Duck na sauerkraut - dị nnọọ mfe, ma n'aka nke ọzọ nri dị ụtọ ma dị ụtọ. Ọ na-ewu ewu karịsịa na oyi, mgbe ahụ adịghị enwe vitamin. Ka anyị chọpụta otu esi esi nri na sauerkraut.
Duck na sauerkraut
Efrata:
- kabeeji - 1 n'arọ;
- ọbọgwụ - 2 n'arọ;
- bulb - 3 iberibe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
N'okpuru ígwè a na-etinye ígwè na chopped yabasị na ntakịrị kabeeji. Anyị na-emezi anụ ahụ, na nnu, ose na n'ime anyị na-etinye sauerkraut. Tinye nnụnụ ahụ na-acha akwụkwọ nri, wunye otu iko mmiri, kpuchie ya na mkpuchi ma zipụ efere ahụ maka awa 2 na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 200 Celsius. N'ebe a na-eri nri na sauerkraut anyị na-eje ozi nduku na salad ọ bụla.
Nri uzom nke choro bu nri na sauerkraut
Efrata:
- kabeeji - 1 n'arọ;
- ọbọgwụ - 1 ibe;
- bọta - 30 g;
- Smoked anụ ezi - 150 g;
- bulb - 2 iberibe;
- apụl - 3 iberibe;
- sugar - nụrụ ụtọ;
- ngwa nri;
- mmanụ aṅụ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-atụcha kabeeji, gbanwee ya n'ime nsị ma wụsa na obere mmiri. Tinye otu mpempe bọta butter, nwuo ma gbanye na ọkụ dị jụụ ruo mgbe juu. A na-agbaji ara na-egbu egbu, apụl na eyịm n'otu akụkụ ahụ, tinye ya n'ime kabeeji, sugar na mix. A na-asacha anụ ahụ ọbọgwụ ma gwọọ ya na nnu. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eji nnụnụ ahụ kwadebere nnụnụ ahụ ma jiri oghere na-ehicha oghere. Gbasaa ozu ahụ n'ime mpempe mmiri, tinye ya na mmiri ma mee ihe dị ka awa 2 na 180 Celsius. N'oge nri, ọkara ọkara otu awa, mee ka nnụnụ ahụ na-ewepu griiz ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye obere mmiri. Mgbe ahụ, anyị na-ekpuchi ọbọgwụ ahụ na sauerkraut, na-ekpuchi ya na mmiri mmanụ aṅụ ma na-akpọ nkụ maka ihe dị ka nkeji 9 ruo mgbe e guzobere eriri mara mma.
Ntụziaka nke Duck na sauerkraut
Efrata:
- ọbọgwụ - 1 ibe;
- sauerkraut - 300 g;
- acha ọcha ọcha - 300 g;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke ọbọgwụ na sauerkraut, anyị na-ebu ụzọ kwadebe nnụnụ ahụ: belata abụba ndị ọzọ ma belata anụ ahụ n'ime òkè. Ebipụ ihe egwu, tinye ya na ite frying ma kpoo ya ka e guzobe skwọsh, nke a na-atụfu ya. Na abụba abụba na-adaba adaba si n'akụkụ abụọ. Achịcha ọhụrụ juru na ya na chopped eyịm anyị na-agafe maka minit 15-20 na mmanụ ihe oriri. N'okpuru ọzọ frying pan, kpochaa sauerkraut, wee jikọta akwụkwọ nri ọ bụla ma gbasaa ha na ọbọgwụ. Anyị na-agbakwunye mmiri, tụfuo ihe oriri, kpuchie ya na mkpuchi mkpuchi na stew na sauerkraut nkeji 40.