Azụ a tụkwasịrị akpọ

Ọ dị mfe ijikọta azụ na akwukwo nri n'oge, ọ bụ ezi ndị enyi dị iche iche nri, na ọbụna onye mbido nwere ike ịkwadebe azụ anụ. Ọ bụrụ na ị maghị usoro nhazi iji malite, mgbe ahụ, anyị achịkọtala gị nhọrọ kachasị mma ma dị ụtọ na ihe a.

Azụ na-esi na tomato na akwụkwọ nri

Ihe kachasị ewu ewu bụ ụzọ ndị dị na Mediterenian na-esi esi nri azụ, nke a ga-eri mmiri ọ bụla buru ibu na tomato na mgbakwunye nke Provencal herbs, mmanya na tomato. Ihe mmepụta bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ maka obere ego.

Efrata:

• mmanụ olive - 85 ml;
• yabasị - 85 g;
• garlic - 3 ezé;
• tomato mkpọ na ihe ọṅụṅụ - 520 g;
• pasta tomato - 15 g;
• efere azụ - 165 ml;
• mmanya akọrọ (ọcha) - 115 ml;
• azụ fillet - 780 g;
• site na pinch nke oregano na thyme.

Nkwadebe

1. Tupu ịkwadebe azụ azụ, jide n'aka na ị ga-ekpuchi ọkpụkpụ ahụ ma kee ha ka ha bụrụ òkè.
2. Otu ngwakọta nke eyịm na galik na-azoputa ngwa ngwa n'ọtụtụ mmanu mmanụ ruo mgbe iberibe yabasị ghọọ uzo.
3. Tinye tomato mado ma tinye ya tomato. Wunye na mmanya, efere azụ, tinye herbs na ezigbo nko nke nnu. Ọ bụrụ na tomato bụ utoojoo, mgbe ahụ ị nwere ike sweeten na ihendori atọ.
4. Mgbe ihe oriri na-amalite ịmalite ma ghọọ ihe dị iche iche, tinye azụ na-etinye n'ime ya, na-ekpuchi efere ma hapụ azụ maka minit 4-5, ruo mgbe iberibe ahụ ga-acha ọcha ma malite ịcha.
5. Site n'omume, ị nwere ike ịkụ azụ azụ na multivark, mgbe ị na-agbakwunye ihe mgbakwunye nke ihendori ahụ na "nkwụsị" mode maka nkeji 15, wee tinye azụ ahụ ma nọgide na-esi nri maka minit 7-10 ọzọ.

Kụpụta azụ na akwụkwọ nri na frying pan

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịjupụta nri gị na protein dị ukwuu, tinyezie na azụ azu ahụ ọ bụghị naanị akwụkwọ nri, kama ọ bụ chickpeas . Nut ga-eme ka efere ahụ bụrụ ihe na-enye afọ ojuju ọ bụghị n'ihi ọnụ ahịa nke carbohydrates ngwa ngwa, kama ọ na-efu ihe dị mma maka ọdịnaya ọdịnaya nke legume.

Efrata:

• garlic - 2 ezé;
• mmanụ olive - 45 ml;
• yabasị - 135 g;
• tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 445 g;
• sie chickas - 420 g;
• ihe ọṅụṅụ na bee nke otu lemon;
• azụ fillet - 880 g;
• carrots - 115 g;
• efere azụ - 120 ml.

Nkwadebe

1. Malite site na-emepụta ọkọlọtọ yabasị-karọt ighe.
2. Mgbe akwụkwọ nri ahụ ruru ọkara a kụrụ, tinye garlic galik, tinye tomato na ihe ọṅụṅụ gị, ihe ọṅụṅụ lemon na zest ma wụsa na efere azụ.
3. Ozugbo ihe oriri na-abanye na obụpde ma ghọọ ihe dị iche iche, tinye chickpeas na ya ma tinye fillet azụ azụ n'elu, wee kpuchie pan ahụ.
4. Azụ na-esi na sterots na chickpeas ga-adị njikere mgbe minit 15-20. Na-efe efere na pasili.

Ntụziaka maka stewed azụ na oven

Ntụziaka ọzọ maka ndị na- eri nri dị mma , bụ nke mpempe azụ ndị na-abụkarị ihe na-atọ ụtọ n'ihi eziokwu ahụ bụ na ha na-esi na yoghurt sau na-esi na oven. Dị ka akụkụ nke uzommeputa, ị nwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akwụkwọ nri ọ bụla, ma anyị kwụsịrị na ịkụ charo na eyịm.

Efrata:

• iyak fillets - 1,2 n'arọ;
• yogọt dị ala - 240 ml;
• Mayonezi - 15 g;
• carrots - 90 g;
• yabasị - 115 g;
• ọnụ ọgụgụ dị elu nke nnu;
• lemon - 4 mpekere.

Nkwadebe

1. Mgbe ị na-esite azụ fillet, gbanye ya ngwa ngwa (nkeji 2-3 ga-ezu).
2. Iche iche, gbanye yabasị-karọt saute ma jikọta ya na elu nke dil.
3. Debe nri azụ na azụ nke efere na-esi nri, na-ekpuchi akwụkwọ nri, wụsa ihe oriri na-adabere na ngwakọta nke yogọt na Mayonezi, dina lemon, wee zite ya ka ọ bụrụ ya na yoghurt sauce na 180 ogo 30 nkeji.