Ọbụna onye dị anya site na nri nwere ike ịsị na ọ ga-abụ ihendori dabeere na balsamic mmanya. Balsamic bụ ezigbo eze n'etiti ndị ọrụ vaịn, ọ bụ ezie na, na-ekwu okwu, ọ bụghị. Mmanya bụ ihe oriri nke mmanya na-egbuke egbuke, balsamic bụ ihe ọṅụṅụ nke mkpụrụ vaịn tozuru okè, na-atagharị si syrup, na mgbakwunye mmanya mmanya. Balsamic ruo ọtụtụ afọ na-eguzo na agba osisi (omenala - ọ dịkarịa ala afọ 12). O we nweta aha ya maka ọgwụ, antiseptik na ihe ojoo. Na oge na-emepechabeghị anya, a na-ewere ya dịka ụbụrụ, ọnyá na-edozi ahụ ma kwadoro ya ọbụna site na ọrịa ahụ. Otu nfe nke mmiri a magburu onwe ya nwere ike ịgbanwe ma gbanwee uto nke efere ọ bụla - site na salads, anụ na azụ, na desserts.
Balsamic ihendori - uzommeputa
Efrata:
- balsamic mmanya - 1/3 nke isiokwu;
- mmanụ olive (ntụ oyi) - 2/3;
- echere - 1 pc.
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. ngwunye;
- Mọstad (oseose) - 1,5 tsp.
- ose black (freshly ground) - 1/2 tsp;
- nnu (obere) - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Esi esi esi nri balsamic? A na-eji mmanụ bọlbụ na-ele ya anya. Jiri nwayọọ nwayọọ na-ewebata mmanụ olive, mgbe nile na-akpali akpali na whisk. Anyị tinye mmanụ aṅụ, mọstad, ihe ọṅụṅụ lemon. Solim, ose, mix. Anyị na-ekwe ka ọ na-arahụ ruo ọtụtụ awa. A na-echekwa balsamic ihendori na friji maka ọtụtụ ụbọchị. Nri dị ụtọ ya dị mma nke ọma dị ka akwụkwọ nri asparagus.
Creamy ihendori na balsamic mmanya
Balsamic omenala nwere otutu uhie uhie na agba aja aja, ya mere ọ ka mma ịgbakwunye ya ọcha dịgasị iche iche na-acha ọcha sauces, nke a na-eme site na mmanya mmanya na-acha ọcha. Nke a balsamic dị nro na-atọ ụtọ karịa kpochapụ. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na ude, ihe oriri a zuru oke maka spaghetti na ọkụkọ na akwụkwọ nri.
Efrata:- mmanụ olive (oyi na-emetụ) - 2 tbsp. ngwunye;
- Bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- eyịm - 1/2 iberibe;
- balsamic mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
- ude (ọ bụghị ihe na-erughị pasent 30 nke abụba bara uru) - 1 ihe;
- Parmesan - 50 g.
Nkwadebe
Yabasị na-amanye blender ma ghee ya na ngwakọta olive na butter ruo mgbe ọlaedo. Tinye ude, weta obụpde. Anyị na-awụnye mmanya balsamic ma wepụ ya na ọkụ. Gbakwunye Parmesan grated ma mee ka ihe oriri ahụ sie ruo mgbe chikasịchara.
Balsamic ude ihendori
Nke a bụ ihe oriri nke ezigbo gourmets. N'inwe uto na-adọrọ adọrọ na ọgaranya, ọgaranya bara ọgaranya, balsamic ude bụ ihe ijuanya na ọdịdị dị iche iche. Ọ na-ejikọta ma ngwa ngwa na nri ndị na-ekpo ọkụ ma na-eji ọkụ na-ekpo ọkụ site na anụ na azụ, na ọbụna na desserts na mkpụrụ osisi.
Efrata:
- mmanya balsamic - 1 tbsp.
Nkwadebe
Mee bredamic cream ihe ọṅụṅụ na ụlọ adịghị ike, ị na-ata balsamic na ọkara ma ọ bụ atọ nke olu. Na nzuzo dum bụ ịhọrọ mmanya kwesịrị ekwesị. A na - emepụta omenala n'okpuru akara ahia "Aceto Balsamico Tradizionaledi Modena" (ógbè Modena) na "Aceto Balsamico Tradizionaledi Reggio Emilia" (mpaghara Emilia-Romagna). N'ezie, e nwere ụdị balsam ahụ dị ọnụ ala. Ọ bụghị n'efu na ọ bụ ọtụtụ narị afọ ka a na-ewere ya dị ka ihe ùgwù nke ndị eze na ndị ọchịchị dị elu.
Ya mere, jupụta na balsamic mmanya n'ime a saucepan. Anyị na-atụle ịdị omimi nke mkpisi osisi ma dee ederede. Ihe akara nke abụọ ga-akọwa otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ọkwa mbụ. Anyị na-eziga balsamic na stovu ahụ, weta ya na obụpde ma gbanye ya na obere okpomọkụ, na-atụle ọkwa n'ogologo.
Iji chọpụta ma ọ bụrụ na emee ihe niile n'ụzọ ziri ezi, anyị na-ebelata ngaji ahụ n'ime ihendori ma bulie ya. Ọ bụrụ na "ngaji" esetịpụrụ maka ngaji na centimita na ọkara wee kwatuo - balsamic cream sauce dị nnọọ mma.