Bagels na nri

A na-akwadebe akpa akwa dị iche iche. Mgwakota agwa eme ma yist na ájá. Na ndochi ahụ nwere ike dị nnọọ iche: mkpụrụ osisi, mkpụrụ, mkpụrụ osisi poppy, cheese cheese, jam. N'ikpeazụ, ndị ọzọ dị ka ya. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi akpọọ nkụ na-eri nri.

Bagels na mkpụrụ

Efrata:

Maka ule ahụ:

• ntụ ọka - 400 g;
• margarine - 120 g;
• ude uto - 200 ml;
• nnu - tuo.

Maka ndochi:

• walnuts - 200 g;
• shuga - 150 g;
• mmanụ aṅụ - 50 g;
• pawuda ala - 0,5 tsp;
• mmiri ara ehi - 1 tbsp. ùkwù;
• nkochi - 1 pc.

Nkwadebe

Margarine na-ede akwụkwọ na nnukwu grater, gbakwunye ntụ ọka akara, ude mmiri, ncha nke nnu. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ, ọ na-apụta na ọ na-agbanwe ma dị nro. Anyị na-ahapụ mgwakota agwa maka otu awa n'ime refrjiraeto, ma ka ọ dị ugbu a, anyị na-akwadebe ndozi ahụ. Mkpụrụ a na-agbaji na blender, tinye mmanụ aṅụ, shuga, pawuda. Ọ ga-adị mfe ịkwakọta ma ọ bụrụ na mmanụ aṅụ bụ mmiri mmiri.

Ugbu a, anyị na-ewepụ mgwakota agwa ahụ, kewaa ya n'ọtụtụ akụkụ, site na nke ọ bụla, anyị na-atụgharị ihe dịka 25 cm n'obosara na ihe dị ka mita 3 n'obosara. Ugbu a kewaa gburugburu anyị na triangles. Na nke ọ bụla n'ime ha na nsọtụ (site n'akụkụ dị n'akụkụ) wepụ obere nri, ma site n'otu akụkụ gbanyụọ akpa anyị. Whisk nkochi ime akwa whisk na spoonful nke mmiri ara ehi. Anyị na-etinye sackels na tray mmiri, griiz na-esi ngwakọta na akpọọ nkụ na oven preheated ruo 180 degrees ruo mgbe ọlaedo aja aja (ihe dị ka 25-30 nkeji). Bagels na nkwụ ejiri dị njikere, ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịmịkọrọ ha shuga shuga.

Ntụziaka maka bagels nke yist mgwakota agwa na mkpụrụ

Ugbu a kwuo banyere nkwadebe nke bagels si yist mgwakota agwa.

Efrata:

Maka ule ahụ:

• ntụ ọka - 500 g;
• àkwá - 1 ibe;
• mmanụ ọka - 100 g;
• shuga - 100 g;
• Vanilla shuga - 1 ihe;
• nri yist - 40 g;
• yolks - 2 iberibe;
• mmiri ara ehi - 190 ml.

Maka ndochi:

• walnuts - 250 g;
• shuga - 150 g;
• mmiri ara ehi - 50 ml.

Maka lubrication:

• nkochi - 1 ibe;
• mmiri ara ehi - 1 tbsp. ngaji.

Nkwadebe

Akpa, anyị na-akwadebe ngaji ahụ, maka ihe iko achịcha a na-etinye na 50 ml nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, otu tablespoon nke ntụ ọka na teaspoon shuga. Na-ahapụ ya na ebe ọkụ maka minit 15. Anyị na-ebelata ntụ ọka ahụ. Ugbu a jikọọ akụkụ ndị ọzọ niile, gbakwunye ogbo. Anyị na-agwakọta mgwakota agwa, ọ ga-eme ka ọ dị nro, ma ọ bụghị mmiri mmiri. Ọ bụrụ na ị hụ na otu otu ntụ ọka adịghị ezuru, ịnwere ike ịgbakwunyekwuo ya. Anyị na-etinye mgwakota agwa maka minit 15-20 na ebe dị ọkụ, anyị na-etinyekwa aka na nkwadebe nke nju. Iji mee nke a, belata obere mkpụrụ, tinye sugar na mmiri ara ehi. Anyị na-agbanye mgwakota agwa ma kewaa ya na triangles. A na-ejikọta ibe ọ bụla n'etiti etiti ahụ (na-amalite site n'ofe dị n'akụkụ) ma tụgharịa. Anyị na-etinye ya na tee tee ma ọ bụ margarine, na-ekpuchi ya na akwa akwa ma kwe ka guzo maka ihe dị ka elekere. Ekem mmanye nkochi ime akwa, pịa ya na otu obo nke mmiri ara ehi, ma ziga ya na oven. N'ihe dị ka ogo 180, a na-etinye akpa akpa maka ihe dịka minit 25. Ọ bụrụ na achọrọ, ngwaahịa ndị nwere ike ịmịnye ya ma ọ bụ powdered sugar.