Taa, anyị ga-agwa gị otu esi esi kwadebe ihe na-atọ ụtọ nke lentil na beef. Nke a na-ekpokpo ọkụ na njikọta, n'ezie, ị ga-amasị, ma nye ihe onwunwe nke ihe ndị dị na efere, ga-ewetara uru bara uru na ahụ gị.
Ntụ ọka nke na-acha odo lentil na anụ amịrị
Efrata:
- anụ ehi - 750 g;
- green lentil - 280 g;
- tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 390 g;
- bọmbụ nke ọkara;
- otu nnukwu karọt;
- otu mgbọrọgwụ celery dị ukwuu;
- okpukpu anọ nke garlic;
- Mkpụrụ rosemary - 5 g;
- oregano-5 g;
- nnu;
- mmiri dị ọcha - lita 2;
- mmanụ olive - 70 ml;
- ọhụrụ chopped herbs.
Nkwadebe
A na-enweta saturation na-enweghị atụ nke azu a site na nsị bee. Iji mee nke a, saa ya na anụ a mịrị amị ka ọ ghọọ akụkụ na aja aja na mmanụ olive. Mgbe ahụ, anyị na-ebugharị ihe ndị e ghere eghe n'ime efere ofe, gbakwunye obere mmanụ na pan frying ma gbanye chopped yabasị, garlic na mgbọrọgwụ n'ime ya. Anyị na-eziga ihe dị n'ime pan ahụ na anụ ahụ, na-etinye ya na mmiri na-esi mmiri, tinye ya na ọkụ, gbakwunye tomato na ihe ọṅụṅụ ya ma mgbe o juputara obụpde, gbanye ọkụ ọkụ na-ere ọkụ maka awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye lentil na-asa ahụ, na-eweta efere na-atọ ụtọ na nnu, oge ya na aromatic herbs na-esi nri ruo mgbe lentil dị njikere maka ihe dị ka nkeji iri anọ.
Anyị na-eje ozi na-atọ ụtọ ofe na pasili.
Ofe na amịrị na lentil lentil - uzommeputa
Efrata:
- anụ ehi - 750 g;
- red lentils - 140 g;
- Potato tubers - 460 g;
- bọmbụ nke ọkara;
- otu nnukwu karọt;
- celery mgbọrọgwụ - 110 g;
- atọ peas nke ose dị ụtọ;
- laurel doo - 1-2 pcs.
- gi;
- nnu;
- mmiri dị ọcha - 2.5 lita;
- mmanụ a nụchara anụcha - 35 ml;
- ọhụrụ chopped herbs.
Nkwadebe
Nkwadebe nke ofe na-amalite na eziokwu ahụ bụ na a saa na bee n'ime mpekere nke mpekere, anyị jupụta na mmiri dị ọcha wee tinye ha. Na usoro esi esi wepụ ụfụfụ ahụ, wee belata ike nke ọkụ ahụ ruo ọfụma kachasị dị elu na bee nnu n'okpuru mkpuchi ruo mgbe ọ dị njikere. Dabere na anụ anụ ahụ, nke a nwere ike iji otu na ọkara ruo awa abụọ.
Na njikere nke beef, anyị na-edina na broth mbụ diced na mmanụ a nụchara anụcha mmanụ nke eyịm, nakwa dị ka straws nke carrots na celery mgbọrọgwụ. Anyị na-agbakwunye nduku nduku na-ekpocha ma gbutọọ ya na obere cubes. A na-asachasị lentils kpam kpam tupu nghọta nke mmiri ahụ ma zigara ya ofe. Mgbe ị na-esi nri, jupụta nnu, peas, akwụkwọ laurel na thyme, belata ọkụ ma sie nri maka minit iri na ise.
N'ebe a na-esi ísì ụtọ dị ọcha, a na-enye anyị ohere ịmepụta nkeji iri na ise iji jee ozi na pasili elu.