Taa, ndị na-edozi ahụ na-edozi ume na-eri ọtụtụ ihe oriri na-aba ụba carbohydrate n'oge agha megide kilo kilogram karịrị nke a na-agaghị ekwe omume. Ka o sina dị, iji jide n'aka na imeju umeji imeju, na nhazi nke ndị na-edozi na abụba, akụkụ a na nri mmadụ kwesịrị ịbụ ma ọ dịkarịa ala pasent 50 nke nri zuru ezu.
Ọ dịwo anya amaara na nri anụ ahụ anyị bụ nke bara ọgaranya na ndị na-edozi ahụ n'ọkara nke mbụ nke ụbọchị ahụ, dị ka nri, ọka ntụ ọka, pastry, sweets, chocolate, àkwá, ngwaahịa mmiri ara ehi, wdg. Ekwesiri iji ya n'ehihie, ka ihe niile wee mụta ma ghọọ ike dị mkpa tupu nri ehihie. N'isiokwu a, anyị ga-agwa gị ihe oriri ndị nwere ọtụtụ carbohydrates, nke ga-enyere gị aka ịchọpụta mgbe na ihe dị mma iji nọgide na-arụ ọrụ ma nọgide na-enwe nkwarụ kwesịrị ekwesị.
Kedu nri dị n'ụba carbohydrates?
N'ihe banyere carbohydrates, anyị na-eche ozugbo banyere achịcha, sweets, chocolate na ụdị ihe oriri ọ bụla. Ma n'eziokwu, ha dị na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwaahịa ọ bụla anyị na-eri, ma n'ọtụtụ dị iche iche. A na-achọta ọtụtụ n'ime ndị carbohydrates na achịcha, achịcha, chocolate, marmalade, sugar, pasta, buckwheat, manga, jam, halva, achịcha, ụbọchị, mmanụ aṅụ, mkpocha, osikapa, peas na agwa.
A na-eri nri dị ukwuu na carbohydrates dị mgbagwoju anya na GI dị ala ma na-eri nri ụtụtụ. Ọ na-agụnye efere (ma e wezụga semolina), achịcha zuru ezu, osikapa osikapa, ọka bred ọka wit, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Mana hamburgers dị iche iche, ice cream, mmanya chocolate, candy, achịcha nke nwere carbohydrates dị mfe, ọ dị mkpa iri nri karịa obere, ha nwere GI n'elu 70, nke nwere ike imebi ahụike, kwalite uru uru, mụbaa shuga ọbara. Ya mere, iji nwee ike ịdị na-enwe mmetụta dị mma na nri gị, ọ ka mma itinye ngwaahịa na ala GI.
Nri bara ọgaranya ma ma ndi na-edozi ya
A maara na ihe abụọ a dị na ahụ mmadụ "na-arụ ọrụ" mgbe nile, yabụ na ọ dịghị mkpa ka ha kewaa. Iri nri bara uru na carbohydrates na ndi na-edozi na-enye aru na mmeputa nke amino acids mkpa iji nye akwara ike, na-akwalite nhazi insulin, nke na-enye aka belata shuga shuga, na-egbochi anyi ka ike aghara aghara, ike nke ike na obi ngbanwe.
Ọ kacha mma ikesa ihe oriri na-edozi protein na carbohydrates n'ụzọ dị ka 1/3 nke akụkụ ahụ nwere ngwaahịa nwere protein na 2/3 nwere carbohydrates . Iwu a ga - enyere gị aka ịnọgide na - ahụ ike gị na ibu gị.