi na ọnọdụ a pụta - na-ekpuchi ala na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na pea bekee, dịka ọmụmaatụ. Pea ga-abụ ibu, na ọdịdị nke "nkata" ahụ ga-abụ ihe dị mma.
Kwadebe custard . Wunye shuga n'ime saucepan, tinye mmiri na mmanya. Na obere ọkụ, nwuo ruo mgbe shuga gwakọtara. Ugbu a anya! Ozugbo shuga ahụ gbazere - anyị kwụsịrị ịkwụsị na, na-esi na mmiri ọkụ, mee ka okpomọkụ nke sirop ruo ogo 121. N'ebe a, anyị nwere ike nrụpụta pụrụ iche - na-enweghị temometa ọ dị mfe ịhapụ oge kwesịrị ekwesị.
A na - ekewa squirrel na yolks, na - ejupụta 1 tablespoon shuga na citric acid. Ozugbo okpomọkụ nke sirop rute ọkwa dị mkpa, anyị na-ewepụ sirop si ọkụ ma gbakwunye ya na ndị na-edozi ahụ na-eme ka ọ dị nro. Kpochapụ ndị ọcha ahụ ruo mgbe ha malitere ịjụ oyi.
N'ime nkata, na ala anyị na-ekesa na teaspoon jam, ma site n'enyemaka nke ihe nkedo confectionery anyị jupụta na ude. Ọ bụrụ na enweghị nhicha - anyị na-eji akpa cellophane akpa, bechapụ akụkụ.
Dị ka e kwuru na mbụ, ude maka ude "Korzinochka" nwere ike ịdị iche. Ị gaghị enwe ike ịme ude protein custard, ma dozie protein ude dị mma. Na-eti ndị na-edozi ahụ na shuga. Ma anyị ga-agwa gị banyere otu mmeri na-atọ ụtọ ma dị ụtọ - na ude mmanụ.
Mkpụrụ osisi na mkpụrụ
A ga-esi nri na nkata ndị a ga-esite dị ka nhazi mbụ. Anyị na-elebara onye ahụ na-etinye ya - ude ntụsara ahụ anya.
Efrata:
Maka ude:
- ude - bụghị ihe na-erughị 34% nke abụba ọdịnaya - 1 ihe;
- sugar - 0,5 ihe;
- edozi maka ude - 1 sachet;
- Vanillin - 1 sachet.
Maka interlayer:
- jam kachasị amasị gị.
Maka ochicho mma:
- breeze;
- raspberries;
- udara;
- kiwi mkpụrụ;
- oroma.
Nkwadebe
Ọ dị mfe: oyi na-atụ, naanị ice cream pịa shuga, ma ọ bụ ka mma, ya na sugar powdered, fixer na vanilla, na elu ọnụ ọnụ.
Ala nke "Korzinochek" bụ sandwiched na jam, a na-achọ ya na ude mmanụ, ma na-enwezi ude - tomato na mkpụrụ osisi. Ụdị mkpụrụ osisi dị iche iche na-enye gị ohere ịbịakọta ọnụ dịgasị iche iche, ihe ntanetị gị ga-abụ nanị ihe pụrụ iche.