Bagels bụ ihe oriri na-atọ ụtọ dị iche iche, nke nwere ọtụtụ ọkwa, nke e nyere aha ahụ n'ihi ọdịdị ya yiri mpi anụ. A na-esi na mgwakota agwa dị iche iche na-esi na ha, na iji jupụta jam , mmiri ara ehi, na jam. Ka anyị chọpụta taa maka ịkwadebe lush na akpa bagels na kefir.
Bagels na kefir n'enweghị yist
Efrata:
- kefir - 250 ml;
- ntụ ọka - 600 g;
- bọta - 200 g;
- akwa - 2 iberibe;
- sugar powdered - 4 tbsp. ngwunye;
- mmanụ oriri;
- shuga vanilla - 1 sachet;
- nnu, soda - tuo;
- jam - maka ndochi.
Nkwadebe
Ugbu a, gwa gị otu esi kwadebe akpa akwa na yogurt. Ya mere, a na-agbazi bọta ahụ, tinye nsen, nnu na shuga, vanilla ka o sie ụtọ. Gwakọta ihe niile nke ọma na onye igwekota na obere ọsọ ruo mgbe akwa.
Kefir wụsara na efere dị iche iche, tụfuo nsị nke soda, jikọta ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ya na ngwakọta mmanụ ma gwakọta ya. Anyị na-ese ntụ ọka ahụ tupu oge eruo site na sieve ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ya n'ime uka a kwadebere. Ugbu a, anyị na-agwakọta ntụ ọka dị nro ma na-agbanwe agbanwe, nke bụ kpọmkwem maka minit 30 ka anyị hichaa na friji ahụ, ọbọp na ihe nkiri nri. Na oge a, anyị na-agbanye oven ma kpoo ya ruo okpomọkụ nke ogo 150.
Mgbe ahụ, anyị na-atụnye mgwakota agwa ahụ n'ime ihe nkedo dị mkpa, dịka 5 mm, belata ya na triangles kwesịrị ekwesị ma gbasaa obere jam na akụkụ nke ọ bụla.
Mgbe ahụ, jiri nke ọma dochie triangles na bagels ma tinye ha na mpempe akwụkwọ, nke na-esi mmanụ mmanụ. Ghaacha ihe ndị dị na oven maka ihe dị ka nkeji 30, ruo mgbe esie ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nwayọọ na-etinye efere ọkụ na jam na kefir na efere mara mma ma fesa ya na ọkụ powdered.
Ntụziaka maka bagels na yogọt
Efrata:
- kefir - 250 ml;
- bọta - 200 g;
- ihe na-eko achịcha - 5 g;
- ntụ ọka - 650 g;
- akwa - 2 iberibe;
- vanillin - 1 sachet;
- sugar powdered - nụrụ ụtọ;
- ntụ ntụ ntụ - tuo;
- mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike - maka ndochi ahụ.
Nkwadebe
Wunye bọta ahụ tupu i si na refrjiraeto ma hapụ ọtụtụ awa ka ọ ghara imebi ya. Mgbe ahụ tinye ya na nnukwu efere, kpochie ya na ndụdụ, tinye nsen, nnu na vanillin. A na-agwakọta Kefir na ntụ ntụ, anyị na-atụgharị ihe na-eko achịcha na ya, gbakọta ya ma wụsa ihe niile na ngwakọta mmanụ. Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ ga-aghọ nke nnyapị na-agbanwe agbanwe.
Ọzọ, anyị kewaa ya na akụkụ dị iche iche, nke ọ bụla n'ime ha na-eme ka bọl, tụgharịa ya na achicha ma bee n'ime asatọ. Ugbu a, tinye mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta ma kechie triangles ahụ n'etiti. Anyị na-ekpuchi tray na-eji mmiri na-eme achịcha, na-adọba efere ndị a kwadebere ma na-eziga ya na oven dị ọkụ maka ihe dị ka minit 30. Bichaa ngwaahịa na okpomọkụ nke ọ bụla dị elu karịa ogo 160 na aja aja aja. Mgbe nke ahụ gasịrị, fesaa ya na shuga ntụ ntụ ma kpọọ onye ọ bụla na tebụl!
Bagel na kefir na margarine
Efrata:
- ude uto - 200 ml;
- mmiri margarine mmiri - 200 g;
- ntụ ọka - 350 g;
- ala pawuda - 1 teaspoon;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- akwa - 1 ibe;
- jam - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ngwurugwu niile, ma e wezụga jam, na-agwakọta ya na nnukwu efere ma gwakọta ntụ ọka dị iche iche. Anyị na-ewepu ya maka nkeji iri na 15 n'ime ngwa nju oyi, ma tụgharịa ya n'ime ihe dịka mita 3 n'obosara. Mgbe ahụ, belata ya na ndi mmadu, debe ihe oriri ma gbanwee n'ime akpa. Anyị na-ebufe ngwaahịa niile a na-ere na bọl na-esi nri, na-ete mmanụ, ma zigara ya na oven maka ihe dị ka minit 30. Anyị na-esi nri buns na 180 degrees ruo mgbe esie ya.