Chocolate glaze maka achicha koko bụ ụzọ ọhụụ a ga-esi chọọ icho mma nri kachasị amasị gị. Nke a na-egbuke egbuke dị iche iche ọ bụghị naanị na ụtọ ya na-atọ ụtọ, kama ọ na-enyekwa ihe na-acha ọcha, biscuits, umeji na ihe ndị ọzọ. Na ntụziaka dịgasị iche iche n'ụzọ zuru ezu mgbe e mesịrị.
Chocolate glaze maka koko achicha - uzommeputa
A na-edozi ụdị omenala chocolate glaze n'ụdị ganache si na chocolate ma yiri nke a. N'adịghị ka ngwakọta ngwakọta nke koko ntụ ntụ, ntụ ntụ na mmiri mmiri ara ehi, nke a na-egbuke egbuke, nke na-adọrọ adọrọ n'ihi ọnụnọ mmanụ.
Efrata:
- bọta - 65 g;
- mmiri ara ehi - 65 ml;
- koko - 35 g;
- sugar powdered - 265 g.
Nkwadebe
Ghichaa bọta ahụ na obere obere oghere nke ọkụ. Mmiri na-adịghị ike dị oké mkpa maka eziokwu ahụ bụ na iberibe bọta adịghị amalite ịkụ. Tinye koko butter, gbanye n'ime mmiri ara ehi, kpoo ọkụ ma jide n'aka na ntụ ahụ aghọọla mpempe dị iche iche, ma ghara ijide ya na lumps. Na-esote, wepu efere si na ọkụ ma tinye n'ime ihe dị n'ime ntụ ntụ ntụ. Mgbe ị gwakọtara, ị ga-enweta akwa mkpuchi chocolate.
Chocolate glaze nke koko na-enweghị mmiri ara ehi
Ị nwere ike ịme nri chocolate icing site na ụzọ dị mfe na nke ochie, achọghị ka ị gbakwunye mmiri ara, ude ma ọ bụ butter. Mmiri, sugar, koko, obere vanilla, ma ọ bụrụ na achọrọ, na njikere.
Efrata:
- sugar powdered - 155 g;
- koko - 25 g;
- mmiri - 45 ml;
- pinch nke vanillin (nhọrọ).
Nkwadebe
Zere mgbochi na ngwakọta agwakọta ga-enyere aka ịmepụta koko na sugar powdered. Mgbe ị na-ahapụ ihe na-esi ísì ụtọ site na sieve ahụ, jikọta ha na ncha nke vanillin ma wụsa n'ime mmiri ọkụ. Malite na agwakọta kpụ ọkụ n'ọnụ na whisk. Achịcha chocolate chocolate maka achicha na ihe ndi ozo di iche iche ga-adi njikere ozugbo i rutere nha anya.
Kedu esi eme ka chocolate icing si koko ntụ na ude?
Glaze ga-ejupụta na oke, ma ọ bụrụ na ị dochie mmiri ara ehi na ude ma tinye obere mmanụ. A na-edozi njupụta nke ngwụcha agwụ site na abụba abụba nke ude.
Efrata:
- sugar powdered - 245 g;
- koko - 45 g;
- bọta - 15 g;
- ude - 65 ml.
Nkwadebe
Dichapu bọta na ude mmiri na-ekpo ọkụ. Na obere ngwakọta ọkụ na-etinye koko ma mezuo ya kpamkpam. Ugbu a na-amalite ịsa ntụ ntụ ntụ, na-anọgide na-agwakọta ihe niile na-emepụta. Mee ka mmiri gwuo oyi tupu i jiri ya.