N'ime iri afọ iri gara aga, carrots "bịara" na Europe - taa, anyị ga-ekweta, e meriri anyị, n'ihi na ọ dịghị onye na-elekọta ubi na-enweghị ihe ọkụkụ a. N'agbanyeghị nke ahụ, ụzọ Europe enweghị mfe. Nke mbụ, ndị Gris oge ochie na-eri ihe n'amaghị ama wụsa carrots (anyị agaghị ewepụ ha na ihe atụ), mgbe ụfọdụ, site na ọrụ ebube, ndị Rom oge ochie chere na "iwepụta" mgbọrọgwụ sitere na ala - ọ dị mma, a nabatara uto carrots, kemgbe ahụ ọ malitere arụ ọrụ popularization.
Ụmụaka na ndị okenye na-ahụ Carrots. N'ọnọdụ a, ọ bụrụ na ụmụaka ejiri nlezianya mara - pasent nke ụmụaka na-efe eferot na mmiri apụl dị elu karịa ndị okenye.
Ọ na - apụta na egbugbere ọnụ nke "nwa" ahụ n'eziokwu - mgbe niile, carrots nwere otutu ihe bara uru.
Ngwakọta nke carrots
Ihe omimi nke carrots na uru ya bara uru. Dịka ọmụmaatụ, ihe mbụ anyị na-akpakọrịta na ihe ọkụkụ a bụ carotene (ihe ahụ nwere aha ya n'ihi okwu Bekee, nke pụtara carrots). Carotene - ihe dị na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, nke na-emecha ghọọ ahụ anyị na vitamin A.
Ya mere, ihe mbụ bara uru nke carrots bụ nnukwu ọdịnaya nke provitamin A. Ha na-emeso adịghị ike nke vitamin a, mgbe ha rie nri carrots, ị nwere ike ịnweta ezigbo ihe nchịkọta nke carotene na arụmọrụ kwekọrọ. N'ihi ọdịnaya a dị elu nke carotene, carrots na-emepụta mmetụta ndị a:
- enwekwu nsogbu;
- mee ka anya, akpụkpọ anụ;
- bụ antioxidant ma gbochie ịka nká nke ahụ.
Iji mee ka carotene na-etinye obi gị dum, a ga-ekpofu carrots na ihe griiz, vitamin bụ abụba soluble. Ma ndị ọzọ bara uru Njirimara nke carrots:
- vitamin C, PP, K, E, B;
- ígwè, potassium, phosphorus, iodine, ọla kọpa, fluorine, chromium, zinc, magnesium , nickel.
Ihe a nile na-eme ka carrots bụrụ ezigbo ọgwụgwọ maka beriberi kwa afọ, n'ihi na, n'etiti ihe ndị ọzọ, a na-edebekwa ihe oriri na ihe karịrị nke ọ bụla n'oge ọ bụla.
Contraindications
Njirimara bara uru nke carrots bụ ihe nkwonkwo na contraindications, n'ihi na nnukwu ọdịnaya nke ihe ndị na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ na-enweghị ihe ọ bụla - nke a dị egwu.
Akpa, carrots anaghị emecha emegbu, ma ọ bụghị ịmụta site na ihe atụ, nsị carotene - agbọ agbọ, "nchara" anụ ahụ, rashes, fever, ọgbụgbọ.
Nke abuo, a gaghị eji carrots mee ihe na ọrịa nke imeju, thyroid na ọrịa shuga. A na - ejikọta ikpe abụọ mbụ na enweghi ihe onwunwe n'ime ahụ maka nhazi carotene n'ime vitamin A, a na - enwetakwa mmerụ ahụ ọzọ. A na-ejikọta nke atọ na nnukwu carbohydrate dị na carrots.
A na-agbakwa carrots na ọrịa nke akụkụ eriri afọ n'ihi ụrọ fibrous, nke dị arọ maka mgbaze site na akụkụ ahụ nwere ọrịa.
Carrots na-adị arọ
N'ihi ọdịnaya dị elu nke fiber, vitamin K na A, a na-ejikarị carrots eme ihe maka ọnwụ. Fiber na-enyere aka na-ehichapụ eriri afọ na normalize mgbaze, vitamin A na-eme ka akpụkpọ ahụ dịkwuo elu ma welite ọnọdụ, vitamin K na-enyekwa aka iwepu nsị nke ahụ.
Carrots adịghị mkpa ka ị rie n'oge nri, n'elu ya ị nwere ike ịmepụta ihe oriri gị maka ọnwụ ọnwụ:
- ihe nchịkọta na-eri ụbọchị 1;
- ị na-eri salad pụrụ iche, karọt dị ọhụrụ, gbanye mmiri na kefir na ụtụtụ na mgbede (1 iko ọ bụla);
- iji pụọ na nri ị chọrọ iji nwayọọ nwayọọ - ụbọchị mbụ iji carrots tinye abụba abụba na lactic acid, ụbọchị nke abụọ na-ezere ize ndụ.
Salad salad
Efrata:
- carrots - 2 iberibe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp;
- mmanụ olive - 1 tsp;
- mmanụ aṅụ ¼ tbsp;
- apple / kiwi / mkpụrụ osisi vaịn / oroma ịhọrọ - - 1 pc.
Nkwadebe
Ghọta mkpụrụ osisi na carrots, oge na mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon na mmanụ aṅụ.