Esi nri mmanu abuba na yabasị chocolate bụ nri omenala nke nri Ukraine. Emere n'ụzọ dị otú a, ọ na-eme ka ọ bụrụ nke dị nro, nke na-esi ísì ụtọ, na-agbaze n'ọnụ, na-emetụ garlic na ụtọ ọkụ. Ka anyị chọpụta otú ị ga esi esi nri na yabasị ya ma mee ka onye ọ bụla nwere nri mbụ.
Sie abụba na yabasị husk
Efrata:
- abụba na interlayer - 500 g;
- laurel akwukwo - 2 pcs.
- garlic - 3 cloves;
- adzhika - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Salo kpochapu ma kpoo akpụkpọ ahụ na ahịhịa. Mgbe ahụ, tinye ya na nnu buru ibu, na anụ anụ - ya na obere ose oji ma fesa ya na garlic. Ugbu a, tinye ibe ahụ na ọkara, anụ ahụ na-esi n'ahụ ibe ya ma kee ya agbụ na eri. Na ite, wunye mmiri a kpochara, tinye efere na ọkụ ma wetara ya obụpde. Salinity bara ụba, anyị na-atụfasị ihe dịka yabasị, ụfọdụ ụlọ adzhika, peppercorns, na-esi nri na-emegharị. Obụpde marinade ihe dị ka minit 10, wee jiri nwayọọ belata anụ ezi ahụ na-esi ísì ụtọ ma sie ya ruo mgbe obi dị nro dị ihe dị ka awa 1.5. Mgbe nke ahụ gasịrị, wepuchaa ọkụ ma mee ka abụba ahụ dị jụụ ozugbo. Ugbu a jiri nwayọ wepụ ya, jiri akwa na-ehicha ya, fesa ya na galik garlic na mmiri uhie. Mgbe ahụ, kechie ihe mpempe akwụkwọ ahụ nri ma ọ bụ nnukwu mgbidi ma gbanye ya n'abalị niile na nju oyi. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-atụtụ ya na friza, bee ya na mpekere ma jee nri dị ụtọ na yabasị ya na tebụl.
Salo esi nri ya na yabasị
Efrata:
- mmiri anwụrụ ọkụ - 2 tbsp. ngwunye;
- ezi abụba - 900 g;
- cumin - nụrụ ụtọ;
- nnu - 3 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 2 l;
- Yabasị husks - 2 handfuls;
- garlic - 3 cloves;
- laurel akwukwo - 2 pcs.
- nwa oji - 1 teaspoon;
- bọlbụ - 1 ibe;
- esi nri hops-suneli - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Na mmiri anyị na-agbaze nnu, tinye mmiri anwụrụ ọkụ, anwasị yabasị, anyị na-ada ụda, ọ bụghị abụba abụba ma anyị setịpụrụ ọkụ. Mgbe ị na-esi nri, wepụ ụfụfụ ahụ ma gbanye kpọmkwem otu awa na ọkara okpomọkụ. Mgbe nke a gasịrị, anyị na-etinye bọlbụ ahụ dum ma saa ya na broth, anyị na-atụba akwụkwọ laurel ma kwadebe maka oge ọzọ. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụ akwụkwọ bekee na akwụkwọ laurel ma tụfuo ha. Mgbe awa 2 gasịrị, gbanyụọ broth ma kwe ka abụba ahụ dị jụụ. Ugbu a jiri nlezianya wepụ ya, kpochaa ya, tinye ya n'akụkụ niile n'akụkụ akwụkwọ akụkọ na garlic, ngwa nri na ose. Anyị na-etinye ya na mpempe akwụkwọ ma wepụ ya maka ihe dị ka elekere na friza. Ọ dị mkpa na ọ dị mma na oyi kpọnwụrụ n'ebe ahụ. Anyị na-ewepụta abụba dị ọcha site na friza, bee ya na mpekere ma jee ya na tebụl na achicha ojii, mkpụrụ osisi ọhụrụ na mọstad.
Ezi abụba na yabasị husk
Efrata:
- Ezi mmanu mmanu na anụ anụ - 1 n'arọ;
- Yabasị husks - 1 n'arọ;
- nnu nnu - 3 tbsp. ngwunye;
- garlic - 1 isi;
- n'ọnụ mmiri - 10 pcs.;
- acha uhie uhie na oji - ka o rie.
Nkwadebe
Ya mere, a na-eji mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpuchi ihe ndị a na-etinye yabasị, a na-emekwa ka ọsụsọ ghọọ obụpde. Tinye obere spoons nke nnu na