Mkpụrụ nke nkwụ ụbọchị ahụ na-eto eto na Middle East. N'ebe ahụ, a na-eji ha dị ka otu n'ime nri ndị dị na mkpụrụ ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị. Oge, uru na mmerụ ahụ na-anọgide na-amụ akwụkwọ nke ọma, nwee ọgaranya dị ụtọ, na-atụgharị uche nke prunes.
Karịa ụbọchị ndị bara uru?
Ọtụtụ ụdị ụbọchị nwere mkpuru osisi, ọ bụ ezie na n'ahịa ndị ahịa na ọkpụkpụ ndị e wepụrụ na-adịkarị. Kabbas na edere mmanụ aṅụ na-adọrọ mmasị na ya, nke dị na Hasui na ndụ dị ogologo ma ọ bụ Rabi nwere akpụkpọ anụ dị oke mkpa - iji ụbọchị eme ihe adịghị adabere n'ụdị nkwụ nke e ji achịkọta ha. Ndị dọkịta Amerịka kwenyesiri ike: mkpụrụ atọ na-edozi nsogbu ise ozugbo:
- Meziwanye ahụike nke usoro nsị . Ihe oriri na-eri nri na ụbọchị na-ekpuchi mmiri na-erubiga ókè, na-agba ọsọ usoro nhazi nri na afọ na eriri afọ.
- Ụjọ . Sucrose na fructose na-eme ka mkpụrụ a bụrụ nri dị mma nye ndị na-ata ụra na-adịghị ala ala ma ọ bụ na-egbochi nkwarụ.
- Obi adighi nma . Ihe ize ndụ nke ọrịa strok na-ebelata ọtụtụ ugboro, n'ihi na lipoproteins, nke na-ebuli cholesterol na-emerụ ahụ, na-ewepụ ọbara ọbara nke ndị hụrụ ụbọchị n'anya ngwa ngwa.
- Nchọpụta nke nkwonkwo akwara . Nri na itinye mkpụrụ osisi na-eme ka ọ ghara igbochi uto nke usoro na-abaghị uru.
- Ọgwụgwọ na igbochi ụkọ ígwè . Ihe nke ụbọchị ndị ọkacha mmasị na-agbarịrị karịa ka a nabatara mkpụrụ pọmigranet.
Kedu uru nke ụbọchị a mịrị amị bara uru?
Na mkpụrụ osisi a mịrị amị, ndị Alakụba na-akwụsịtụ ọnụ ụbọchị ọnwa Ramadan. Ịchọta ire ere na Europe, mkpụrụ osisi ọhụrụ anaghị adị mfe, ọ bụghị ọnụ ala. Ekwesighi iche echiche banyere ma oge a kpọnwụrụ akpọnwụ bụ ihe bara uru: ihe ngwọta vitamin-mineral anaghị enweta ahụhụ ma ọ bụ ọgwụgwọ ikuku. Njirimara ha nọgidere na-abụ otu: ha adịghị adabere ọbụna na ogo nke ntozu okè. Ụbọchị a na-akpọ mmiri ara ehi na-akpọ ihe, Roughabe achachaala, ma zuru oke - Tamar.
Ihe omimi nke oge
Ihe bara uru nke ụbọchị ahụ dịgasị dabere na ogbo nke ogo, ogo, na-eto eto na usoro nke owuwe ihe ubi. Nri oriri na ọgwụgwọ kpamkpam na-adabere na chemical ingredients. Njikọ nke ụbọchị gụnyere:
- potassium;
- ọla kọpa;
- manganese;
- riboflavin;
- magnesium;
- ọka;
- ígwè;
- phenolic asịd;
- carotenoids.
Ojiji nke ụbọchị maka ahụ mmadụ
Oge na - adịghị edozi dị ka sesame ma ọ bụ ukpa, ma ha nwere ọtụtụ uru karịa ngwaahịa dịka akwụkwọ nri ndị ọzọ na mkpụrụ osisi. Njirimara bara uru nke ụbọchị na-adabere na ha mejupụtara. Ígwè na-enye ha ohere ịlụ ọgụ na ọnụ ọgụgụ na hemoglobin karịa nke ọma karịa ọgwụ ndị sitere na ụlọ ọgwụ. Nnyocha nke mahadum nke Canada egosila na ụbọchị ọ bụla nwere 5% nke vitamin B6, nke na-eme ka ọrụ ụbụrụ na-arụ ọrụ.
Mkpụrụ osisi na-adịtụghị ike iji merie ọbara mgbali elu. Mmiri dị elu nke mmiri mmiri na-ebelata ọrụ nke ihe niile ịnweta bekee n'ime ihe ha mejupụtara. Oge ahụ nwere ọtụtụ ihe ndị dị nro na-eto eto. Ọ bụ onye mmeri na ọdịnaya nke magnesium, gburugburu hazelnut, osimiri kale na agwa. Enweghi ike nke nchịkọta ihe a dị mfe ịchọpụta: ya na ya, isi ọwụwa na nchekasị n'ime ahụ ike.
Oge - uru maka ụmụ nwanyị
Mkpụrụ osisi na-agụnye shuga na-emepụta nke ọma. Nchikota a ga-adọta ụmụ agbọghọ dị ime mkpa ọ dị mkpa ịhazigharị ike nrụgide mgbe nile n'ihi nsí, edema na ụra. Ngwongwo kachasị ngwa ngwa bụ glucose. Karịa ụbọchị ndị bara uru maka ndị inyom na-atụ anya ka nwatakịrị, bụ ọnụnọ n'ime ha nke ụbụrụ na-edozi ahụ, na-egbochi constipation, àgwà nke ahụ n'oge nkwadebe maka ịmụ nwa.
N'ime vitamin mgbagwoju anya na ụbọchị, ndị ime ime ga-enwe ekele maka flattes na phylloquinone. Ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwasị ụkwụ (ihe ndị na-emepụta ihe na-emepụta ihe) ga-eji ihe yiri nke ahụ dochie ihe mgbakwasị ụkwụ, na-egbochi anaemia na ntụgharị uche na ụkwụ. Phylloquinone dị ka vitamin K na-egosi na ụbọchị ahụ, uru na nsogbu nke akụkụ ahụ adịghị atụ maka ụmụ nwanyị dị ime, dozie nsogbu nke ịmịnye ọbara. Ha maara nke ọma na nne nwanyị ọ bụla nwere ncheta atọ, bụ onye na-ebute ọbara ọgbụgba na-emekarị.
Karịa ụbọchị bara uru maka ụmụ nwoke?
Na mgbakwunye na ịlụso mmanya na-aba n'anya ọgụ, ndị mmadụ nwere ike iji ụbọchị rụọ ọrụ mmekọahụ. Ọ na-esiri ndị siri ike ike idi nsogbu nke ndụ na-adịghị mma: ịda mbà n'obi ọ bụla nwere ike ịtụgharị oge ruo nwa oge, ma ọ bụ adịghị ike. Ojiji nke nwoke nke nwere nsogbu a bụ ihe a ga-ahụ anya ma ọ bụrụ na a na-eme ọgwụgwọ na ọnụego ndị a: a na-eji obere iko ewu ewu ma na-aṅụ mmanya kwa ụbọchị tupu ha lakpuo otu ọnwa.
Oge - uru na nsogbu na ahụ ike
Mkpụrụ ọ bụla dị iche iche, ekele maka usoro ụfọdụ nke vitamin na nchọta ihe. A na - eji ndị ọkà mmụta sayensị si mba dị iche iche mee ihe maka ụbọchị dị iche iche: Ndị dọkịta Israel, dịka ọmụmaatụ, duziri ọmụmụ banyere otú ha si enwe mmetụta dị mma na ụbụrụ. Na ndepụta nke kachasị mma ụbọchị ama ada:
- Na-egbochi nsogbu nke nrụgide . 23 amino acids na ngwugwu na-ebelata iwe iwe na nchekasị.
- Ntuchi nke ịmụ nwa . Na oge ochie, ndị bi n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ na-esi nri 10-15 iberibe mmiri na mmiri ara ehi ma mụọ ụmụ nwanyị iji mee ka usoro ahụ dị ngwa ma mee ka ọ ghara ịgbu mgbu. Ihe ọṅụṅụ ahụ mekwara ka ọganihu ngwa ngwa dị na lactation .
- Ịlụ ọgụ na-ebugharị na njem . Uru na nsogbu nke ụbọchị maka ozu ahụ na-adaba n'èzí mgbe mmadụ na-anwa ịnagide mwakpo nke mwakpo egwu, ọgbụgbọ na dizziness n'oge njem ma ọ bụ njem ụgbọelu. Mkpụrụ osisi a mịrị amị nwere ike ijide ọnụ kama ịmekarị ọnọdụ a, mbadamba carat.
Oge a na-arịa ọrịa shuga
Mmebi nke usoro metabolic n'ime ọbara chọrọ nlezianya nyochaa ihe niile eji mee nri. Nchịkọta bụ njirimara glycemic nke ngwaahịa ahụ - nke na-egosi ịta nke ihe ndị dị na carbohydrates. Iji chọpụta ma ọ ga-ekwe omume iri ụbọchị maka ọrịa shuga, ị nwere ike ilele akara ngosi - 146 nkeji. A na-ewere ọkwa glucose a na mkpụrụ osisi ahụ dị ka ihe na-emerụ ahụ n'ọrịa shuga na ọrịa siri ike. Ha na-enwe nchebe na obere ntakịrị nanị na nrịgo tupu ịrịa ọrịa shuga.
Oge maka pancreatitis
Mmebi nke ọrịa a na-akpasu ụba nke nri na-esi ísì ụtọ na nke a na-ese siga, na-aṅụbiga ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya ókè. Iji ụbọchị maka pancreatitis, ị nwere ike ikwu na nke a agaghị emetụta ọrịa ahụ - ee e. Ha siri ike igwu ala, na mbufụt nke duodenum, mmepụta nke enzymes ndị na-ahụ maka usoro a na-ebelata. Ụzọ kachasị mkpa ịlụ ọgụ pancreatitis bụ nri siri ike. Ọ na-adịru izu abụọ ma ọ bụ izu atọ, a pụkwara ịmalite ịchọta ụbọchị n'ime nri nri na ntụgharị nke mgbanwe na nri nri zuru ezu.
Oge na-efu
Ịkwụsị klas ndị na-enweghị isi ga-ekwe omume n'enweghị ihe mgbochi na nri. Nke mbụ ịchibido iwu na-agụnye sweets dị ka achịcha ma ọ bụ marmalade, ya mere nri adepts na-amalite ịchọ mma ngwaahịa maka ọnụ ọgụgụ, nwere ike dochie ha na-enweghị nsogbu. Oge na-eri nri dị ka nke apricots, fig, dried persimmons. Ọnụego kwa ụbọchị maka ụmụ agbọghọ na-achọ ida ngwa ngwa ekwesịghị ịbụ ihe karịrị mkpụrụ osisi 3-4, ma ọ bụrụ na ha na mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ndị ọzọ na-edozi ahụ anaghị etinye aka na nri.
Oge - nsogbu
Mgbe ọ na-ere na oke ọnụọgụ, ihe oriri ọ bụla nwere ike imebi ahụ. Na ihe niile a na-egosi na uru mkpụrụ osisi a mịrị amị, ha nwekwara ihe ndọghachi azụ ha, nke a ghaghị ịmara tupu etinye na menu. Ihe ngosi nke oge gụnyere:
- Ịba ụba na ngwa ngwa nke ibu arọ ma ọ bụ nri na ọnụ ọgụgụ calorie . Uru ike nke ụbọchị ahụ bụ 274 kcal kwa 100 g. A gaghị enwe mmebi dị egwu site na ọtụtụ mkpụrụ osisi, ma ọ bụghị ọnụ ahịa na-akwụ ụgwọ maka iji sweets site n'iji ha eme ihe mgbe nile. Mmiri dị oke, na-abanye n'ime ọbara, ozugbo etinye ya n'akụkụ na afọ.
- Caries . Mkpụrụ glucose nke sitere na ụbọchị corrodes nwere ike ịnweta enamel ezé, na-eme ka ndị mmadụ na-eme ihe ike, pulpitis na periodontitis.
- Ọrịa na-adịghị ala ala nke tractestive digestive . Ọrịa na-egbu nri na ọrịa obi na nnukwu ọnya na-emerụ ahụ ike ma na-achọ ka mwepụ mkpụrụ osisi nkwụpụta site na menu maka izu 2-3 n'ihi ikike ha na-enwe mmụba ugboro ugboro.
Maka ndị na-ahụ n'anya ụbọchị, uru na mmerụ ahụ dị n'ahụ abụghị ihe bụ isi maka ịzụ. Ndị na-akwado mkpụrụ osisi a mịrị amị na-ahọrọ ya maka ịba ụba ọgaranya na ike iri nri n'otu ụdị, na-enweghị nri. A na-ewere ya dịka ụlọ ahịa nke vitamin: ọtụtụ afọ gara aga, ndị mmadụ na-anụ ọzara maka izu ole na ole zọpụtara site na agụụ site na njedebe ụbọchị, n'ihi na ha nwere ike ịchọta.