Ka ọ dị ugbu a, jelii anaghị adaba. Enweghị mmasị maka mmemme a abụghị nanị n'ihi àgwà ọma ya, kamakwa n'ihi uru ndị bara uru. Okwu jelii si na France. Ndị na-echegharị ebe a na-akpọ obodo a na-akpọ okwu a mkpụrụ vaịn mkpụrụ vaịn, ma ọ bụ efere - nke oma ugbu a.
N'ụlọ, ị nwere ike ime jelii ọbụna na-enweghị gelatin . Kama nke ahụ, jiri pectin ma ọ bụ agar-agar. Agar-agar bụ ihe wepụtara site na ahịhịa. Ngwurugwu a nwere nnukwu polysaccharides. Na jelii na-eji agar-agar, n'adịghị ka gelatin, ịnwere ike ịgbakwunye mkpụrụ nke mkpụrụ.
Taa, jelii na emetụta ụdị dịgasị iche iche nke uto ya. Ọ nwere ike ịbụ mkpụrụ, mmiri ara ehi, ude mmiri, kọfị, tii na ndị ọzọ.
Ego ole calorie dị na jelii?
Ọ na-apụta na ị nwere ike itinye jelii n'enweghị ihe ọ bụla na nri mmadụ na nri, ebe ọ bụ na caloric ọdịnaya jelii bụ 80 kcal kwa 100 g.
Ihe caloric nke mkpụrụ osisi jelii
Jelii dị ka uzommeputa kpochapụwo si mee site na mkpụrụ osisi ọhụrụ ma ọ bụ site na syrups sitere na mkpụrụ osisi dị iche iche. Jelị mkpụrụ osisi dị ka obere calorie ma ọ bụ naanị 87-98 kcal kwa 100 g. N'agbanyeghi obere ọdịnaya caloric, mkpụrụ osisi jelii nwere nnukwu protein.
Caloric ọdịnaya nke mmiri ara ehi jelii
Mmiri mmiri ara ehi agaghị ahapụ onye ọ bụla. Ọ na-agbaze na ọnụ gị. Selii mmiri ara ehi bụ obere caloric karịa mkpụrụ. Naanị calories iri isii nwere ike ibuli ọnọdụ obi ọjọọ . Maka ndi furu nke uto di nma, i nwere ike itinye nkpuru gi kachasi nma.
Caloric ọdịnaya nke jelii si utoojoo ude
Njiri caloric nke jelii si na ude mmiri di elu karia mmiri ara ma obu nkpuru jelii. Otutu ntụziaka na-eji ude mmiri 10% abụba. Ya mere, calorie ọdịnaya nke jelii si na ude mmiri ruru 40 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa a rụchara.