Nkwadebe nke ụlọ na-egosipụta ma na-sushi na- eme site na ọtụtụ ndị na-arụ ụlọ ọrụ n'oge a. Ihe oriri nke nri Japanese na-eto eto kwa afọ, na ọtụtụ ụmụ nwanyị na-agbalị ịmụta ụzọ nile nke isi nri ndị a. Na onye ọ bụla nnabata nwere ike ịmụta otú e si esi na-apụta n'ụlọ. Ruo ugbu a, e nwere ọtụtụ ihe anya na-ahụ anya, yana nnukwu ọnụ ọgụgụ klas, ebe ndị ọkachamara na-ekekọrịta ntụziaka maka nri na-aga n'ụlọ. Ihe na-apụta bụ ụdị sushi kachasị ewu ewu. Ọ bụ ya mere e nwere ọtụtụ ntụziaka maka akwụkwọ na sushi nke ị nwere ike esi nri n'ụlọ. Mgbe ị kwadebere na-apụta n'otu oge, ịnwere ike ijide n'aka na ọ dịghị ihe dị mgbagwoju anya na usoro a. E kwesiri icheta na akwukwo ndi mmadu mere bu ihe bara uru mgbe nile. N'okpuru n'isiokwu ahụ, a kọwara nkọwa ntụle zuru ezu, otu esi akwadebe na-apụta n'ụlọ na esi esi osikapa maka ha.
Osikapa na-apụta
Mgbe ị na-akwadebe osikapa na-apụta, otu iko osikapa kwesịrị iji 1,25 iko mmiri. Tupu esi eme osikapa ka a ga-asacha ọtụtụ ugboro, wụsa mmiri wee hapụ minit 30. N'oge a, a ga-emecha osikapa kpamkpam. A ghaghị ịwụcha osikapa dị ọcha n'ime ihe ọṅụṅụ, wụsa mmiri oyi ma hapụ n'okpuru mkpuchi mechiri emechi ruo mgbe ọ ga-etuto. A ga-etinye osikapa a siere sie ike n'ọtụtụ okpomọkụ, maka nkeji 1, mgbe nke ahụ gasịrị, ọkụ ga-adị obere ma sie ya maka minit 15 ọzọ. N'oge nri, ị gaghị emepe mkpuchi ma gbakwunye nnu. Kwadebere osikapa kwesịrị itinye n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka minit 10 ọzọ, wee tinye nnu na 5 tablespoons osikapa mmanya. A gaghị egbochi osikapa maka mpịakọta - a ghaghị ịkụ ya na ogwu osisi.
Ntụziaka maka akwụkwọ "Philadelphia"
Filadelfia na-apụta dị mfe ime n'ụlọ. Iji kwadebe na-apụta, a chọrọ ihe ndị a: 200 grams osikapa na-apụta, 100 grams nke salmon, grams 50 nke cheese Philadelphia, otu ube oyibo na kukumba, 2 nchara nke nori seaweed, pickled ginger, wasabi, soy sauce, osikapa mmanya, nnu.
A ghaghị esi ya esi rizị maka nsị, gbakwunye ya pasent 5 nke osikapa mmanya na nnu, mkpọtụ.
Kukumba na ube oyibo kwesịrị peeled na bee n'ime obere mkpa. Salmon, kwa, bee n'ime obere iberibe.
N'okpuru achara maka sushi, tinye otu mpempe mmiri nori nke nwere ihe na-egbuke egbuke n'elu (a ga-ejide ihe eji eme nri na mbụ). N'elu nori, tinye osikapa ma jiri nwayọọ mee ya mmiri ka o tinye n'ime mmiri ka ọ ghara ịrapara. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịgbanye akwukwo osikapa. N'etiti etiti nori, tinye chiiz Philadelphia n'otu akpa. Na chiiz ọ dị mkpa iji tinye cucumber na ube oyibo, na mgbe ha na-ekesa. Mgbe nke a gasị, jiri nkpachi tụgharịa akwụkwọ mpịakọta ma jiri nwayọọ pịa ya ka o wee dị oke. N'elu akwụkwọ mpịakọta ahụ na-edozi salmon, pịa ha ma belata akwụkwọ mpịakọta ahụ na asatọ.
Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye nrịti dị njikere na efere ma jụọ ya na ginger, wasabi na soy sauce.
N'oge na-adịbeghị anya, ihe oriri na ihe ndị na-eri anụ aghọwo ebe nile . A na-akwadebe akwụkwọ ndị a site n'enyemaka nke achịcha na nchịkọta pụrụ iche nke "Tempura". A na-ebugharị akwụkwọ mpịakọta nke mbụ, nke nwere ndochi ahụ n'ime, a ga-atụgharị ya na achịcha na-esi na ya ma tee ya na ngwakọta nke "Tempura", wee ghee na pan ma ọ bụ akpọọ nkụ na oven. Mgbe nke a gasịrị, a ga-eme ka akwụkwọ mpịakọta ahụ dị mma wee bee n'ime akụkụ 6. E kwesịrị icheta na eghe eghe na eghe bụ nnọọ nnukwu. Na-ejegharị na-apụta na soy ihendori.
Ịkwadebe na-apụta n'ụlọ bụ ihe na-akpali akpali ma na-atọ ụtọ. N'okwu a, ị nwere ike ịnwale, jiri ọtụtụ ọkwa ma n'ụzọ ọ bụla zụlite nkà ha.