Couscous na ọkụkọ - uzommeputa

Couscous bụ nri a ma ama n'etiti ndị Asia. Ndị isi, site na nke a na-akwado ya, bụ otu aha ahụ. A kwadebere ya site na manga na ntụ ọka. Na tupu eme ya aka. Usoro ahụ dị mfe, ma na-ewe oge. Ugbu a ọ na-arụ ọrụ kpamkpam. Anyị ga-agwa gị otu esi esi nri na anụ ọkụkọ.

Ogwu na ọkụkọ na akwụkwọ nri

Efrata:

• anụ ọkụkọ - 3 PC.
• couscous - 200 g;
• carrots - 1 ibe;
• chickpea - 100 g;
• yabasị - 1 ibe;
• celery mgbọrọgwụ - 50 g;
• pasili mgbọrọgwụ - 50 g;
• bọta - 50 g;
• pasili - nụrụ ụtọ;
• akwukwo akwukwo, ose oji, nnu - iri.

Nkwadebe

Chick na-aga n'ihu na mmiri oyi n'ihi na ọ dịkarịa ala awa 2. A na-esite ya n'ọkụ mmiri ruo mgbe ọ dị njikere, ebe ọ bụ n'ime mmiri anyị na-etinye mgbọrọgwụ nke celery na pasili, yana carrots na akwukwo akwukwo, nnu nụrụ ụtọ. Mgbe brus na-agba, gbasaa chickpeas ma gbakọọ nri ọnụ maka minit 25 ruo mgbe ọ dị njikere. N'okpo frying, gbazee butter (ọkara) ma ighe yabasị chopped ya ruo mgbe iko ọla edo pụtara.

Site na efere anyị na-ewepụ ọkụkọ na akwụkwọ nri niile, mgbe anyị na-ahapụ efere ahụ, anyị ka chọrọ ya. Kpee akwukwo nri ndi a kpochapu na akwukwo frying na eyịm ma ghee ha obere oku ruo mgbe mmiri mmiri na-ekpochapu. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbasaa ọkụkọ ahụ, kpuchie ite frying na mkpuchi, jidere nkeji 3 gbanyụọ ọkụ ahụ.

Ugbu a, ka anyị malite ịzụ nwa. Na ọkwa dị iche iche, e nwere ọdịiche dị na nkwadebe, nke, dị ka usoro, na-akọwa na ngwugwu. Ya mere, anyị na-awụnye efere dị n'ime efere dịka ọ dị mkpa, ma na-esi nri croup dịka ntuziaka ahụ si dị. Ọtụtụ mgbe, ị ga-ewe ego ole hà nhata. N'ọnọdụ anyị, ị chọrọ 200 g nke efere. Anyị na-agbakwunye ya ose oji ma tinye ya na ọkụ. Ozugbo mmiri mmiri na-acha, wunye nwanne nna. Sekọnd nke ụzụ mgbe 30 gbusịrị ụda ahụ si ọkụ ma jikọta ndụdụ ahụ na ndụdụ ahụ. Mgbe minit 3 Anyị na-etinye ọkụ ahụ na obere ọkụ ma gbakwunye butter nke fọdụrụnụ. Anyị na-agwakọta ya, gbanyụọ ọkụ ma hapụ ya ka oge na-aga. Mgbe ahụ anyị na-etinye ya na efere, na n'elu anyị na-agbasa ọkụkọ, akwụkwọ nri na alaka nke pasili. Ejikere ọkụ na njikere!

Ịnwere ike ịgbakwunye ma melite uzommeputa a dịka nhọrọ gị. Kama nke a, ị nwere ike were akụkụ ọ bụla nke ọkụkọ, gụnyere fillets. Iji akwụkwọ nri, ị nwere ike ịgbakwunye agwa asparagus, ị nwere ike wepụ tomato na ihe ndị ọzọ na-edozi. Ọzọkwa, a pụrụ itinye ihe oriri na chopped herbs. N'izugbe, tinye echiche na esi nri!