Na ememe ma ọ bụ ngwụsị izu, ị nwere ike ịkwadebe anụ "nests" maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Ndị a dị ka cutlets si anụ ndị a na-amị mkpụrụ nke ọdịdị gbara gburugburu na ịda mbà n'obi n'etiti. A na-etinye ebe dị iche iche na-adọrọ mmasị dị iche iche na ngwaahịa dị iche iche.
Anyị na-enye ịkwadebe anụ "nests" site na nri agwakọta na mushrooms, quail àkwá, mkpụrụ oliv na cheese, nhazi a abụghị ihe mgbagwoju anya, dịka o nwere ike iyi na ị lere anya na mbụ, ihe ga-eme ga-amasị ụlọ gị na ndị ọbịa.
A na-eji anụ ndị dị ntakịrị mee ihe n'ụzọ dị mma, na-atụgharị ya, na mgbakwunye nke anụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ toki - ọ na-adaba adaba ịmalite "nests", ha dị mfe ma na-atọ ụtọ ịtọ ụtọ.
Nri "anu" ya na anu anu na akwa
Efrata:
- anu anu - ihe dika 600-800 g;
- egg nke ọkụkọ - 1 ibe;
- Ngwunye quail - 2 PC. ọ bụla "efọk";
- Oliv (ọchịchịrị ma ọ bụ ìhè) na-enweghị olulu - 1 pc. na "akwu";
- mushrooms (na-acha ọcha, ma ọ bụ na-asọ oyi ma ọ bụ oyster mushrooms) - banyere 200-300 g;
- chiiz siri ike - ihe dị 150-200 g;
- yabasị - 1 pc.;
- garlic - 1-2 cloves;
- ala akọrọ ala (ụdị dị iche iche nke ose, nutmeg, cloves, osisi fennel, mkpụrụ sesame na coriander);
- mmanụ oriri;
- elu ọhụrụ (dil, coriander, pasili, basil).
Nkwadebe
Anyị ga-akwalite sie ike quail àkwá, dị jụụ na mmiri oyi ma sachapụ ya. Finely chopped yabasị na mushrooms ighe ruo mgbe ọlaedo ke frying pan. Chiiz grated na grater.
Nri ntakịrị, tinye ihe ndị na-esi nri, 1 ọkụkọ ọkụkọ na chopped dil. Anyị na-agwakọta ya.
Ka anyị chọpụta otú e si esi anụ anụ. Anyị na-ekpuchi akwụkwọ mpempe akwụkwọ na akwụkwọ na-esi na mmiri na mmanụ ya (ma ọ bụ na-egote mmanụ na abụba). Site na aka aka mmiri, anyi na - eme "nests" ma dina ha na mpempe mmiri. Anyị na-eme ka ọ bụrụ ebe anyị na-ebu ụzọ tinye obere okpokoro-nsị (anyị na-etinye ya na galik). Wụsaa mmiri na cheese
N'elu ya na ntakiri ihe e fesa na cheese. Anyị na-akpọ "nests" n'ime oven maka minit 40-60 (dabere na nri na si oven) na okpomọkụ. Akwụsị "akwụ" site na nri ahụ dị jụụ ma na-eje ozi, na-atọ ụtọ na elu. Chiiz ga - ejupụta nsị na oliv na "akwu" - ya mere, ọ dị mfe. Ị nwere ike ijere anụ ozi "nests" dịka efere dị iche iche maọbụ ya na ụfọdụ nsị (osikapa, poteto poteto , agwa agwa ga-adị mma). Site na ihe ọṅụṅụ ọ ka mma ịhọrọ mmanya na-edo edo.