Ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado ihe oyi na-eme site na cucumbers na tomato, ọ dị mkpa ijikọta ụfọdụ ntụziaka ndị a ma malite ịkwadebe cucumbers na tomato na garlic maka oyi. N'okpuru uzommeputa a, a na-awụnye cucumbers ọhụrụ na marinade dabere na ihe ọṅụṅụ tomato na ụba nke ngwa nri.
Ubi sitere na cucumbers na tomato maka oyi
Ọ bụrụ na ị nwere ezigbo mkpụrụ tomato, ị nwere ike iji ihe ọṅụṅụ tomato ọhụrụ, ma ọ bụghị nke mpempe akwụkwọ diluted tomato, nke anyị ga-eji dịka ihe ndabere nke nhazi a, ga-abata n'aka.
Ọ bụ ụzọ dị mma isi kpochapụ cucumbers, n'ihi na ha dị mma maka slicing ma na-asọgharị na mkpọ.
Efrata:
- cucumber - 4,4 kg;
- pasta tomato - 145 g;
- nnu - 15 g;
- garlic - 175 g;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- mmanya - 115 ml.
Nkwadebe
Malite na nkwadebe cucumbers, dabere na nha ha, kewaa nke ọ bụla na ọkara ma ọ bụ ebe. Tinye kukumba sliced n'ime enamel saucepan, tinye tomato mado, garlic tapawa na ihe ndi ozo site na listi. Tinye efere na cucumbers n'elu okpukpu okpukpo na esi nri, edemede, ihe dị ka ọkara otu awa.
Nri cucumbers dị ka anụ ọhịa, ma echegbula onwe ha, ha agaghị enwe oge iji mee ka obi dị jụụ ma ghara ịmalite ịda, ma naanị nwee oge iji marinade. Ná ngwụsị nke nri, ọ bụ oge iji nwaa nri na nnu ka ọ nụrụ ụtọ. Mgbe obula salinity choro, wepu kukumba ka o zoo n'okpuru mkpuchi maka nkeji iri, ma gbasaa na ite ma gbanye marinade. Kpuchie ite ndị ahụ ma kwe ka ha gwọọ maka ọkara otu awa tupu ịgagharị.
E kwesịrị imecha salad nke cucumbers na tomato kwesịrị ịchacha tupu nchekwa.
Kporo kukumba na tomato na garlic
Otutu galik, ma ọ bụghị ose ose, ga-eme ka kukumba billet piquant na àgwàetiti ma ghara ire ọkụ. N'ezie, ndị na-ahụ ihe ndị e ji eme ihe ike na-eme ka a na-etinye ya na ite.
Efrata:
- tomato - 2,3 n'arọ;
- garlic - 255 g;
- cucumber - 4,8 n'arọ;
- mmanụ ọka - 235 ml;
- shuga - 235 ml;
- mmanya - 95 ml;
- nnu - 20 g.
Nkwadebe
Tupu ịmalite ịghọ kukumba, mee ka tomato juju. A na-egbutu tomato nke ọma, ma jirizie ya mee ihe. Wepu peel site na mkpuru osisi ahu wee kpoo ha na blee na puree. Tinye akpa ahụ na ihe ndori na ọkụ ma detụ ọdịnaya ahụ na nnu na ose, wee wụsa na shuga.
Esi nri na minit 10 tinye cucumber n'ime ya. Na-ahapụ cucumbers ka obụpịa site na minit 15-20, ma ka ọ dị ugbu a, gbanye garlic dị ka o kwere mee. Wunye na billet mmanya, tinye galik na ihe oriri na mmanụ, ma kesaa ihe ndị a na-arụ na tebụl dị ọcha, kpuchie na-ahapụ ịbanye na sterilaiz. Oge sterilization dabere na olu nke eji eme ihe. Bee sliced cucumbers na tomato ma wepu maka nchekwa mgbe ichotara.
Ntụziaka maka pickled cucumbers ke tomato
Tinyere tomato na cucumbers, akwụkwọ nri ndị ọzọ, dị ka eyịm na akwụkwọ ụtọ, nwekwara ike iso na nkwadebe nke billet. N'ihe nhazi nke a, anyi ga-elekwasị anya na-agbakwunye nke ikpeazu.
Efrata:
- Cucumbers - 2,6 n'arọ;
- ihe ụtọ - 155 g;
- tomato - 1,1 n'arọ;
- mmanya - 85 ml;
- mmanụ ọka - 95 ml;
- garlic - 2 isi;
- shuga - 95 g;
- Peppercorns - 15 PC.
Nkwadebe
Kwadebe isi nke tomato ihendori site na ịpịgharịa tomato site na anụ grinder. Mgbe, tinye ihe ọṅụṅụ tomato na cucumber okirikiri, tinye chopped garlic, iberibe ose dị ụtọ, mmanya, butter na ngwa nri. Hapụ ihe ọ bụla n'elu okpomọkụ ruo mgbe ọ na-etu, ma belata okpomọkụ na esi nri maka minit 15. Gwuo akwụkwọ a na-etinye na ite ndị na-adịghị mma mgbe e risịrị nri.