Momordica ka bu ihe omuma maka mpaghara anyi, mana oburu na ichoro, kporo cucumber India nwere ike inweta ma obu toro n'ubi nke aka gi. Ọtụtụ, na-ele anya na ihe oriri (ma ọ bụ mkpụrụ osisi, ọ dịghị nkọwa ọbụla), ajụjụ a jụrụ gị: "Gịnị jikọrọ ya na ya?". Ugbu a, anyị ga-emeju ọchịchọ ịmata ihe gị ma kọọrọ gị otu esi eji momordica nweta uru kachasị na ya ma nụ ụtọ uto mbụ ahụ. A na-eji osisi ahụ eme ihe ọ bụghị nanị na nri, kamakwa na ndị mmadụ ọgwụ maka ọgwụgwọ ọrịa dị iche iche.
Esi rie mommordika?
Ọ bụghị nanị na mkpụrụ osisi dị iche iche mara ọdịdị ya anya, kamakwa site n'eziokwu ahụ na-eri ya unripe. N'elu mmiri na-ere ahịa, ngwaahịa ahụ na-enweta uto ilu, ma osisi dị ụtọ, a pụkwara iri ha. A na-eji mkpụrụ osisi esi nri mgbe ị na-eme ka desserts dị ka mkpụrụ. A na-etinye akwụkwọ na ịkụ nke osisi na salads na ọmụmụ mbụ. Na-eburu n'uche na ha dị ilu, gbanwee ego dabere na mmasị gị.
Mkpụrụ nke Momordica nwere uto nke dị ka ugu ma ọ bụ melon unripe, nke na-enye ya ohere iji kwadebe efere dị iche iche. Otu ihe nzuzo - iji wepụ uto ilu ahụ, ị nwere ike belata mkpụrụ osisi n'elu ma ọ bụ gbanye ha na mmiri nnu. A na-ejikarị Momordica eme ihe maka nri ọka, gụnyere ihe ọkụ. Na mpaghara ndị ọzọ na-emekarị nke ógbè anyị, a pụrụ ịmecha mkpụrụ osisi, ma ọ bụ wepụ ya. Momordika na-enye ihe ikpeazu ikpeazụ ihe ntanetị mbụ. Iji kwadebe maka oyi mee jam ma ọ bụ naanị mkpụrụ osisi mkpọ.
N'ụzọ bụ isi, ha na-eri momordica na mba Eshia, n'ihi na ọ bụ ebe a ka mkpụrụ osisi ahụ maara, anyị onwe anyị zucchini. Ọ dabeere na nkwadebe nke dị iche iche omenala efere. Dịka ọmụmaatụ, a na-emeri mkpụrụ nke Momordica ma jụọ anụ na-ata anụ, akwụkwọ nri ndị ọzọ na efere. Na akwukwo ahihia, akwukwo nri bu otu n'ime ihe ndi mejuputara n'eto nri nke mba. Ma, n'ezie, na-adabere na otu ihe oriri na-ekpo ọkụ, mmanya na-aba n'anya na ihe dị iche iche dị iche iche dị njikere.
Ntụziaka maka ụkọ ọnwụ na Momordica
Mkpụrụ osisi nwere ikike iwepu abụba na ụbụrụ si n'ahụ, na ọbụna ihe oriri na-emezi metabolism. Enwere otutu ntụziaka dị iche iche na-eji mkpụrụ osisi, na-enye otu n'ime ha.
Salad na Momordica
Efrata:
- Momordica - 1 ibe;
- elu n'elu - 15 g;
- tomato - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- chili ose - 0,5 pcs.
- mmanụ olive, nnu nnu.
Nkwadebe
Na mommordiki ọ dị mkpa iji wepụ mkpụrụ, gbanye ya na mmiri nnu ruo ọtụtụ awa, wee bee n'ime mpekere. Akwụkwọ nri na-asacha ahụ. Ọ bụrụ na enweghị beetroot, jiri letus epupụta. Onion iri ọkara yiri mgbaaka, yiri chili, mgbe o wepụsịrị mkpụrụ. Na butter a obere ighe nke eyịm, tinye nnu, chili na mommordika. Na efere na-etinye akwụkwọ ndị kịtịkpa a na-akpọ shredded, n'elu tomato, ọ bụrụ na achọrọ, tinye nnu. Ọ na-anọgide na-edozi akwụkwọ nri eghe ma gbakwunye mmanụ ahụ, nke fọdụrụ na pan frying mgbe akwụkwọ nri ahụ gasịrị, ọ ga-akwụ ụgwọ.