Pelmeni na kabeeji bụ efere magburu onwe ya. Na-ejere ha ozi ọma kacha mma, garlic na horseradish.
Pelmeni na kabeeji na anụ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 3 ihe;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri oyi - 1 ihe;
- nnu.
Maka ndochi:
- anu amịrị - 250 g;
- acha ọcha ọcha - 250 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- mmanụ oriri;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- mmiri - 0,5 tbsp.
Nkwadebe
A na-ejikọta mmiri na nnu na akwa. Anyị na-atụcha ntụ ọka ahụ na ihe ntanetị, n'etiti anyị na-eme obere ncha ma jiri nwayọọ wụsa ngwakọta ngwakọta n'ime ya. Jiri nwayọọ gwakọta ihe dị n'ime ya ma gwakọta ya. Anyị na-etinye ya na ihe nkiri nri ma wepụ ya maka minit 30 na friji. Kabeeji dị ntakịrị shinkuem na stew na obere mmiri ruo mgbe juu. Ekem enyịme enye, nnu ye ose. Na-esote, mix kabeeji na minced anụ na chopped yabasị. A kpochapuwo mgwakota agwa, anyị na-ebipụ gburugburu ahụ na otu iko, tinye ihe ọ bụla na-eri obere ma na-eme pelmeni. Obụpde ha n'ime mmiri salted maka nkeji iri. Anyị na-eje ozi pelmeni site na kabeeji ọhụrụ na utoojoo ude ma fesaa na chopped elu.
Pelmeni na sauerkraut
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- mmiri - 4 tbsp. ngwunye;
- akwa - 1 ibe;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Maka ndochi:
- sauerkraut - 500 g;
- anu ala - 500 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- eyịm eyịm - 100 g.
Nkwadebe
Iberibe yabasị ma gbanye ya na ite mmanụ. Mgbe ahụ, gbasasịa ya saachakraut , tinye anụ ma wụsa obere mmiri. Mechie pan nke frying na mkpuchi na stew ruo mgbe kabeeji dị nro. Ugbu a, a na-eme ka ndochi ahụ dị mma, wee gwakọta ya na eyịm erimeri magburu onwe ya. Site na ndị a na-emepụta, igwakorita na dumpling mgwakota agwa ma thinly tụgharịa ya, belata otu iko iko. Anyị na-agbasa nkpuchi ahụ na mgwakota agwa ma jiri nlezianya na-emechi ọnụ ya. Obụpịa dum dum na minced anụ na kabeeji na esi mmiri ruo mgbe njikere.