Kọlịflawa na akwa - ngwa ngwa na nri na efere onwe ya kwa ụbọchị. Ngwaahịa a nwere acids bara uru, eriri, proteins na vitamin. Kọlịflawa bụ ihe oriri. Ngwongwo a bụ ezigbo ebe a na-achọta nwunye nwanyị: ọ na-apụta n'otu oge na-agwụ ike, tọrọ ụtọ, bara uru ma na-eju afọ. Ịnye kabeeji dị otú ahụ ka mma ma ọ bụ tomato ma ọ bụ uto-ude ihendori . Ka anyị tụlee ntụziaka nke kọlịflawa na akwa.
Fọlịflawa gbara agba na akwa
Efrata:
- kabeeji agba - 300 g;
- anụ ọkụkọ - 3 iberibe;
- bọta - 30 g;
- nnu, ose, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ugbu a, gwa gị otu esi esi nri nke kọlịflawa na akwa. Were obere ndụdụ nke kọlịflawa ma kesaa ya n'ụzọ dị irè na inflorescence. Ghichaa ha ma kpochapu ha ma tinye ha n'ime mmiri salty. Anyị na-eweta ihe niile na obụpde, anyị na-eme ka ọkụ dịkwuo ọkụ ma na-aga n'ihu na-esi nri maka ihe dị ka nkeji iri iji mee ka ịkụ ahụ dị nro. Site n'iji ụzụ, anyị na-eji nlezianya na-ewe ihe ubi na-emecha ma kpochaa ha, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-egwu ha n'ime obere iberibe.
Ugbu a, anyị na-ewere pan, na-agbaze ude butter na ya ma gbasaa kọlịflawa sie. Jiri nlezianya ighe ya site n'akụkụ niile ruo mgbe ọlaedo, na-akpali ọdịnaya ahụ mgbe niile. Mgbe nke ahụ gasịrị, whisk ezigbo egg, obere podsalivaya ha si n'elu. Mgbe ị na-achọpụta na àkwá ejighị ya, anyị ejikọta ya na kabeeji. Mgbe ahụ, kọlịflawa na-akwagharị na akwa na-ajụ ọkụ, na-emegharị ụfọdụ mgbe ruo mgbe e guzobere eriri na-acha uhie uhie. Tupu oge ahụ, na-egweri cheese, fesaa efere ọzọ na-ekpo ọkụ na maka ihe dị ka nkeji 2, kpuchie kabeeji na nsen ndị nwere mkpuchi, nke mere na ejikere nri ahụ. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-agbanwe kabeeji ka ọ bụrụ otu efere mara mma, na-eji akwụkwọ nri, akwụkwọ nri, na-arụ ọrụ. Nke ahụ dum, kọlịflawa, e ghere eghe na àkwá na cheese dị njikere!
Kọlịflawa na akwa
Efrata:
- kọlịflawa - 300 g;
- anụ ọkụkọ - 3 iberibe;
- nnu, ngwa nri, ose - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- elu nke dil - ma ọ bụrụ na achọrọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe kọlịflawa na akwa, were obere ndụdụ, kee ya n'ime inflorescences, itucha na obụpde maka minit 5-10. Ugbu a anyi na akwadebe batter . Iji mee nke a, hichaa àkwá ahụ nke ọma na broom na nnukwu efere na nnu na ose. Ọ bụrụ na achọrọ, tinye ihe ọ bụla ọzọ ngwa nri ebe a. Na pan frying wunye mmanụ ihe oriri ma kpoo ya. A na-etinye ihe ndị a na-etinye n'ime akwa akwa ma tinye ya na pan. Nri nke ọ bụla maka minit 3.
Achịcha kọlịflawa a rụchara kwesịrị ịgbanwuo ụcha-acha aja aja. Debe ya na akwa nhicha akwụkwọ ma mee ka ọ dị jụụ. Anyị na-eje ozi kabeeji na yogọt, Mayonezi ma ọ bụ ihendori. Ọ bụrụ na ọchọrọ, anyị na-eji ya na alaka mmanụ ọhụrụ.
Kọlịflawa weere ya na akwa
Efrata:
- kọlịflawa - 400 g;
- akwa - 3 iberibe;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- soda - 2 g;
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- bọta - maka lubrication.
Nkwadebe
Bee kaulịflawa n'ime inflorescences, tinye na saucepan na obụpde ruo ọkara nke njikere. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụghachi ya na colander, nke mere na iko ahụ enweghị oke. Mgbe ahụ, anyị na-agbanwe kabeeji n'ime otu akwa akwa n'ụdị mpempe akwụkwọ. Nsen na-eti mmeri mmiri, tinye nnu, soda na akwukwo ahihia. Gwakọta ihe niile na onye na-agwakọta ya ruo mgbe a na-enweta nchịkwa homogeneous. Jupụta kọlịflawa na egg egg ma sie ike na foil. Tinye ụdị ahụ na oven dị ọkụ maka ihe dị ka ogo 200 ma mee ka efere ahụ ruo minit 20. Mgbe nke ahụ gasị, jiri nlezianya wepụ ihe mgbakwasị ahụ ma mee ihe dị ka minit 20 ọzọ.