Ntụziaka maka ịkwadebe ofe ọkụkọ dị oke mma, ma ihe bụ isi bụ mpempe ọkụkọ . Na ndabere ya, ofe dị ọkụ, nri, na ọtụtụ uru bara uru na vitamin. Ebe ọ bụ na ọdịnaya protein bara ụba, efere mbụ a nwere ebe nri nri maka iweghachi ahụ mmadụ na-adịghị ike.
A na-enweta efere kachasị mma site na ọkụkọ dị n'etiti, nke a na-esi nri ruo ogologo oge, mana ezigbo sime nwere ike inweta site na iji akụkụ ndị ọzọ nke nnụnụ nnụnụ, dị ka nku, ụkwụ na ọkụkọ ọkụkọ.
Taa, anyị ga-agwa ọ bụghị naanị otu esi eme ka mpempe ọkụ dị na broth chicken na vermicelli, ma ọ ga-emetụtakwa nhọrọ maka nri na ihe ndị ọzọ.
Ntụziaka dị mfe maka ọkụkọ ọkụkọ
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 400 g;
- poteto - 400 g;
- yabasị - 125 g;
- carrots - 125 g;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- vermicelli - 100 g;
- ntụ ọka - 55 g;
- mmiri dị ọcha - 2.5 l;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- Peas of sweet ose - 4-5 pcs.;
- laurel doo - 2 iberibe;
- ezi pasili na dil elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anụ anụ ọkụ na-asacha nke ọma, tinye ya na pan, wụsara ya na mmiri dị ọcha na esi nri ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe ahụ wepụ anụ ahụ na efere, kewapụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, site na ọkpụkpụ wee kewaa ya.
A na-ekpuchi poteto, bee n'ime cubes ma tụba n'ime efere. A na-ehichapu carrots na eyịm, kpochapu ya na cubes ma ọ bụ eriri, na-ehicha ya n'ime ite frying na mmanụ na-esi nri na zigara poteto. Oge na nnu, tuo peas nke ose na akwukwo laurel na esi nri ruo mgbe poteto di njikere. Mgbe ahụ anyị na-atụba vermicelli, nke a na-egbutusị ma laghachi na mpekere ahụ ọkụkọ. Anyị na-esi nri nkeji abụọ, nye minit ise ka anyị mebie, ma jee ozi na tebụl.
Ntụziaka maka ọkụkọ ude ofe na osikapa
Efrata:
- ọkụkọ na-enweghị ọkpụkpụ - 390 g;
- osikapa - 180 g;
- yabasị - 125 g;
- carrots - 125 g;
- bọta - 50 g;
- ude na abụba ọdịnaya nke 20% - 200 ml;
- ntụ ọka - 55 g;
- mmiri dị ọcha - 700 ml;
- na-eme ka celery - 1 ibe;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- oregano - nụrụ ụtọ;
- elu elu nke pasili, basil na dil - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ekpochapụ eyịm na carrots, na-asa ha, belata ha buru ibu ma tinye ha na pan. N'ebe ahụ, anyị na-ezite ọkụkọ na osikapa nke ọma.
Anyị na-ekpocha mmiri na obụpde ma jupụta na mmiri ndị a kwadebere na mbụ. Na-esi nri mgbe ị gachara nkeji iri abụọ, na-ebelata ọkụ ahụ. Ná ngwụcha nke nri, gbakwunye nnu, oregano na nchịkọta ala nke na-ede ede. Ọ dị jụụ ma kpochapụ ya na blender.
N'okpuru frying ma ọ bụ na-esi nri, gbazee butter, wụsa na ntụ ọka ahụ ma gafee otu nkeji. Mgbe ahụ, na mmiri iyi dị egwu, wụsa na ude ahụ ma nọgide na-ebuli ike iji gbochie nhazi lumps. Kpoo na obụpde ma jikọta ya na poteto ya. Njikere ofe oge na akwukwo nri ohuru, ma jee ozi na tebulu.
Ntụziaka maka ofe ọkụkọ na dumplings
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 490 g;
- Potato tubers - 490 g;
- yabasị - 150 g;
- carrots - 150 g;
- egg nke ọkụkọ - 1 ibe;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- ntụ ọka - 150 g;
- mmiri dị ọcha - lita 3;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- laurel doo - 2 iberibe;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- Peas nke ụtọ ose - 3-5 pcs.;
- sizinin - nụrụ ụtọ.
- elu elu nke pasili, basil na dil - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asa anụ anụ ọkụ, bee n'ime iberibe, jupụta na mmiri dị ọcha ma sie ya obere okpomọkụ tutu esie ya.
Bụrụ obere àkwá, wụsa na mmiri ara ehi, nnu, wụsa na ntụ ọka na ngwakọta ruo mgbe dị iche. Anyị na-anakọta na spoonful nke teaspoon nke obere mgwakota agwa ma tinye ya n'ime efere. Anyị na-azaghachi nke a ruo mgbe ị ga-ejikọta ya. Nri ofe na nnu, tuo akwukwo laurel, peas di nma ma sizue. N'ime minit ise, anyị nwere ike ijere ofe dị ọcha, na-esi nri na mkpịsị ọhụrụ.