Lorsuanian oyi borsch, tinyere okroshka , bụ nri na-enye ume ọhụrụ, bụ nke na-achọ ịrịọ ndị ọbịa na ndị ọ hụrụ n'anya. Ntụziaka maka ime oyi borsch, ma ọ bụ karịa ụfọdụ n'ime ya dị iche iche, ga-eme n'okpuru ebe a.
Cold borscht na yogọt
Efrata:
- kefir - 1 l;
- yoghurt - 500 ml;
- cucumber - 2 iberibe;
- Sie àkwá - 5 PC.
- beets - 500 g;
- Dill - 1 ụyọkọ;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1 pc.;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ntụziaka maka oyi Lithuanian borsch pụtara na e ji ọgwụ dị iche iche na-eme nri. Nzọụkwụ mbụ bụ iji tụba beets ndị dịlarị sie na nnukwu grater, belata yabasị ma gbanye ya. Ọzọkwa, ịkwesịrị ịkpụ cucumbers n'ime nnukwu eriri.
Na nnukwu akpa, gbanye kefir na yogọt ma jikọta ha. Na-esote, gbakwunye akwụkwọ nri ndị a na-akụnye na kafir na ịgbakwunye ihe ndị a na-atọ ụtọ. Tupu ị na-eje ozi, a pụrụ itinye nsen siere maka onye ọ bụla ọbịa na nnukwu efere, mgbe nke ahụ wụsa ha oyi borscht na beetroot.
Nri beetroot maka oyi oyi borsch
Efrata:
- mmiri - 1 l;
- shuga - 100 g;
- mmanya - 100 g;
- nnu - 1.5 tbsp. ngwunye;
- nwa ose - 5 peas;
- Bekee - 4 PC.
Nkwadebe
Na mmiri dị omimi ọ dị mkpa iji zipu beets na peeled, wụsa ya na mmiri ma tinye ọkụ. Mgbe a na-esi na bọta, sie ya maka minit 20 ọzọ, gbasaa ya na ite ndị a mịrị amị ma kwadebe brine.
Na nnukwu efere dị iche iche, ịchọrọ iji mmiri na shuga, nnu, mmanya na ose, mee ka mmiri ahụ sie ike. A ghaghị ịwụsa brine ahụ a gwakọtara n'ọkụ, ndị na-akwagharị ma zigara ha ebe na-ekpo ọkụ. Ugbu a na ị nwere isi ihe, ị nwere ike esi nri beets na oyi na-atụ n'oge ọ bụla.
Ntụziaka maka oyi Lithuanian borsch na pickled beets
Efrata:
- ihe oriri na - ekpuchi - 3 iberibe;
- cucumber - 2 iberibe;
- Sie akwa - 4 PC.
- Dill - 1 ụyọkọ;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1 ụyọkọ;
- ude uto - 4 tbsp. ngwunye;
- kefir - 1 l;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ntụziaka a ga-agwa gị otu esi esi nri borscht na-esi na beets. Na efere a dị nnọọ iche site na nchịkọta na-emekarị na uto na okpukpo, dị ka pịkụl pickled na- agbakwụnye ntakịrị acid ma mee ka borsch dị ọhụrụ. A ghaghị ịkụcha ọka bekee n'elu nnukwu grater. A ghaghị ịkpụ osisi kpụkọrọ n'ime cubes ma ọ bụ straws, yabasị na dil kwesịrị ịkụcha ya.
N'ime nnukwu efere, ị ga-ejikọta kefir na ude mmiri, ma zigara ihe niile na-acha akwụkwọ nri. E nwere ike tinye akwa a kụrụ agwa na onye ọ bụla na-eje ozi dị iche iche ma ọ bụ bee ma ziga ya na pan. A borsch oyi na beets, usoro nhazi nke anwuru n'elu, a kwadebere ya na nkeji ole na ole, ọ ga-abụkwa ihe magburu onwe ya maka ndị ọbịa na-atụghị anya ya.
Anyị na-enye gị otu dị iche iche dị mfe dị iche, dị ka o kwere omume ịkwadebe Lithuanian borsch oyi.
Ntụziaka dị mfe maka oyi borsch
Efrata:
- Bekee sie - 2 iberibe;
- poteto sie - 2 PC.
- kukumba - 3 iberibe;
- radish - 1 ibe;
- Sie akwa - 2 PC.
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1 ụyọkọ;
- kefir - 1 liter.
Nkwadebe
Ejiri esiji, nsen na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ kwesịrị ịchachasị ya, kukumba ịkpụ n'ime ibe, na radish na beets grate. A ghaghị salite ihe niile na-eme ka ọ bụrụ ihe ụtọ na ịkwakọta n'ime efere miri emi.
Na-esote, ọ dị mkpa iji nlezianya wụsa yogọt n'ime ihe oriri na ihe oriri ma jikọta ihe niile. Ọ bụrụ na ọ bụ mmiri mmiri na-adịghị mma, ị nwere ike ịgbakwunye ngwongwo ole na ole nke ude mmerụ ahụ.
Mgbe ị na-eje ozi otu akụkụ nke efere beetroot, i nwere ike ichota otu mbadamba lemon ma ọ bụ otu mkpụrụ kukumba. Ịnwere ike ịgbakwunye agwa a na-agwa agwa maka onye ọ bụla na-eje ozi, n'ekwughị ya n'ihu na pan.