Site na apụl ọ ga-ekwe omume ịkwadebe ọ bụghị nanị na ọ tọrọ ụtọ, ma ọ bara ezigbo uru n'ụlọ marmalade. Otu esi amata echiche a n'ụlọ na kichin, anyị ga-agwa taa na ntụziaka anyị.
Apple marmalade n'ụlọ si apụl puree - uzommeputa na multivariate
Efrata:
- Akwukwo Antonov - 1.5 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 25 ml;
- ala cinnamon - 2/3 tsp.
- sugar granulated - 750 g.
Nkwadebe
Maka nkwadebe marmalade, senti, ụtọ na uto Anthony apples dị mma. Ha nwere pectin zuru oke, ya mere a na-enweta marmalade na-enweghị mgbakwunye nke gelatin ukwu ma zuru oke na-eme ka ọdịdị ahụ dị. A ghaghị ịsacha mkpụrụ, kpochapu ma kpochapụ isi ya na osisi. A gaghị atụ aro ka ị kpochaa anụ ahụ. Anyị na-ebipụ mkpụrụ osisi pulp dị ka mkpụrụ osisi, nke anyị na-etinye n'ime ntanetị ma gbanwee ngwaọrụ ahụ na "nkwụsị" ọnọdụ. Mgbe minit 55 nke ngwaọrụ ahụ, anyị na-etinye ogbe achịcha apple siere n'ime nnukwu efere ma na-ete ya na blender ruo mgbe a ga-enwetakwa ụdị ederede dị mma.
Anyị na-alaghachi poteto ndị a na-etinye na poteto, gbanye na ájá ájá, n'ala pawuda, nwuo ma nọgide na-akwadebe marmalade n'otu ọchịchị ahụ maka otu awa na ọkara. Site n'oge ruo n'oge bulie udara apple, karịsịa na ọkara elekere nkeji nri. Anyị na-elepụta ịdị njikere na-adabere na marmalade, mgbe ọ nụchara ya. Ọ bụrụ na a na-emepụta ntanetị anụ ahụ, mgbe ahụ, anyị na-agbasa ikpo okwu n'elu ihe ndị na-edozi silị ma mee ka ọ dị jụụ ma kpụkwaa, nke mbụ n'ime ọnọdụ ụlọ, wee na-adị na friji.
A pụrụ ịhọrọ nkwonkwo marmalade na sugar ntụ ntụ ma ọ bụ sugar.
Esi esi nri nri apple marmalade n'ụlọ maka oge oyi - ihe nchịkọta na mkpụrụ
Efrata:
- apụl Antonovskie - 2 n'arọ;
- grated ginger mgbọrọgwụ - 20 g;
- mkpụrụ ndụ ukpa - 320 g;
- agba aja aja ma ọ bụ mmanụ aṅụ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Mkpụrụ apụl Antonov bụ nke m, anyị na-ehicha akpụkpọ ahụ ma bechapụ mkpụrụ osisi ahụ na igbe mkpụrụ. Anyị na-etinye nsị niile n'ime ihe oriri, gbanye obere mmiri ma tinye ya na ọkụ. Sie ihe dị n'ime ihe dị ka nkeji iri ise, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eji nlezianya na-ehichapụ, na-ekewa puree site na ihe siri ike. Aghaghachiri na pectin concentrate (pothed potatoes) na saucepan, anyị tinye bee apụl pulp na obụpde n'elu ọkụ ọkụ na-aga n'ihu na-akpali nkeji iri abụọ. Ugbu a, anyị na-awụnye ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị ọcha, ma tinye ya na ọkụ, na-etinye ginger n'oge a. Anyị na-esi nri ma ọ dịkarịa ala otu elekere. Mgbe ọ dị njikere, uka ahụ ga-amalite lagị mgbe ị na-akpali site n'akụkụ nke ụgbọ ahụ.
A na-esi na marmalade mee ka ọ dị ụtọ na mmanụ aṅụ ma ọ bụ mmanụ na-acha aja aja ma tinye nsị nke akpụkpọ anụ na mpempe akwụkwọ nke ihe dị ka ọkara sentimita ma ọ dịtụ anya na anyị na-agbasa ọkara ọkara nke walnuts. Anyị na-ezigara ọgwụ maka ihicha ọkụ n'ime ọkụ ọkụ ruo ogo 70, gbanwee na ọnọdụ convection ma kpochaa ruo ọtụtụ awa. A ga-eji nwayọọ nwayọọ na-esi na paịlị mara mma.
Anyị na-ahapụ ụlọ ọrụ ahụ n'okpuru ọnọdụ ụlọ maka ụbọchị ọzọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eji mma ma ọ bụ aka dị nkọ mee ka onye ọ bụla nwee otu nut, tinye ya na akpa akwụkwọ ma debe ya na shelf nke friji.
Apple marmalade si apụl ihe ọṅụṅụ - uzommeputa na gelatin
Efrata:
- apụl ihe ọṅụṅụ - 250 ml;
- mmiri debere - 90 ml;
- gelatin - 30 g;
- shuga - 220 g.
Nkwadebe
Kwadebe jelii a dị mfe na ngwa ngwa. O zuru ezu iji gbasaa ruo ọtụtụ minit gelatin n'ọkụ apụl na-ekpo ọkụ, na n'oge a iji kpoo mmiri na shuga ruo mgbe kristal niile agbasasịla ma sie. Ugbu a, wepu akpa ahụ site na ọkụ ahụ, wụnye ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ na nnukwu gelatinous, gbakọta ruo mgbe ha ga-agbaze kpamkpam ma wụsara ya na siliki. Ọ bụrụ na ị gụchaa ihe ndị na-atọ ụtọ na ọnọdụ dị n'ime ụlọ na mgbatị na-esote na friji, anyị nwere ike ịnwale ya, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, ịkwanye shuga ma ọ bụ shuga.