Pizza bụ otu n'ime ihe kachasị mmasị ma n'otu oge ahụ nri ngwa ngwa ngwa ngwa. N'ọtụtụ ụzọ, nke a bụ n'ihi ikike nke iche iche nsị ahụ ọbụna gourmet kachasị mma. Otú ọ dị, ọ dị ezigbo mkpa ịkwado nri dị otú ahụ, ebe ọ bụ na uto ya na-adabere na ya. Mee ngwa ngwa na-atọ ụtọ na pizza mgwakota agwa ọbụna nri na-enweghị uche. Iji mee nke a, onye kwesiri ịgbaso usoro ntụziaka ndị a.
Dị mfe, ego ma na-atọ ụtọ pizza mgwakota agwa na mgbakwunye nke mmanụ oliv
N'ala ala nke efere a bụ anwụ Italy. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ iri Pizza omenala na ndịda Europe, naanị ịkwesịrị ịgbakwunye obere mmanụ oliv na ntụ ọka ahụ.
Efrata:
- nnu - 1,5 tsp.
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- nri yist - 1,5 tsp.
- mmiri - iko 0.75;
- ọka wheat nke kachasi elu - iko 2.
Nkwadebe
Ntụziaka a maka nri mbadamba Pizza dị iche iche ga-achọ ka ọ bụrụ nke kachasị mgbalị ị ga-eme, ọ ga-abụkwa na ị na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ n'ụlọ. Juputa yist ahụ na mmiri dị ọkụ ma jiri nwayọọ jikọọ ya iji zere ikuku ntụ ọka na ngwakọta. Na efere dị iche iche nke nnukwu olu wụsa nnu na ntụ ọka. Wunye na nchịkọta yist na igwakorita na mgwakota agwa kpamkpam.
Lelee na elu nke tebụl ahụ na-anọgide na-akọrọ, dọka ya na ntụ ọka, nyefe ya ntụ ọka ahụ ma nọgide na-agwakọta ruo mgbe mgwakota agwa dị nro ma na-agbanwe. Gbasaa ntụ ọka ahụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Usoro a ga-ewe ihe dị ka nkeji 10. Wụnye mgbidi nke nnukwu nnukwu efere na mmanụ olive, tinye ntụ ọka n'ime ya ma tụgharịa iji gwerie elu na abụba ihe oriri.
Na-ekpuchi mgwakota agwa na fim ma wega ebe na-ekpo ọkụ maka ihe dị ka nkeji 5. Na-eme ka mgwakota agwa gị na aka gị, kee ya na ọkara ma tụgharịa ya n'ime obere bọọlụ. Tinye bọọlụ ndị a na tebụl na-ekpuchi ntụ ọka, na-ekpuchi ya na plastik na-ahapụ ịkwụrụ maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa. Dịka uzommeputa a, ọ ga-ekwe omume iji mee ka ihe na-atọ ụtọ maka ikuku pizza na nke mbụ.
Nri ngwa ngwa na-atọ ụtọ maka Pizza
Dabere na kefir, isi maka pizza ga-adị jụụ ma dị nro. Nke a bụ nhọrọ dị mma maka ndị na-eri nri na ụmụaka.
Efrata:
- soda - 0,5 tsp.
- kefir - iko 1,25;
- shuga - 0,75 st. ngwunye;
- akwa - 1 ibe;
- mmanụ sunflower a nụchara anụcha - 1.5 tbsp. ngwunye;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- ntụ ọka - 2,5 iko.
Nkwadebe
Sift ntụ ọka, wụsa ya na nnukwu efere ma tinye soda na nnu. Tie akwa ahụ, jiri nwayọọ kụọ ya ma wụsa ya na kefir. Kefir ji nwayọọ nwayọọ ada ụra ụra, n'echefughị banyere edemede. Nkịtị ikpeazụ ga-agbanwe na obere uko. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, mụbaa ntụ ọka. N'ikpeazụ, gbakwunye mmanụ sunflower na sugar granulated, wee merie ihe niile nke ọma. Ugbu a, ị nwere ike ịkwanye ndị enyi na ndị ikwu gị ọnụ na ị maara otú e si akwadebe mgwakpo agwa dị ụtọ maka Pizza n'enweghị yist. A ga-ebu ụzọ rie efere gị.
Nri ụtọ mmanụ aṅụ dị ụtọ maka Pizza
Ọtụtụ ndị na-ahụ maka nri adịghị amasị ya, ọ bụrụ na a na-adabere na ya na efere a. Ị nwere ike ilekwasị anya na ndochi ahụ, na-eme ka mgwakota agwa maka Pizza na itinye mmanụ aṅụ na-atọ ụtọ na ngwa ngwa.
Efrata:
- nnu - 1,25 tsp.
- mmiri - 1 iko;
- mmanụ aṅụ - 2.5 tsp.
- ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - iko 3.5;
- ihe na-eko achịcha - 13 g;
- mmanụ olive - 1.5 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Gwa mmiri ahụ ka ọ bụrụ ihe dị ka ogo 60, wunye ọkara iko ma jikọta ya na mmanụ aṅụ na yist anụ. Iche otu ntụ ọka, tinye bọta na nnu dị nro. Wunye na ngwakọta mmanụ aṅụ na mmanụ fọdụrụnụ. Mee ka mgwakota agwa di ihe dika nkeji ise: o kwesighi igupara n'osisi. Mgbe ahụ, kpuchie ya na mmiri na-ekpo ọkụ ma tinye ya n'ebe dị ọkụ maka ihe dị ka minit 20. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọzọ na nkeji ole na ole, kpoo mgwakota ahụ nke ọma ma tụgharịa ya dịka o kwere mee na ọkpụrụkpụ ọ bụghị ihe karịrị 0.3-0.5 cm.