Dị ka anyị si mara, patty bụ obere nri ma ọ bụ ntụ ọka a ṅara n'ọkụ na nri. N'ọtụtụ mba, ndị mmadụ na-akpọọ nkụ, na-ata nri ma na-eri nri na-atọ ụtọ (mgbe ụfọdụ dịka nri ngwa ngwa n'okporo ámá). Enwere otutu ntụziaka maka pies, ha dị iche na mgwakota agwa, nri, nakwa na ngwaahịa na omenala na omenala.
Nri ndị nwere cheese na-ewu ewu n'ozuzu Soviet.
Pies na obi cheese si ọhụrụ yist mgwakota agwa - uzommeputa
Efrata:
- dum ọka wheat - ihe dị ka iko abụọ;
- mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri - 1 iko;
- egg nke ọkụkọ - 1 ibe;
- shuga - 1 teaspoon;
- nnu - 1 tuo;
Maka ndochi:
- Uzo nke ihe ndi ozo - ihe dika 500 g;
- ntakịrị ude ma ọ bụ ude (ihe nkwụnye nhọrọ);
- abụba abụba, ma ọ bụ butter ma ọ bụ ihe oriri.
Nkwadebe
Na nnukwu efere na mmiri ara ehi (okpomọkụ kachasị mma bụ ihe dị ka 38 degrees C), sugar, yeast and 2 tablespoons flour are mixed, mixed and put into heat for half a hour. Anyị na-awụnye ihe na-esi na ya na-arụ ọrụ, tinye nnu, akwa na ntụ ọka. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ nke ọma ma tinye ya na ọkụ, na-ekpuchi ya na akwa akwa. Mgbe ihe dị ka minit 20, anyị na-agwakọta ma na-agwakọta ntụ ọka ahụ obere, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-emeghachi "okkostavanie-obminanie" ahụ, na ntụ ọka ahụ dị njikere maka ọrụ.
Ntuchi nke patties na cheese chiri nwere ike ibu nani nke cheese cheese, oburu na o di ohuru, kama abuo ma adighi kwa akpo (n'okwu a, gbakwunye obere ude mmuo na mix). A ga-eji mmiri kpochaa krekịl na klas, ị nwere ike tinye obere nju.
Kedu esi eme pies na cheese cheese?
Anyị na-ekekọrịta mgwakota agwa n'ime mkpokọta otu obere lumps, nke a na-atụgharị n'ime pellets, dịka ọmụmaatụ, nke ọdịdị gbara gburugburu. O kwere omume na n'ụzọ ọzọ: gbanye mgwakota agwa n'ime akwa akwa ma belata mkpịsị aka ya na mkpịsị aka nke ezi nha. Anyị na-etinye n'etiti etiti ihe oriri ọ bụla dị na ya, ma na-ehichapụ ọnụ ya, na-agbaji ha n'otu nkedo (ma ọ bụ atọ na etiti, mgbe ahụ, a ga-enweta patties). Mgbe ahụ i nwere ike ime ihe atọ:
- akpọọ nkụ pies na obi cheese na oven;
- akpọọ nkụ na prying pan na ọkụ;
- esi nri nke e ghere eghe eghe ya na cheese chiri n'ime ogbe oku na mmanu.
N'ezie, ụzọ abụọ mbụ dị mma, n'ihi na ọ ka mma.
Ugbu a karia.
- Ime na oven. Akpa na-agbasa na mpempe mmiri, ma ọ bụrụ na otu nkedo - nwere ike ibu elu ma ọ bụ ala ma dị ntakịrị, ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ na - eme ka ọ dị mma. Nri na oven ruo mgbe agba aja aja. Pies na-edozi ya na cheese na-enyere ya aka ma o bu bred ma obu akwa ocha, ma obu nkochi.
- Pechem ke frying pan. Ọfọn anyị na-ekpochapu pan nke nwere okpukpu kpụ ọkụ n'ọnụ nke nwere nnukwu oghere ma jiri nlezianya dụnye ya n'ime ya na abụba, tinye ya na ndụdụ ahụ. Anyị na-ewepụta ihe ndị ahụ na-edozi ma na-edozi ha, na-enye ha ọdịdị dịkwuo karị. Pechem na uzo na-acha uhie uhie na-ekpo ọkụ, wee belata ọkụ ma mee ka ọ dị njikere n'okpuru mkpuchi. Ghichaa ya na nsen ma obu bọta.
- Fri na pan frying. N'okpo a na-ekpo ọkụ ọkụ, kpoo mmanụ buru ibu (ma ọ bụrụ na akwukwo nri, ọ ka mma ịzọrọ rapeseed ma ọ bụ oliv). Fry pies na a tụgharịa na abụọ na a mara mma aja aja-edo edo ndò.
Na-eso nke ọ bụla n'ime atọ dị iche iche nke uzommeputa a, ị nwere ike ịkwadebe pies na obi cheese na herbs, ha bara uru karị. Naanị tinye gọọmenti dị elu na njuputa (lee n'elu). Tinye ihe dị ụtọ (karịsịa shuga) na njuju site na nsị, ebe shuga dị ọcha adịghị aba uru. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eji mgwakota agwa, ị nwere ike itinye obere sugar ma wụsa ma ọ bụ pawuda - ọ ga-atọ ụtọ. A na-eji achịcha, kọfị, koko, ihe ọṅụṅụ, ihe oriri ma ọ bụ mmiri ara ehi na-aṅụ mmanya ndị nwere cheese.