Akwukwo nri ndi ozo bu ihe oriri di egwu na mpaghara anyi, ya mere enwere otutu akwukwo nri maka nkwadebe ha. Ọ bụrụ na ị ka nọ na mgba na nyocha maka nkà na ụzụ nke ịkwadebe tomato nke a kụrụ akpụ maka oyi, mgbe ahụ, ikekwe, ntụziaka sitere na isiokwu anyị ga-amasị gị.
Na-acha tomato na garlic maka oyi - uzommeputa
Ka anyị malite na "nchekwa" kachasị mma, nke a na-ahụkarị ma ọ bụ ihe kwere nghọta n'ihi na ọtụtụ ndị na-azụ ahịa na mpaghara anyị nke mmiri na-edozi maka tomato, dabere na garlic, mmanya, akwụkwọ osere na akwụkwọ laurel.
Efrata:
- tomato ohuru - 2, 8 n'arọ;
- shuga - 130 g;
- nnu - 90 g;
- isi garlic;
- Iri afọ iri na atọ;
- laurel doo - 8 iberibe;
- mmanya - 45 ml.
Nkwadebe
Tupu ịkọ tomato maka oge oyi na anoghi n'ulo oba, anoghi n'ulo oba ha na-asacha ma kpoo. N'etiti etiti na-ekeputa nri nri: ose ose, laurel doo na garlic ezé. N'elu okpukpu a na-esi ísì ụtọ jupụtara na tomato na tomato.
Na otu na ọkara lita nke esi mmiri, gbasaa nnu na shuga ma wụsa n'ime mmanya. Jupụta marinade tomato na ite ma kpuchie ha lids. Anyị na-etinye nchebe na mmiri bat na sterilaiz maka 8-9 nkeji (maka Mkpọ nke 1 liter). Ọ na-anọgide na-eme ka lids dị ike ma ị nwere ike ịhapụ tomato maka nchekwa ruo mgbe ọ na-atụ oyi.
Na-esi nri, tomato nri ngwa ngwa
Efrata:
- tomato - 1.6 n'arọ;
- laurel doo - 2 iberibe;
- twig nke marjoram ;
- nnu - 15 g;
- shuga - 5 g;
- Peas nke oji oji - 5 PC.
Nkwadebe
Ntụziaka a ga-eji akọwapụta tomato bụ naanị ekwe omume na mkpụrụ osisi na-enweghị akpụkpọ anụ, ya mere tupu pickling tomato, blanch ha ma dị ọcha. Wunye epupụta laurel, marjoram, ose ose, tinyere kristal shuga na nnu na mmiri mmiri. Kpoo marinade ahụ ruo minit ole na ole, nke mere na ọ na-esiwanye ísì ụtọ, wee wụsa tomato ndị ahụ na-acha ọcha n'ime ite. Tụkwasị na nke a, mee ka mgbochi ahụ dị na ụzọ ọ bụla dị mfe tupu ị gụgharịa.
Na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka oyi
Efrata:
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 650 g;
- mmanụ aṅụ - 10 g;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- akwukwo laurel;
- mkpụrụ nke coriander - 1 tbsp. ùkwù;
- apụl cider mmanya - 125 ml;
- osisi cinnamon;
- cloves - 6 buds;
- mmiri 120 ml.
Nkwadebe
A na-atụkọta tomato na ite dị ọcha, na ihe ndị ọzọ fọdụrụ na-esi nri marinade. Gwa tomato na Mkpọ na marinade, kpuchie ya na lids na sterilaiz na bat ma ọ bụ na oven na lids. Gbanyee lids ma hapụ ite maka nchekwa.