Ọtụtụ ndị nwunye ụlọ, na-agagharị n'etiti ahịrị na nri na nnukwu ụlọ ahịa, na-asụ ngọngọ na anya na ngwaahịa dị ka chickpeas. Ọ dị ka peas, ọbụnakwa a na-ewere ya dị ka otu n'ime obere ego nke peas, ma, Otú o sina dị, n'ihi ihe ndị na-eri nri, ọ dị nnọọ iche na ya. A na efere nke a ga-esi esi ya - ofe na chickpeas, dị ike ma dị ezigbo ụtọ. Na mgbakwunye, ofe na chickpeas bụ ọgwụ mgbochi, nke mere na a gaghị echepụta nri kachasị maka nri ehihie maka ụmụaka.
Kedu esi esi na chickpeas mee?
Anyi choro inye gi otu uzommebe omenala ofe na chickpeas na nwa aturu. O doro anya na ị ga-eme ezinụlọ gị obi ụtọ.
Efrata:
- akpọnwụ ọkụkọ - 200 g;
- nwa atụrụ brisket - 1 n'arọ;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- garlic;
- tomato - 3 PC.
- coriander ọhụrụ - 1 ụyọkọ;
- coriander - 0,5 tsp.
- bọta - 30 g;
- nnu.
Nkwadebe
Na mgbede jupụtara na mmiri ọkụ na nnu na chickpeas. Brisket na-eto eto ka ọ bụrụ obere iberibe, tinye ya n'ọkụ, wụsa mmiri oyi ma gbanye ọkụ. Eyịm ịkpụ n'ime ọkara yiri mgbaaka, carrots na okirikiri, na ose. Na frying pan, gbazee butter ma dina na akwụkwọ nri. Mgbe a na-ata akwụkwọ nri, tinye tomato, grated. Nye akwụkwọ nri ntakịrị iji wepụ ma wepụ ya. Wepu ụfụfụ si na efere, ma mgbe ọ na-etu, gbakwunye chickpeas. Tinye obere ọkụ, nke mere na efere anaghị esi esi. Na garlic, gbutuo osisi ahụ, kpoo isi ahụ n'elu ma ozugbo enwere ọkụkọ ọkụ ma dị njikere, tinye garlic kpamkpam na ofe. Mgbe nkeji ise, gbakwunye akwụkwọ nri eghe. Na-ekwe ka ofe na obụpde maka minit 10-15, wee tinye nnu ma tinye coriander. Nri maka minit 15 ọzọ karịa obere okpomọkụ, ọ nwere ike wepụ ya na okpomọkụ.
Ofe si chickpeas na multivarquet
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịrịa nri, mgbe ahụ, ị ga-achọ ihe oriri nke anaghị eri anụ na chickpeas.
Efrata:
- akpọnwụ ọkụkọ - 200 g;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- tomato - 5 PC.
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- ala coriander - ½ tsp;
- paprika - 1 teaspoon;
- elu;
- nnu, ose.
Nkwadebe
A na-etinye ọkụkọ maka abalị na mmiri salted, n'echi ya, esi nri ya ruo minit 40 na multivark ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe chickpea dị njikere, tinye ya na akpa dị iche iche ma malite isi nri ofe. Kpoo mmanụ a na-esi nri n'ime "mmiri". Yabasị na carrots finely iri na ighe ke multivark, maka nkeji 10. Eberi n'ime ose, gbakwunye akwụkwọ nri na ighe maka minit 5 ọzọ. Tinye garlic na ngwa nri, tinye minit ole na ole, wee tinye chickpeas n'ime multivark. Gbuo tomato na mmiri. Sụchaa salted na esi nri maka ọkara ọzọ ọkara oge na "mmiri". Tupu ị na-eje ozi, wunye chopped elu na efere ọ bụla.