Ngwurugwu oporo - ọma na ihe ọjọọ

Egwu ndị na-eto eto bụ ndị na-atọ ụtọ, ndị ọkà mmụta sayensị abụrụlarịrị na-amụ ma gosipụta uru ha. Ọ bụrụ na ị gara n'oké ọhịa iji chịkọta mushrooms oporo, ọ gaghị esiri ike, ha adịghị ezo n'okpuru akwụkwọ na ahịhịa, ma na-eto eto na osisi, n'ihi ya, ha dị mfe ịchọta. Site na nsị ndị a, ị nwere ike ịme nri dị iche iche dị ịtụnanya, ihe ụtọ mbụ na nke na-atọ ụtọ bụ nke ga-amasị ọbụna ọtụtụ gourmets.

Kedu uru nke oyiri mushrooms?

Ekwesiri ikwu na oke ohia nke ohia anu ohia adighi iche na ndi toro eto. Nchịkọta vitamin na àgwà ndị dị mma bụ otu ihe ahụ, naanị otu ihe na-emepụta ihe ụfọdụ na-esite n'ọhịa, na-abịakwute anyị, bụ isi ísì.

N'agbanyeghi etu esi edozi ohia anu ohia, ha nwere ihe di iche iche na ihe bara uru ha di iche iche:

1. Weghachi ọrụ kwesịrị ekwesị nke mgbaze, ọ bụ n'ihi eriri. Nakwa ezigbo uru maka afo bụ ihe ọṅụṅụ nke vesicles, ọ nwere ike igbu E. coli.
2. Ịṅụ nri dịgasị iche na-egbochi mmepe nke ọrịa ọrịa obi ma budata mbido.
3. N'ihi polysaccharides gụnyere, ha na-anagide anụcha ọcha nke toxins, salts na radionuclides.
4. Nyere aka belata cholesterol.
5. Ha bụ ngwá ọrụ dị oke mkpa nke na-egbochi ọnya afo, ịba ọcha n'anya, cholecystitis, atherosclerosis.
6. Ha na-enyere aka n'ịlụ ọgụ megide etuto ahụ ma ghara ikwe ka ọganihu ha. Dabere na ndị ọkà mmụta sayensị veshenok amalitela ọgwụ ọgwụ ọjọọ, bụ nke a na-enye ndị nwere usoro ọgwụgwọ ọgwụ.
7. Ihe na-eri ihe, nke dị na ngwongwo ndị a, na-enyere aka ịnagide mmeghachi omume ọ bụla ọ bụla.
8. Saturates ahụ na riboflavin , nke na-emezi ma na-echebe ọhụụ. Ya mere, ojiji nke udia ero bu ihe ndi na-achoghi anya ma obu ndi anya.

Caloric ọdịnaya nke oyster mushrooms

Ngwurugwu na-eri nri bụ nri na-edozi nri, n'ihi na ha bụ isi iyi ndị bara uru, ndị mushrooms nwekwara ike ịnya ụda ọdịnaya calorie kachasị. Kedu usoro ọ bụla ị ga-esi esi nri, ị ga-anọgide na-eri ihe ndị na-eme ka oyster obere ala kalori:

• na 100 g nke ọhụrụ mushrooms - 37 kcal;
• ke 100 g nke stewed mushrooms - 74 kcal;
• ke 100 g nke sie mushrooms - 21 kcal;
• na 100 g e ghere eghe mushrooms - 84 kcal.

Mgbu nke ero veshenok

Na nchịkọta nke nsị ndị a chọtara chịn chitin, nke na-enweghị ike itinye uche na ahụ, ya mere, tupu eji nri, okwute mushrooms ga-enweta ọgwụgwọ ọkụ. A gaghị atụ aro ka ị jiri ọgwụ a mee ihe nye ndị nwere nsogbu akụrụ na akwara.