Mgwakota agwa maka buns bụ akụkụ dị mkpa nke akụkọ ihe mere eme. Ụdị dịgasị iche iche na ụdị dị iche iche dị ịtụnanya: na-enweghị ma ọ bụ yist, na-acha ọkụ ma na-adabere - otu mmiri na ntụ ọka dị mfe nwere ike iji ụdị ọ bụla. French brioche, Swedish buns na Russian na-apụta na mịrị merie n'ụwa niile ama, ekele na uzommeputa nke ule.
Mgwakota agwa maka buns na oven
Mgwakota agwa maka ihe ndị na-eko achịcha - nhọrọ mara mma iji nweta ihe dị mma na ruddy bun. Uzo abuo nke ikpocha ahihia: ihe ndi ozo na ndi na-adighi nma bu ihe kwesiri ya. Na ụzọ mbụ, a na-arụ ọrụ opara ahụ iche iche na mgbe e tinyechara oge n'ime ngwakọta, ma na nke abụọ, a na-agwakọta ya ozugbo na ihe niile ahụ. Họrọ uzommeputa kwesiri ime na ime ihe.
Efrata:
- nri yist - 50 g;
- mmanụ aṅụ - 100 g;
- mmiri - 300 ml;
- ntụ ọka - 550 g;
- mmanụ aṅụ - 80 ml.
Nkwadebe
- Yist, diluted with water, combine with 30 g of sweetener and 50 g flour, mix na ewepụta maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Mgbe ahụ gbakwunye mmanụ ihe oriri na ihe fọdụrụ n'ime ihe ndị ahụ.
- Kpochaa ihe mgbochi ahụ na-apụta, tụgharịa n'ime akwa ma tụgharịa n'ime mpịakọta.
- Iberio ngalaba, hichaa agwọ ahụ, tinye ha n'ime ihe na-esi ísì ụtọ na akpọọ nkụ maka minit 20 na ogo 180.
Mgwakota agwa maka buns na yist na mmiri ara ehi
Mgwakota agwa maka buns na mmiri ara ehi bụ omenala na gosipụtara ndabere nke mmiri. Mkpụrụ obi ziri ezi nke ga-eme ka "teta" microorganisms, na ọhụụ ha ga-enye ụtọ na udidi. Onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ maara - na ahịa ahịa a bụ ihe dị oké mkpa, ọ bụkwa ihe ndabere nke ngwaahịa na-acha uhie uhie. Uzo ziri ezi na ngwaahịa dị mma bụ nkwa nke bred na-aga nke ọma.
Efrata:
- ntụ ọka - 650 g;
- shuga - 50 g;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- vanillin - tuo;
- powdered sugar - 80 g;
- margarine - 30 ml;
- mmiri ara ehi - 300 ml.
Nkwadebe
- Ihe na-esi ísì ụtọ jikọtara, gbakwunye margarine gbazee na mix.
- Mgwakota agwa maka buns na yist akọrọ etinye awa ole na ole na ebe ọkụ.
- Ntọala, na-etolite n'ime soseji na bee.
- Nye akụkụ ndị ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ka 180 degrees maka ọkara otu awa, mgbe nke ahụ gasịrị, jiri ya na ntụ.
Mgwakota agwa maka buns, dika mmiri
Lush mgwakota agwa maka buns - nrọ nke ọ bụla ekaufọk. Iji nweta ihe ịga nke ọma, ndị mmadụ na-esi ọnwụ ruo ọtụtụ awa, na-ahụ ọchịchị okpomọkụ, ma na-emezi ma na-akpọọ nkụ. Nhọrọ dị mfe ma dị mfe iji zere ọtụtụ awa nlekọta - ọgwụgwọ ọkụ ọkụ. Usoro a na - enye ohere ọ bụghị naanị ịnweta achịcha ikuku, kamakwa aha nke "ezigbo ụlọ ọrụ!".
Efrata:
- kefir - 200 ml;
- Isi nri - 100 ml;
- mmanụ aṅụ - 40 g;
- ntụ ọka - 400 g;
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- ihe iko achịcha - 10 g.
Nkwadebe
- Jikọta kefir na abụba, ikpo ma gbakwunye sweetener.
- Ihe ndi na-ekpochapu site na ndetu edere na ihe iko achịcha, gbakwunye na ngwakọta ma tinye n'ime oku maka minit 30.
- Razomite ngwakọta, tụgharịa na bọọlụ, griiz na nkochi ime akwa na-etinye na bred baking anya.
- Zipu ihe oriri maka minit 20 na 180.
Ntụziaka maka nri na-apụta
Mgwakota agwa maka buns na oven - nhọrọ mmeri-emeri maka ịṅụ mmanya tii. Usoro a na-agụnye nri dịgasị iche iche nke dị elu ma dị elu nke dị na calorie na ọ bụghị nanị na "na-eteta" microorganisms, ma na-enyekwa mkpamkpa na ịma mma na ngwaahịa ahụ. Ịgagharị na usoro ihe eji emepụta omenala, echekwa maka ndidi na oge - na meringue na-acha uhie uhie ga-abụ ụgwọ ọrụ gị.
Efrata:
- ihe iko achịcha - 20 g;
- shuga - 270 g;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- akwa - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 650 g;
- margarine - 100 g;
- Nri pawuda - 2 tsp.
Nkwadebe
- Wunye 20 g ájá n'ime starter, gbakwunye mmiri ara ehi ọkụ na nwuo.
- Na-ahapụ ngaji maka otu awa, wee tinye nsen, margarine, 120 g sweetener na ntụ ọka.
- E zigara otu uka nke ezumike ahụ izu ike, ebe ọ bụ na a ghaghị ịmalite nyocha nke buns.
- Gwuo na oyi akwa, jiri ya na sweetener na pawuda, gbanye mgwakota agwa maka ụtọ na-apụta n'ime mpịakọta ma bee n'ime ngalaba.
- Rie maka minit 20 na 180.
Mgwakota agwa na-aga nafir
Ntụziaka maka buns bụ ebe obibi ụlọ si aga site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. Otu uru bara uru bụ nhọrọ dị mfe na ọnụ ọnụ. Nkà na ụzụ nke nri sitere na mmiri ara ehi na-adaba na ụdị a, n'etiti ihe ndị ọzọ ị na-agaghị egbusi oge n'ịgba akaebe, ọkara otu awa - na pastry ọhụrụ maka ezinụlọ dum na tebụl.
Efrata:
- kefir - 500 ml;
- nnu - a tuo;
- soda - 1,5 tsp.
- shuga - 150 g;
- ntụ ọka - 600 g;
- mmanụ ihe oriri - 100 ml.
Nkwadebe
- Na-etinye 30 g shuga na ihe ndị ọzọ na-emepụta ma na-ebuli nke ọma.
- Site na uka, bido bọọlụ ahụ, tụgharịa ha, fesa ya na sweetener ma gụgharịa ha.
- Bee n'ime etiti ma nye buns nwale obi.
- Nri maka ọkara otu awa na ogo 180.
Ngwakota agwa nke buns na oven
Mgwakota agwa na cheese cheese maka biscuits bu ihe ndabere maka nri uto na ihe uto maka nri ehihie Sunday. Achịcha kwesịrị otuto: a na-etinye ya na oven, ọ bụghị nanị na-ejigide ihe bara uru na ihe oriri bara uru, ma na-ejekwa ozi dịka ihe kwesịrị ekwesị na nnukwu pancakes na fritters. Ngwa dị otú ahụ ga-emeju nri ụmụ gị n'ụzọ zuru oke ma ghara ịhapụ ndị okenye na-enweghị mmasị.
Efrata:
- obi chiiz - 200 g;
- mmanụ aṅụ - 20 g;
- akwa - 1 ibe;
- margarine - 50 g;
- ntụ ọka - 180 g;
- ntụ ntụ ntụ - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Chish cheese mash tinyere ihe ndị ọzọ dị na ndepụta, mix na bọọlụ.
- Tinye na mpempe mmiri ma mee ihe na 180 degrees maka ọkara otu awa.
Mgwakota agwa na ude mmiri na-egbuke egbuke
Mgwakota agwa maka buns bụ ihe na-atọ ụtọ, na-achọ ngwa ngwa ịmara onye na-elekọta ọkụ. Ntụziaka a na-ejikarị ọrụ ahụ na-arụ ọrụ: ngwaahịa ndị si na friji na-aga, ngwa ngwa ngwa, oge kachasị ego ga-enyere aka n'oge na-adịghị anya ịme achịcha. Ihe na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ iji mesoo ezinụlọ - isi ihe dị mkpa nke ndị nna-ukwu na-arụ ọrụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 300 g;
- mmanụ aṅụ - 60 g;
- ude mmiri - 300 g;
- ntụ ntụ - 2 tsp;
- nkochi - 1 pc.
Nkwadebe
- Ihe na-esi ísì ụtọ na-agwakọta, tinye uto sweetener ka o jiri utoojoo ude, mekota ya na ibe ya.
- Mpempe akwụkwọ ndị ahụ, griiz nkochi ime akwa ma zipụ ihe oriri maka ọkara awa na 180.
Pastry Viennese maka buns
Ịga njem na Austria, ị nwere ike na ụlọ kichin ụlọ, ebe ị gbalịrị ụzọ mbụ ị ga-esi na-eme achịcha. Mba ebe ebe a na-achicha nri maka nri na-apụta, ndị na-agbasi mbọ ike na ndị na-agba chaa chaa bụ isi nri maka nri ụtụtụ, dị njikere imeghe ụzọ nchịkọta nzuzo nke ngwaahịa ndị a ma ama. Awa ole na ole - na ihe a na-agaghị echefu echefu na tebụl gị.
Efrata:
- ihe iko achịcha - 20 g;
- mmiri ara ehi - 150 ml;
- akwa - 2 iberibe;
- mmanụ na - esi nri - 450 g;
- sirop - 70 g;
- ntụ ọka - 600 g.
Nkwadebe
- Ghichaa ihe iko achịcha na mmiri ara ehi ma wepụta ya maka otu ụzọ n'ụzọ anọ.
- Ghichaa etu ogugu ndi ozo ndi ozo, jiri okara abuba.
- A na-agwakọta ihe niile dị iche iche, mechie ma wepụta ha maka otu awa.
- Gwakọta ngwakọta dị njikere na akwa ahụ dị mkpa, n'elu abụba ahụ, jiri envelopu dee mpempe akwụkwọ ma tụgharịa ya.
- Zipụ ihe eji arụ ọrụ na oyi ahụ maka minit 15, wee megharịa usoro ahụ.
- Kpido ihe niile ma zipụ ya ka ị na-akpọ nkụ maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa na 200.
Mgwakota agwa na-apụta na-enweghị àkwá
Iri yist mgwakota agwa maka buns - omenala Slavic nchịkọta ihe ọṅụṅụ, karịsịa na-asọpụrụ n'oge ochie, mgbe na-ebu ọnụ, ndị na-eri anụ na ihe oriri na-amasịkwa n'oge a. Ngwaahịa, nke a jikọtara n'ụzọ dị otú a, dị njikere, site na uto, ọ bụghị nke dị ala karịa bun dị ụtọ, ya mere, ọnụ ọgụgụ ya na-eto eto kwa ụbọchị.
Efrata:
- ntụ ọka - 600 g;
- mmiri - 300 ml;
- ihe iko achịcha - 10 g;
- mmanụ aṅụ - 30 g;
- mmanụ oriri - 70 ml.
Nkwadebe
- Na mmiri ọkụ na-atụgharị ihe yist na ihe ụtọ. Hapụ ya maka ọkara otu awa.
- Tinye ihe ndi fọduru n'ime uka a kwadebere na igwakota.
- Mgbe na-agwakọta, na-eme ihe ma na-akpọọ nkụ na okpomọkụ nke 180 ọkara otu elekere.