Placinds - nke a bụ nri mba nke nri Moldovan, nke e ghere eghe na achịcha mmanụ dị iche iche na nnu gị. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi eji obere cheese na elu mee ihe nkedo.
Ntụziaka placinds na obi cheese na elu
Efrata:
Maka ule ahụ:
- a kpochara mmiri - 200 ml;
- ntụ ọka - 400 g;
- nnu bụ obere - tuo;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml.
Maka ndochi:
- acha akwụkwọ ndụ ọhụrụ eyịm - 100 g;
- nnu mmiri - a tuo;
- ọhụrụ dil - 50 g;
- obi cheese - 500 g;
- akwa - 2 PC.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-amalite ịgwakọta mgwakota agwa: were nnukwu efere, jupụta na mmiri ọkụ, gbakwunye mmanụ ntakịrị ihe oriri, tụfuo nnu ma wụsa ntụ ọka ahụ n'akụkụ. Na-ekpuchi mgwakota agwa n'elu na akwa nhicha ma na-ahapụ ịkwụrụ okpomọkụ maka minit 30. Enweghị oge, anyị na-agafe na njuputa: a na-eji osisi na-acha akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-esi ísì ụtọ. Anyị na-ata cheese na iche na nsen na nnu, mgbe ahụ, anyị ejikọta na elu. Mgbe ahụ, belata mgwakota agwa ahụ n'ime ihe ruru iri na iri ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime bọl dị ụtọ. Anyị na-agbasa tebụl na mmanụ na-esi nri, tụgharịa bọọlụ ahụ n'ime achịcha a na-ereghị acha, tinye ha na efere, tinye mmanu mmanụ ma hapụ maka minit 10. Mgbe ọzọ wepụchaa ihe ọ bụla achicha na-edozi ahụ, gbakwunye ọnụ nke mgwakota agwa ahụ, kesaa ihe mgbochi ahụ ma mepụta envelopu. Nri na-etinye ya na cheese na okpokoro n'elu ihe na-ekpo ọkụ na frying pan na mmanụ na-esi nri n'akụkụ niile. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye ha na ikpo na efere onye ọ bụla na tebụl.
Na-etinye aka na cheese na herbs na kefir
Efrata:
Maka ule ahụ:
- kefir - 500 ml;
- akwa - 1 ibe;
- nnu bụ obere - tuo;
- soda - tuo;
- ntụ ọka - 3 tbsp.
Maka ndochi:
- obi chiiz - 600 g;
- ngwa nri;
- akwa - 2 iberibe;
- Mkpụrụ elu ọhụrụ - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
Na nnukwu efere, hichaa akwa ahụ na nnu. Dịka iche na kefir, anyị na-ehichapụ soda, mix ma chere ruo ọtụtụ minit, wee wụsa ya n'ime nnukwu efere na akwa. Ọzọ, na-akpali akpali, wụsa na ntụ ọka na igwakorita na mgwakota agwa. Anyị na-ahapụ ya maka ọkara awa iji zuo ike, anyị na-akwadebekwa afọ ojuju. Ahịhịa nke ahịhịa na àkwá, tinye nnu ka ọ nụrụ ụtọ ma gbakwunye ya. A na-ekezi mgwakota agwa n'ime obere iberibe, anyị na-eme bọọlụ nke ha ma tụba ha n'ime achicha dị mkpa. N'etiti etiti juputara na nkpuchi ma kpuchie ya na oke aka nke mgwakota agwa. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-amanye Moldovan na-etinye ya na cheese na ahịhịa ọhụrụ n'ime ite frying, nke dị mma na mmanụ, n'akụkụ niile.