Horseradish bụ otu n'ime oge ndị kachasị ewu ewu na ọnọdụ Latịn. Osisi a nwere uto na-ere ọkụ, n'ihi ihe a na-ejikarị eme ya maka nri nri, nakwa maka iweghachi ahụ, n'ihi na ọ na-atọ ụtọ ya site na ngwakọ a na-ahụkarị n'etiti osisi.
N'ebe ndị Russia, horseradish na-ezo aka na ntanetị nke mba, nke a enweghi ike igosipụta ya n'akụkọ ndiife - niile mara ọtụtụ okwu na njakịrị ndị a na-etinye na ngwaahịa a. Ekele dị otú a maka ndị mmadụ ebilila n'ihi ihe kpatara ya - ịma mma nke horseradish na-atụ aro na ndị mmadụ na-ejikarị ya eme ihe kwa ụbọchị ruo ogologo oge, nke pụtara na ọ bụ oge na-egosi na ọ bara uru. Enwere ike iche na maka ndị Russia, horseradish pụtara na ọ bụ otu ihe ahụ ka ndị Japan.
Horseradish sitere na osisi herbaceous nke ezinụlọ Cabbage, ma na-etolite n'akụkụ ndịda ọwụwa anyanwụ Europe nke Russia. Ma ọ bụghị ndị Russia nke mbụ malitere iji horseradish - a maara na ndị Ijipt oge ochie ji ya dị ka ọgwụ.
Slavs horseradish ghọrọ nke zuru oke na emepechabeghị, na West na n'oge ahụ ka amaghị ihe ọ bụla. Nkọwa nke nkwukọrịta emewo ka a mata na a ghọtala osisi a na West, na nke a, ọ bụ ugbu a na-eto eto n'ọtụtụ mba ụwa.
Ihe ọtụtụ ndị na-agwọ ọrịa nke horseradish nwere ekele, ma na West ka a ka na-eji ya eme ihe na-esi nri na-esi ísì ụtọ ya.
Medicinal properties of horseradish
Njirimara bara uru nke mgbọrọgwụ horseradish bụ n'ihi ihe ndị bara ụba nke osisi ahụ. O nwere vitamin, nnukwu na microelements. Horseradish epupụta nwere obere okwu uru Njirimara karịa mgbọrọgwụ.
Medicinal properties of horseradish and vitamin:
- Mkpụrụ aṅụ (vitamin B1) - ọ dị mma nke uche, na-agbanwe ahụ ya iji nwee nchekwube, na-akwalite uto ahụ ma na-akpali agụụ, na-eme ka ọbara gbasaa; 100 g ịnyịnya radish nwere 0.08 mg.
- Riboflavin (vitamin B2) - na-ekere òkè na metabolism, normalizes metabolism nke abụba, carbohydrates na ndị na-edozi ahụ, mee ka ọhụụ dị mma, ma kwalite ọrụ vitamin B6; B2 dị mkpa maka njikọ nke erythrocytes, na arụ ọrụ nkịtị nke ọrụ ịmụ nwa; na 100 grams nke horseradish dere 0,1 mg.
- Niacin (vitamin B3) - na-akwalite respiration anụ ahụ, na-ebute obere arịa, na-eme ka ihe dị mma ma na-eme ka microcirculation nke ọbara dịkwuo mma, si otú ahụ na-emeziwanye, karịsịa ọrụ nke ụbụrụ; na 100 grams nke horseradish dere 0,4 mg.
- Pyridoxine (vitamin B6) - gụnyere itinye ihe owuwu ụlọ maka akwara akwara, nwere mmetụta dị mma na ọrụ nke ụbụrụ na ihe oriri nke mkpụrụ ndụ nwere oxygen; na 100 grams nke horseradish dere 0,7 mg.
- Akpa Folic (vitamin B9) na-ekere òkè dị ukwuu n'usoro hematopoiesis, ọ dị mkpa maka njikọ protein ma na-akpali usoro ụjọ ahụ; na 100 grams nke horseradish dere 37 mcg.
- Vitamin C bụ isi ọgwụ nje na-egbochi ọrịa na ọgwụ mgbochi; 100 g nke horseradish dere 10 mg;
- Vitamin E - egbochi guzobe thrombi, na-enye nri na-edozi ahụ na mkpụrụ ndụ dị mkpa maka nbaghachi nke anụ ahụ; na 100 grams nke horseradish dere 0,1 mg.
Ya mere, njirimara nke radish radish dị ọtụtụ, ha na-emetụta ọtụtụ akụkụ na usoro:
- mee ka ọrụ nke tractestive ahụ dịkwuo mma;
- na-eme ka oge oyi dị;
- Ọ dị irè n'echeghị echiche na uche;
- eme ihe mgbaàmà nke rheumatism na radiculitis ;
- enyere aka na gastritis na ala acidity;
- ọgwụ ọgwụ nke horseradish mgbọrọgwụ aka na ọgwụgwọ nke mbufụt nke canals urinary.
N'ihi na uru Njirimara nke horseradish, Ezi ntụziaka dabere na ya nwere ike zubere ma n'èzí na ime ụlọ.
Dịka ọmụmaatụ, na ihuenyo ihu, radiculitis, rheumatism, ndị na-eme ka anụ ọkụkụ na-esi na rhezome nke horseradish.
Mgbe a na-etinye ya n'ime, a na-etinye ya na efere ma ọ bụ jikọta ya na mmanụ aṅụ na nha nhata, wee sụpụta ihe ọṅụṅụ nke ngwakọta na ịṅụ 1 tsp. 3 ugboro n'ụbọchị.
Contraindications na ojiji nke horseradish
Horseradish nwere ọ bụghị naanị uru Njirimara, ma contraindications. Enweghị ike iji ya mee mgbe:
- enwere ike na ọrịa GIT;
- akwara imeju na akụrụ;
- ime ime.