Ọ bụrụ na ị chọrọ iji obi ụtọ na-eme onwe gị obi ụtọ, ma ị maghị otú e si akwadebe ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị, mgbe ahụ isiokwu a bụ maka gị. Hake na batter - ezi ego, ma nri dị ụtọ na-atọ ụtọ na dị mfe ịkwadebe. Ndị ọbịa gị ga-eju anya na uto azụ a, ha ga-ajụkwa gị ka ị kesaa uzommeputa. Na-efere efere a na ọtụtụ efere n'akụkụ gị. Ya mere, ka anyị mụta otu esi esi nri na-atọ ụtọ na batrị.
Mee ihe ntinye na batter
Efrata:
- Hake fillets - 500 g;
- ọka wit - 2 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri;
- mmanụ ihe oriri - 150 ml.
Maka batter:
- chiiz nke ike iche - 150 g;
- akwa - 3 PC.
Nkwadebe
Hake fillets na-asa, bee n'ime iberibe, nnu na fesa na ihe ọ bụla ngwa nri ka gị uto. Chiiz na-agba na nnukwu grater na mix ọma na àkwá. Ugbu a, weta pan, gbanye mmanụ, tinye ya na stovu ma gụọ ya. Na-esote, jiri nwayọọ tụgharịa hake mbụ na ntụ ọka ahụ, tinye ya n'ime batter ma ghee n'ime ite ahụ ruo mgbe ọ dị njikere.
Achịcha nri maka hake na batter
Efrata:
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- Hake fillets - 600 g;
- ọka wit - 4 tbsp. ngwunye;
- Soy ihendori - 3 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml.
Maka batter:
- anụ ọkụkọ - 2 pcs.;
- chiiz siri ike - 100 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-egbutu azụ na azụ, jupụta na mmiri lemon, soy sauce na-ahapụ maka ọkara otu awa pickled, agbapụ ịtọ. Oge a, anyị na-akwadebe eggplant: bee nsen n'ime nnukwu efere, tie ya obere, tinye grated chiiz na nnukwu griddle na mix ọma. Ọ bụrụ na chiiz n'onwe ya adịghị nnu, mgbe ahụ ubé podsalivaem Klari. Ugbu a gawa ozugbo ịkwadebe efere anyị. A na-ebunye ihe ọ bụla a na-atụtụ na fillet na mbụ n'ime ntụ ọka, wee tinye akwa nkochi. Anyị na-atacha hake na mmanụ na-esi nri site na otu akụkụ, mgbe ahụ site na nke ọzọ. Anyị na-ebufe azụ na-ekpo ọkụ na akwa nhicha ahụ ka o wee weba abụba niile. Nke ahụ bụ ihe niile na-esi ísì ụtọ, nke na-adọrọ adọrọ na nke dị nro bụ ndị dị na cheese batter dị njikere. Jiri ya ma ọ bụ sie osikapa jụọ ya!
Ntụziaka maka e ghere eghe na batter
Efrata:
- Hake fillet - 400 g;
- ngwa nri;
- pasili elu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Maka batter:
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- anụ ọkụkọ - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 200 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-asacha ihe ndị a na-eme ka ọ dị ọcha, nke a mịrị amị, bee n'ime obere iberibe, tinye akwụkwọ na ose, nnu nụrụ ụtọ ma hapụ ihe dị ka minit 30. Na oge a, maka oge a, ka anyị sie nri ntanetị: tie nsen na mmiri ara ehi na nnu, wụsa na ntụ ọka ahụ ma jikọta ya nke ọma na whisk nke mere na ọ gaghị adị ndụ. Mgbe ahụ, a na-etinye fillet nke hake na batter, tinye ya na pan frying na mmanụ na-eri nri na-eme ka ọ dị na ya ma na-ata ruo mgbe eriri akpụkpọ anụ dị, n'akụkụ niile. Mgbe ahụ, anyị na-agbanwe azụ a na efere ma na-ejere ya ozi na tebụl, na-eji ọkwá pasili ọhụrụ mee ihe.
Ghọta ihe nnu esi nri na batter na multivark
Efrata:
- Hake fillets - 1 n'arọ;
- ngwa nri;
- ntụ ọka.
Maka batter:
- anụ ọkụkọ - 2 pcs.;
- ude uto - 3 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri;
- ntụ ọka - 4 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Iji kwadebe batter, anyị na-agbaji nsen n'ime nnukwu efere, gbakwunye ude mmerụ, tụfuo nnu, ngwa nri ma nwuo nke ọma. Mgbe ahụ, wụsa ntụ ọka ahụ ma jikọta mmiri mmiri ahụ dị ka mmiri ọkụ, dịka ma ọ bụ na pancake. A na-asa azụ azu a, jiri ya na akwa akwa na-ehicha ya, gbanye ya n'ọtụtụ, fesa ya na nnu na ose iji detụ ya. Tinye obere ntụ ọka na efere dị iche. Ugbu a, anyị na-agbanye ọganihu, họrọ usoro "Nri", wụsa mmanụ na-esi nri n'ime nnukwu efere ma kpoo ya. Azụ azụ na-abanye n'ime ntụ ọka ahụ, wee tinye ya na batter na ighe maka minit 15-20 n'akụkụ nke ọ bụla.