Cutlets nwere ihe ndị na-emepụta ihe n'emeghị ka ọ dị iche na nke oge gboo, mana àgwà ndị dị ụtọ na-adọrọ mmasị karị karịa ka ndị ahụ. Imepụta ihe ụtọ pụrụ ịbịaru nso, dịka ịgbakwunye mkpuru ọka na-eri nri ma ọ bụ mee ka ihe ọ bụla dị ọhụrụ ma ọ bụ nke a kpụchara anụcha - n'ụdị ọ bụla, ọ ga-esi na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.
Esi esi esi nri mushrooms esi nri?
Cutlets sitere na mushrooms - uzommeputa maka nke mbute, ma choro nrube isi na iwu na uzo di iche iche, nke di nkpa maka inweta ihe choro.
- A na-eji ọka eghe, eghe, nnu ma ọ bụ pickled, na-agbakwunye ha na mkpịsị ụkwụ ma ọ bụ na-agbakwunye ha na ngwaahịa dị iche iche.
- Mgbe ha na-eji nsị anụ ọhịa akwadebe ha n'ụzọ kwesịrị ekwesị, saa, nhicha ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ntanetụ, wee sie ruo mgbe esie ya.
- Cutlets nwere mushrooms nwere ike ịbụ ma ọ bụ na-eri nri ma ọ bụ na-adabere na akwukwo nri ma ọ bụ isi ihe oriri ndị ọzọ.
Chicken cutlets na mushrooms - uzommeputa
Chicken cutlets na mushrooms yiri anụ zrazy na ero ndochi. Jiri na uzommeputa, marjoram na thyme nwere ike dochie anya ndị ọzọ aromatic herbs gị oke na uto, na kama mushrooms eji oporo mushrooms, chanterelles ma ọ bụ ndị ọzọ mushrooms na dị. Nhazi nke 4 servings ga-ewe ihe dị ka elekere.
Efrata:
- ọkụ fillet - 800 g;
- eyịm - 150 g;
- ndị ọkachamara - 300 g;
- marjoram na thyme - site na tuo;
- nnu, ose, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Ighe na ọkara nke yabasị na mushrooms.
- A na-agbagharị ọkụkọ na anụ na-eri anụ na-ejikọta ya.
- Juputa achicha achicha, juju ha nju.
- A na-ekpochapụ cutlets chicken na mushrooms na n'akụkụ abụọ n'ime okpomọkụ dị jụụ n'okpuru mkpuchi.
Buckwheat cutlets na mushrooms
Cutlets nwere mushrooms, dị ka usoro nchịkọta nke a, ga-esi bụrụ ihe dị oké mkpa na nchịkọta nke ndị anaghị eri anụ na-ebu ọnụ ma ọ bụ nanị ndị na-eso nri nri. N'agbanyeghị ụdị ihe ahụ, ihe ndị ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ, na-edozi ahụ ma na-emeju agụụ, na-enweghị nsogbu ọ bụla.
Efrata:
- buckwheat groats - 1 iko;
- mmiri - 2 iko;
- mushrooms - 800 g;
- yabasị - 3 iberibe;
- dil na pasili - 1 ụyọkọ;
- nri crumbs - ½ cup;
- nnu, ose, ngwa nri, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Ghee mushrooms na eyịm ma na-egweri na blender.
- Sie na mmiri ruo mgbe a kụrụ ya buckwheat, nnu nụrụ ụtọ.
- N'okpuru ero, gbakwunye buckwheat mma.
- Tinye elu na oge.
- Jiri nlezianya kpochapụ cutlets site na buckwheat na mushrooms, na-achicha ha breadcrumbs na aja aja na abụọ.
Cutlets na mushrooms na nri
Na-eso ndụmọdụ sitere na uzommeputa na-esonụ, ị nwere ike ime ngwa ngwa na anụ na-acha uhie uhie pathes na mushrooms n'ime. Dị ka ihe ndabere maka nkwadebe ngwaahịa dị na nke a, iji nsị anụ ala, na njucha ya na eghe mushrooms. Mgbe minit 50 gasịrị, otu ihe maka anọ ga-adị njikere.
Efrata:
- forcemeat - 600 g;
- starch - 1,5 t spoons;
- ndị ọkachamara - 400 g;
- eyịm - 150 g;
- achịcha ma ọ bụ ntụ ọka - ½ cup;
- nnu, ose, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Anụ anụ a gwakọtara na ọkara nke eyịm e ghere eghe, nke a na-eme ka ọ dị ụtọ, na-agbakwunye starch.
- Ghee na eghe mush, nnu, ose.
- Mpempe akwụkwọ, jupụta ha na nju anụ, tụgharịa na ntụ ọka ma ọ bụ ntụ ọka.
- Fry meatballs na mushrooms na kpụ ọkụ n'ọnụ pan na butter, browning ha na abụọ.
Lenten potato cutlets na mushrooms
Cutlets si na mushrooms, mushrooms na poteto nwere ngwugwu na mmefu ego, ma n'agbanyeghị nke a, ha na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ, na-esi ísì uto ma na-adọrọ mmasị. Akpado pụrụ iche ga-enye ngwaahịa akọrọ ma ọ bụ mịrị amị elu mint na nettle. Site na ọtụtụ ngwaahịa ndị a ga-enwe òkè 4 nke ọgwụgwọ anụ ọkụkụ.
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- oporo mushrooms - 400 g;
- eyịm - 200 g;
- elu nke nettle na Mint - 2 tbsp ọ bụla. ngwunye;
- ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, laurel, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Bee poteto na obụpde n'ime mmiri na laurel.
- Dicha mmiri ahụ, kichie ihe nduku ndị na-esi na poteto ka ọ bụrụ ihe dị jụụ na mgbe ha gụchara ha, ha ga-ejikọta ya na ntụ ọka ma ghee ya na oporo oporo oyhrooms.
- Tinye nnu, ose, mint na nettle na isi, mix.
- Kpochapu ma kpoo cutlets site na mushrooms na poteto n'uzo omenala n'ime mmanu oku.
Cutlets na Kiev na mushrooms
Ezigbo nri, ọbụna maka ihe ọṅụṅụ kachasị njọ na ngwa ngwa ga-abụ chicklets cuten na mushrooms na cheese , esiri ya dị ka usoro nhazi a. Iji mee ka ihe ọkụkụ nke anụ ọkụkọ na-atọ ụtọ, nke a ghaghị ịkpụ n'ime strata ma tie obere n'etiti etiti abụọ nke ihe nkiri ahụ.
Efrata:
- Fillet anụ ọkụkọ - 600 g;
- mushrooms - 250 g;
- eyịm - 50 g;
- cheese - 150 g;
- bọta - 40 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- mmiri ara - 1 iko;
- ntụ ọka - 200 g;
- achicha - 300 g;
- nnu, ose, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Kwadebe ma dụda ihe ọkụkọ fillet.
- Ghee mushrooms na eyịm, dị mma, jikọta ya na grated chiiz na bọta.
- Kpoo mkpuru osisi na bred bish, kechie ha n'osisi nke ogwu.
- Na-etinye mmiri ara ehi na nsen, tinye nnu, whisk.
- Biputa ntinye aka n'ime mmiri a na-etinye mmiri ara ehi, wee banye n'ime ntụ ọka ahụ, tinyeghachi ya na ngwakọta, tinye ya na achịcha na-esi nri na ighe na nnukwu nnukwu mmanụ mmanụ ọkụ.
Aja cutlets na mushrooms
Cutlets na-ejuputa nsị, nke e nyere ya na ndụmọdụ ndị a, ga-agbanwe usoro nri nke oriri ahụ ma ọ bụ ghọọ nri dị mma maka itinye akwụkwọ na ejiji na azụ azụ. Maka ịkwadebe ihe ụtọ, ị nwere ike iji ọkpụkpụ azụ ọ bụla ma tụgharịa ya n'ime anụ ma ọ bụ jiri azụ na-eri anụ.
Efrata:
- azụ fillet - 1 n'arọ;
- yabasị - 2 iberibe;
- osikapa - ½ cup;
- ndị ọkachamara - 250 g;
- garlic - 2 ezé;
- nnu, ose, elu, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Ejichaa fillet azụ ma ọ bụ mikpuo anụ na anụ nri na garlic, herbs na ọkara nke eyịm e ghere eghe, jikọta ya na osikapa sie.
- Sụchaa na ighe na nro mmanụ tinyere ihe fọdụrụ nke yabasị, nnu na ose.
- A na-eji achịcha na-eme achịcha site na ikpo ọkụ, jupụta na nri, ghere eghe na frying pan na abụọ.
Cutlets si pickled mushrooms
Ihe na-adọrọ mmasị ma na-atọ ụtọ bụ cutlets sitere na mushrooms salted. Kwadebe ihe ndị a nwere ike ịbụ site na mushrooms mkpọ ma ọ bụ ụlọ nkwadebe nke ọhịa mushrooms - n'ụdị ọ bụla ọ ga-apụ na-atọ ụtọ ma na-emetụ. Kama osikapa, ị nwere ike iji mango ma ọ bụ ọka ọṅụṅụ ndị ọzọ na-esi nri.
Efrata:
- marinated mushrooms - 300 g;
- osikapa - 2/3 iko;
- ntụ ọka - ½ cup;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - ½ cup;
- lemon - ½ pcs.;
- nnu, ose, nri nri, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Nri marinated mushrooms, mix na sie osikapa, na-agbakwunye akwa, nnu na ose uka nụrụ ụtọ.
- Jikọta mmiri ara ehi, akwa na ntụ ọka, tie.
- Mee nsị ihe nro na osikapa billet, tinye n'ime ngwakọta akwa, ma bisicha na fry na mmanụ.
Oat cutlets na mushrooms
Cutlets si na oat-flakes na mushrooms na-akwadebe ngwa ngwa na ngwa ngwa site na mfe na ọnụ ahịa ngwaahịa, ma ha bụ ndị na-atọ ụtọ, aromatic na ìhè. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-etinye efere ahụ n'ụdị nke na-adabere, dochie anụ ọkụkọ na akụkụ ntụ ọka ma ọ bụ starch. Naanị nkeji iri anọ, ị nwere ike ịme òkè iri anọ na nri oriri.
Efrata:
- mushrooms - 300 g;
- mmiri esi mmiri - iko 1;
- Hercules - 2 iko;
- poteto - 2 iberibe;
- eyịm - 150 g;
- garlic - 1-2 ezé;
- akwa - 1 ibe;
- nnu, ose, crackers, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Wunye flakes oat na mmiri esi mmiri ma kwe ka ọ kwụrụ maka minit 30.
- Gri obere poteto, gbanye na ihe ọṅụṅụ, gbakwunye na flakes.
- E zitekwara salted ya na eghe na chopped mushrooms, garlic, egg, salt, pepper, mix.
- Mee n 'ihe nkpuchi a, achicha na breadcrumbs.
- Fry oat cutlets na mushrooms na kpụ ọkụ ọkụ frying.
Cutlets na mushrooms n'ime oven
Cutlets site na toki na mushrooms na oven na-eme ka obi nwee uche mgbe a gbara akwụkwọ na ọdịdị ya, na uto dị mma, na ihe na-esi ísì ụtọ. Ná mmalite, e ghere eghe na pan, ihe ndị a na-emekarị na-esi nri nke tojuru na mgbakwunye nke eyịm na achicha, e mesịchaa, a na-eri nri na nsị na nsị.
Efrata:
- fillet fillet - 600 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- mushrooms - 250 g;
- achịcha ọcha - 2 mpekere;
- cheese - 150 g;
- ude mmiri - 100 g;
- garlic - 2 ezé;
- nnu, ose, elu, mmanụ.
Nkwadebe
- Na-emegharị na toki na eyịm na achicha, oge, ighe cutlets, tinye ha n'ọkpụkpụ, kpoo ude mmiri.
- Iberibe mushrooms na eyịm, gbasaa site n'elu, fesaa ya na chiiz na akpọọ nkụ maka nkeji 15 na ogo 200.