Kedu ka esi na-amị ezi anụ ezi n'ụlọ?

N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị n'ụzọ zuru ezu otu esi na-amị ezi anụ ezi n'ụlọ, ka ị nweta nsonaazụ zuru oke na gị, na-eji ndụmọdụ anyị, nwere ike ime ka ị rie onwe gị.

Kedu ka esi na-amị ezi anụ ezi na galik na brine n'ime ite?

Efrata:

• abụba na interlayer - 2 n'arọ;
• nnu adịghị edozi - 200 g;
• mmiri a kpochara - 1 l;
• garlic - 7-9 ezé;
• Peas nke oji oji - 1 aka;
• laurel doo - 4-5 pcs.
• ala ụtọ paprika - nụrụ ụtọ;
• na-acha uhie uhie - iji nụrụ ụtọ;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Nke mbụ, kpoo mmiri a na-esi na-ekpo ọkụ, wụsa nnu na mix ruo mgbe kristal niile ahụ gbazere. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụ brine si efere ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. A na-ebipụ ihe eji eme ihe dị ka ihe dị ka sentimita ise ruo asaa n'ogologo na ogologo oge kachasị mma maka itinye n'ime ite nke a na-eche salting. Ugbu a, anyị na-ehicha galik, gbanye ya site na pịa ma jiri garlic mechie mpekere abụba. Ị nwere ike ime ntakịrị. Ngwọrọgwu dị ọcha na-atụba n'ime lobules abụọ ma ọ bụ anọ na mmanu abuba ha na abụba.

Ọzọ, anyị na-etinye mpekere n'ime azụ, na-agbanwe okpukpu ahụ na akwụkwọ laurel ma na-agbanye pea ose, ma wụsa brine mma ka o wee kpuchie ọdịnaya ahụ. Anyị na-ekwe ka billet ahụ guzoro na ụlọ okpomọkụ ruo ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ, mgbe ahụ, anyị na-ewepu ya na friji na-eguzo ụbọchị ise ọzọ ruo izu atọ. Ụbọchị na-eri nri, anyị na-ewepụta anụ ezi ahụ site na brine, kpoo ya, jiri ya na ngwakọta nke obere ala, ose na-acha uhie uhie na paprika, kechie ya na akpụkpọ anụ, ịchọta akwụkwọ ma ọ bụ foil ma tinye ya na friza . N'echi, ị nwere ike ịnwale abụba.

Kedu ka esi esi na garlic na ose na-esi nri ngwa ngwa ma dị ụtọ?

Efrata:

• abụba ọ bụla - 2 n'arọ;
• nnu adịghị edozi - 400 g;
• mmiri a kpochara - 1,7 lita;
• garlic - 2 isi ma ọ bụ na-atọ ụtọ;
• Peas nke oji ose - nụrụ ụtọ;
• laurel doo - 4-5 pcs.
• Peas nke ụtọ ose - nụrụ ụtọ;
• Ngwa nri ịhọrọ site na - nụrụ ụtọ;
• na-acha uhie uhie - iji nụrụ ụtọ;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Salo bee n'ime mpekere nke ntakịrị ihe na-erughị nkwụ nke aka gị ma were ya maka ịcha. Egwu ma bee na ọkara, a na-etinye cloves nke galik n'ime ihe dị omimi nke otu na ọkara ruo abụọ centimeters, tinyekwa peas nke ose dị ụtọ n'ime obere ihe. A na-eme ka garlic na ose dị ukwuu dịka uto gị na ọchịchọ ịchọrọ.

A na-etinye ihe ndị a na-eri nri n'elu n'elu ya na ngwakọta nke ala uhie na oji oji na ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ ngwa nri na uto gị. Anyị na-ejikọta ibe anyị na ibe anyị na enamel ma ọ bụ iko akpa na -awụpụ oyi ka ọ bụrụ ebe dị ọkụ nke brine. Maka nkwadebe ya, kpoo mmiri ka obụp, gbakwunye nnu, tuo akwukwo laurel, peas nke na-esi ísì uto, nke choro ngwa nri na mmanu di iche iche, obụpde maka minit atọ na ise ma wepu ya.

Anyị jidere akpa ahụ na anụ ezi na brine ruo ọtụtụ awa na okpomọkụ ụlọ, mgbe ahụ anyị na-ewepụ ya maka otu izu na refrjiraeto. Mgbe oge ahụ gasịrị, anyị na-ewepụ sliced ​​slices na brine, na-ehicha ya na akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa akwụkwọ, nke a na-ekekọta na akpụkpọ anụ ma debe ya na friza.