Nri Macaroni bụ echiche nkịtị. Nke a abughi nri, kama usoro nri, n'ihi na ị nwere ike iri nri a ma ọ bụrụhaala na ịchọrọ, ụkọ ọnwụ ga-adị ngwa, ma kilogram anaghị enwe ohere ịlaghachi.
Kedu ka esi atụfu ibu na onyinye?
Ma ọ ga-ekwe omume na-eto eto na macaroni? Ee, ma ọ bụrụ na ị họrọ ọkwa dị mma, kwadebe ma na-eje ozi na ihe oriri kwesịrị ekwesị, ọ bụghị na ncha. Ihe oriri na-edozi macaroni na-enye ihe ndị a:
- Ị nwere ike : akwụkwọ nri ọ bụla na mkpụrụ osisi, ọka, mmanụ olive, azụ na ihe oriri, mmanya akọrọ.
- Ị gaghị enwe ike : ụdị anụ, achịcha, sweets, sugar, ntụ ọka niile, ma e wezụga pasta, ihe niile dị iche iche na nchekwa nri (nri nri, sausages, ihe ndị a na-ese siga, wdg).
Ị nwere ike iri nri n'oge ọ bụla, ọ gafeghi oge atọ tupu ị rahụ ụra, jikọta ngwaahịa ndị dị na uche gị, rube isi na nri - ọ bụrụhaala na ịchọrọ.
Ụdị onyinye: ọ bụghị macaroni niile ka ọ bara uru
E nwere ọtụtụ pastas dị iche iche - ụfọdụ n'ime ha bara uru, ndị ọzọ - na - eduba na pound. Anyị ga-aghọta ihe kwesịrị ekwesị iji nri nri macaroni:
- macaroni si durum wheat . A ga-achọpụta ihe edere na nke a na ngwugwu. A na-esi nri ya sie ike ogologo oge, ọ naghị esi na ya ma ọ bụ nke bara ụba bara uru, ebe ọ na-eme ka anụ ahụ baa uru;
- nkịtị pasta . Enwere ike sie ha ngwa ngwa wee ghọọ nsị mgbochi. N'ime ha enweghị ụdọ, ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ nwere ike ịba uru. Ọ ka mma ịjụ ngwaahịa dị otú ahụ;
- efere na ihe mgbakwunye . Nke a nwere ike ịbụ onyinye si buckwheat ma ọ bụ ntụ ọka ndị ọzọ, pasta na mgbakwunye nke atịchok Jerusalem na ọtụtụ ụdị ndị ọzọ. Ha na-aba uru dị iche iche, na-ejikwa eriri mee ka ahụ na-egbu ahụ, a pụkwara iji ya mee ihe dịka macaroni maka ụkọ ọnwụ.
A na-eji nri e ji esi nri mee nke ọma na ụtụtụ, ebe ọ ka dị
Nri nri
Ndị Ịtali na-eri macaroni n'oge niile, ma ọ bụghị ọtụtụ ndị Ịtali. Ntak-a? Ihe nzuzo dị mfe: ha na-eri naanị pasta sitere na ọka wheat ma kwadebe ha n'ụzọ ziri ezi. Ya mere, onyinye sie "al dente":
- Obụpde mmiri na ọnụego 1 liter kwa 100 g nke okpukpu kporo pasta, nnu.
- Diputa efere na esi mmiri ma jide ihe kariri nkeji ise.
Nke ahụ bụ nri niile. Ọ bụrụ na nke mbụ, macaroni dị ka nke ọma, mgbe ahụ ka oge na-aga, ị ga-eji ụdị uto dị otú ahụ mee ihe. Naanị ndị ahịa dị otú a ga-akwalite ọnwụ, ma ọ gaghị egbochi ya.