Podisynoviki na-emekarị dị ka ihe ndị dị mma nke kachasị mma. A sị ka e kwuwe, site n'àgwà ụtọ ha, ha anaghị adị ala karịa ncha na-acha ọcha, ha dịkwa mma maka nri. Taa, anyị ga-agwa gị banyere ụzọ ụfọdụ ị ga-esi bulie boletus maka oyi. Nchebe mbụ dị otú ahụ ga-abụ nri dị mma maka nri ọ bụla ma gbanwee okpokoro gị.
Nlekọta nke boletus maka ụzọ ọkụ oyi
Efrata:
- ọhụrụ boletus - 1 n'arọ;
- garlic - nụrụ ụtọ;
- nnu buru ibu - iri nri;
- currant doo - nụrụ ụtọ;
- mmiri.
Nkwadebe
- Iji kwadebe pịkụl, wụsa mmiri oyi n'ime ite, tụfuo ihe ọkụkụ, nnu, garlic peeled, currant epupụta ma hapụ inye ya maka nkeji ole na ole.
- Mgbe ahụ, anyị na-etinye mushrooms ndị a na-asọ oyi, tinye efere na ọkụ ọkụ na obụpde maka minit 25. Anyị na-eburu ụfụfụ ahụ nke ọma.
- Mgbe emechara, a na-eji nlezianya kpoo ihe dị n'ime ite ahụ ma kpochaa ya na refrjiraeto ka ọ dịrị jụụ.
- Ọzọkwa anyị na-agbasa mushrooms na ite ma wụsa n'elu na ezigbo nnu. Mgbe ahụ wụsa ọkụ brine ma tụgharịa n'elu lids.
- Na nso oyi, boletus ga-atachachachaa ma nweta nro na-esi ísì uto.
Na-ewepu boletus n'ụzọ dị jụụ
Efrata:
- ọhụrụ boletus ọhụrụ - 4 n'arọ;
- udara epupụta, currants - 10 pcs.;
- horseradish - 1 akwukwo;
- peppercorns na n'ọnụ mmiri doo - 4 PC.
- garlic - 3 cloves;
- nnu.
Nkwadebe
- A na-ehichasị ájá dị iche iche, na-eme ka mmiri ju ha. Anyị tinyere ha ruo ọtụtụ ụbọchị, mgbe ahụ, anyị wụsara mmiri na-esi na mmiri esi mmiri.
- Ugbu a, buru ite ahụ, tụfuo ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ala, elu ma dina mushrooms. Wụsa na nnu nke nnu, mechie ya na herbs, ngwa nri ma debe efere n'elu na ibu.
- Mgbe otu izu gasịrị, anyị na-ebufe efere salted n'ime ite ma wụsa brine na elu. Ugbu a, tụgharịa ihe mkpuchi ma tinye nchekwa na ebe dị jụụ.
Ntụziaka maka ịtụ osisi pine maka oyi na anoghi n'ulo oba
Efrata:
- ọhụrụ boletus - 1 n'arọ;
- nnu buru ibu - 180 g.
Nkwadebe
- A na-akpọrọ mushrooms ma bee n'ime efere. Anyị na-etinye ha na mpempe akwụkwọ ma tinye ha na anyanwụ, ya mere ha ji nwayọọ nwayọọ kpochapụ.
- Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanwee boletus ka ọ bụrụ ihe oriri, kpuchie ya na nnu ma jikọta ihe niile.
- Anyị na-agbasa ọkwa n'elu mmiri, na-eji aka anyị na-ama jijiji.
- Anyị na-emechi tin lids ma tinye ha na okpuru ulo.
Ntụziaka maka pickling salmon
Efrata:
- ọhụrụ boletus - 1 n'arọ;
- mmiri - 1 l;
- mmanya mmanya ọcha;
- cloves - 2 buds;
- ose peas keisi - nụrụ ụtọ;
- shuga - 10 g;
- nnu - 10 g.
Nkwadebe
- A na-asacha nsị anụ, a mịrị amị na akwa akwa ma bee n'ime efere.
- Na mmiri esi anyị na-atụfu nnu, shuga, ihe niile ngwa nri na mushrooms. Kpoo boletus maka minit 25-30, na-ewepụ ụfụfụ kwa oge. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa mmanya mmanya ma sie nri maka minit 10 ọzọ.
- Anyị na-agbasa mushrooms na ite dị ọcha, wụsa na brine, mpịakọta ma dị jụụ, na-atụgharị ihu.
Ịchọta boletus maka oyi na akụ
Efrata:
- ọhụrụ boletus - 5 n'arọ;
- mmiri;
- nnu - 250 g;
- n'ọnụ mmiri doo - 10 g;
- ose keisi - 5 g.
Nkwadebe
- Na ite, wụsa mmiri ọṅụṅụ, tụfuo nnu ma wetara brine ahụ na obụpde.
- Jiri nlezianya dọọ mushrooms ndị a gbanyere mkpọrọgwụ ma gbanye ha ruo minit 20, ghara ichefu iji wepụ ụfụfụ ahụ mgbe nile na mkpọtụ.
- Mgbe ahụ, tụfuo ha na colander, jiri mmiri dị ọcha gwọọ ma kpọọ nkụ, na-etinye akwa akwa ahụ.
- Anyị na-etinye boletus n'ime ite buru ibu n'olu n'olu, gbanye nnu, ose na akwukwo akwukwo.
- Kpuchie akpa na gauze ma mee mmegbu n'elu. Hapụ ya maka ụbọchị 3, wee wega ya n'ebe oyi.
- Ngwurugwu salted nke boletus ga-adị njikere n'ihe dị ka ụbọchị 40.