Eziokwu ahụ bụ ụdị ụdị oyi ndị a na-eme n'oge okpomọkụ bụ tomato salted na cucumbers bụ na ọ bụghị ihe nzuzo. Anyị ji n'aka na ị nwere uzommeputa na nkà na ụzụ nke a gosipụtara na ogologo oge, mana, anyị na-anwa ịmegharị ngwá agha gị n'ụzọ ndị na-esonụ, otu esi tinye tomato nnu.
Salted green tomato - uzommeputa
Efrata:
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1.2 n'arọ;
- mmanya - 480 ml;
- mmiri - 480 ml;
- shuga - 35 g;
- mkpụrụ nke dil, ose dị ụtọ, nnu - 4 teaspoons;
- laurel doo - 8 iberibe;
- garlic ezé - 4 pcs.
Nkwadebe
Gbanyụọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ahụ nke ọma, bee ha na ọkara ma ọ bụ hapụ ebe dum, dabere na nha. Na saucepan mix mmanya na mmiri, tinye isi maka brine na ọkụ ma mee ka obụpde. Na esi nri brine, gbanye shuga na nnu.
Doo ngwa nri, garlic na laurel na ala nke ite ite. N'ime ohiri isi, kpoo tomato ma wukwasi ha na brine. Nyefee olu nke Mkpọ na scalded lids.
Tomato salted n'ụzọ dị jụụ n'ikike Asia
Ọ bụrụ na ị dị njikere iji nweta nnwale, mgbe ahụ, gafere ihe a maara nke ọma maka ihe nkedo maka salting na nhazi a.
Efrata:
- udara tomato - 30 pc.;
- azu ihendori - 45 ml;
- osikapa osikapa - 95 ml;
- shuga - 5 g;
- ọkụ chili ose.
Nkwadebe
Tupu ị nwere ike ịmịchaa nnu, onye ọ bụla n'ime ha na-eji ụkwụ apị mịpu, nke mere na marinade ahụ abanye n'ime akpụkpọ ahụ ngwa ngwa. Tinye mkpụrụ n'ime ite wee wụsa azụ na azụ mmanya, nke shuga na-agbasasị na ha. Tinyere tomato n'ime ike, zipu na chili. Ị nwere ike iwepụta ihe nlele n'ụbọchị, ma ọ ka mma ichere 3-4 ụbọchị. Site n'ụzọ, ma ọ bụrụ na ị maghị otú e si esi na nnu nnu n'ime mgbọm, gbalịa mee ihe nchịkọta a site na ịkọ ọnụ ọgụgụ nke ihe oriri ndị dabeere na olu nke gbọmgbọm dị.
Mkpụrụ tomato chara acha nri
A na-echekwa ihe nzuzo nke ngwa ngwa ngwa ngwa na teknụzụ: karịa ngwa nri na nnu, na obere anụ na tomato, nke ga-egbochi brine ma ọ bụ marinade si banye n'ime pulp.
Efrata:
- tomato - 900 g;
- elu nke dil - 1 ihe;
- garlic - 6 ezé;
- mmiri - 480 ml;
- shuga, nnu - 5 grams;
- ketchup - 210 ml.
Nkwadebe
Blanch tomato ma wepụ ha. Ghichaa ahihia galik ma gbanye ha na dill. Na mmiri, gbasaa shuga na nnu, tinye ketchup na mix nke garlic na herbs. Jupụta ihe ngwọta ahụ ma hapụ ọ dịkarịa ala awa 4-6, ma rịba ama na a ga-enweta tomato ndị kachasị ụtọ mgbe awa 24 gasịrị.