Eleghị anya ị nụ banyere ịdị adị nke ntụziaka maka ịkụcha ihe omimi jam site na dandelions , ma o yikarịrị ka ọ dịghị anwa anwa ime ụdị nnwale a. Na ikweta, kpam kpam n'efu. E kwuwerị, nri nri ahụ na-atọ ụtọ n'ezie. Mana amara ya abụghị naanị na nke a. Ọ bụrụ na ị na-amụtakwu ihe nchịkọta niile nke ngwaahịa bara uru nke ngwaahịa a, mgbe ahụ, jam a abụghị ihe dị ala karịa mmanụ aṅụ nkịtị , ma n'ụzọ ụfọdụ, ọ dị oke. Isi ihe bụ ilekọta àgwà nke billet ahụ. Maka nke a, ọ dị mma ka ị ghara ịsacha okooko iji chebe pollen bara uru na ha, mana ịchọta ebe a ga-anakọta, ebe ha ga-adị ọcha dị ka o kwere mee.
Ọzọ anyị ga-agwa gị otu esi esi nri dandelion jam na lemon na-enweghị òkè.
Kedu ka esi mee dandelion jam?
Efrata:
- okooko osisi nke dandelions - 420 PC.
- sugar granulated - 1,2-1,5 n'arọ;
- mmiri dị ọcha - 1 l;
- lemon nnukwu - 1 pc.
Nkwadebe
Okooko osisi nke dandelion maka jam ga-ewepu ya n'okporo ụzọ okporo ụzọ dị ọcha. N'oge nchịkọta, ihu igwe kwesịrị ikpo na anwụ na-acha, ma kpuchie okooko osisi. Tinye isi iyi isi na-enweghị ihe ị ga-esi na ya ma tinye ya na nnukwu saucepan ma ọ bụ ihe ndị ọzọ kwesịrị ekwesị, jupụta na mmiri dị ọcha wee hapụ inyefe ọrụ na-eji awa iri abụọ na anọ na refrjiraeto.
Mgbe obere oge gasịrị, mmiri ahụ na-agbaze, isi okooko osisi na-asacha ma kpochaa ya. E nwekwara mgbakwunye na mmiri na-esi na mmiri esi mmiri na-ekpochapu ya, na-egbutu ya na mpempe akwụkwọ, tinyere bee. Anyị na-etinye mmiri nke mmiri dị ọcha na akpa ahụ, kpoo ihe dị na obụpde, kwụnye ọkụ ahụ ruo minit ole na ole, gbanyụọ efere ahụ ma hapụ nsị ahụ iji nyefee awa abụọ.
Ugbu a, na-esi na sieve, na-ekewapụ efere ahụ site na okooko osisi na mpekere lemon, ma gbakwunye shuga na mpaghara mmiri. Anyị na-etinye sirop ka obụpde, na-akpali, ma na-esi nri maka iri anọ ma ọ bụ iri ise ma ọ bụ ruo mgbe ọ na-eto.
Enwere ike gbanwee shuga na lemon na-adabere na mmasị ha ụtọ, ibelata ma ọ bụ ịba ụba nọmba ha.
A na-akpọ jam si dandelions esie ya dị ka usoro ntụziaka a si dị na mmanụ aṅụ dandelion n'ihi na enweghị okooko osisi na ụdị nrịkota.
Esi esi esi nri dandelion jam n'enweghị lemon?
Efrata:
- okooko osisi nke dandelions - 420 PC.
- sugar granulated - 1.4 n'arọ;
- mmiri dị ọcha - 0,7 l.
Nkwadebe
Iji mee ka jam si dandelions na-enweghị na-agbakwunye lemon, nakọta ma dozie okooko osisi dị ka ndụmọdụ ndị e nyere na uzommebe gara aga. A na-etinye isi ndị kachasị ọhụrụ ma dị ọhụrụ na arịa kwesịrị ekwesị, jupụtara na mmiri, sie ya mgbe ọ gachara maka nkeji ole na ole, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-enye ntakịrị jụụ, anyị na-atụghachi ya na colander nke ejiri ihe ndị ọzọ gbanye. Mgbe a na-agbanye ihe ndị a na-agbanye n'ọkụ, gbasaa ha, dị ka nchịkọta siri ike na ịpị aka gauze.
Ugbu a, anyị na - ejikọta ihe mmiri mmiri na - emepụta na mmiri dị na chandan, kpoo ya na obụpde, na - akpali, ma gbasaa okooko osisi dandelion n'ebe ahụ. Anyị na-ejide ọkụ ahụ ruo nkeji asaa, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbapụta jam ndị a kwadebere na ite ndị a na-akwadoghị na mbụ, kpochie ya ma mee ka blanks dị n'okpuru blanketị.
Kedu ihe m nwere ike ime iji mee ka dandelion jam thicken?
Otutu ndi ezinaụlọ na-eche nsogbu nke onu ogugu mmiri. Iji nweta ederede buru ibu, ịnwere ike iweli okpuru shuga ma ọ bụ na ị ga-esi na-esi nri ogologo oge ma rịọrọ ya agaghị ewe oge ichere.