Obere anụ ezi na ezi ezi na-ele anya karịa "nri ndị mmadụ n'ezie" - anụ ọka beef . Ma ọ bụrụ na ị na-emepụta ihe ndị a na-emepụta ihe ndị a, a ga-enye gị otuto nke onye isi nri ọma. Ma ọ bụrụ na ị họrọ otu anụ "nri" - ọ bụghị oke abụba, nwata na obi - ọ gaghị esi ike ma ọlị!
Ntụziaka maka nza nke anụ ezi na oven
Efrata:
- Nri anụ - 800 g;
- anụ ezi - 20 mpekere;
- oranges - 2 iberibe;
- Sage - 20 epupụta;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Maka ihendori:
- anụ cuttings - 100 g;
- efere anụ - 1/2 st.;
- ude uto (15% abụba ọdịnaya) - 1/2 tbsp.;
- yabasị - 2 iberibe;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asa akwa anụ ma jiri nlezianya tinye ya na akwa nhicha. Wepụ ihe nkiri a ma belata mkpịsị ụkwụ dị mkpa - ha ga-aga mee ihendori. Anyị na-ebipụta 10 agbari n'ahịrị. Kwa nke nta na-eti aka ma jiri akwụkwọ nnu na ose gwọọ ya n'akụkụ abụọ. Anyị na-etinye gburugburu anụ abụọ nke anụ ezi (perketa) nke dị n'etiti ha abụọ epupụta nke sage. Anyị na-etinye ntaneti na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya, na-eziga ya na ọkụ ọkụ na 220 degrees maka ihe dị ka ọkara awa.
Ka ọ dịgodị, ka anyị mee ihendori. Eyịm ịkpụ n'ime cubes na ighe ruo mgbe ọlaedo. Tinye na pan frying finely chopped anụ ezi scraps, ighe nke 3-4 nkeji ma wụsa na anụ efere . Weta na obụpde, gbakwunye ude mmerụ, nwuo na simmer maka minit 10 ọzọ. Wepu na ikpo, kpuchie ya na mkpuchi ma kechie na mgbakwunye na towel iji mee ka ihe oriri na-ekpo ọkụ.
A na-egbutu oranges ka ha wee gbanye mgbidi na ngwa ngwa ma ghee ha na pan. Gbasaa di na nwunye na efere, n'elu ha - aju anu nke anu ezi na anu ezi, na n'elu ya na ihe oriri.
Kedu esi esi nri anụ ezi ezi na kiwi eri?
Efrata:
- anụ ezi anụ - 4 pcs.;
- emetụ - 3 iberibe;
- kiwi mkpụrụ - 5 pcs.
- ude - 1/2 tbsp.;
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose oji nke ohuru n'ala - ka o rie.
Nkwadebe
Nri ntakịrị. Nnu, ose na ighe na ite na-ekpo ọkụ nke na-ekpo ọkụ na mgbakwunye nke butter maka minit 8 n'akụkụ nke ọ bụla. Mgbe ahụ debe ha na akwa akwa akwa ma kwe ka mmiri kpochapụ abụba.
Na saucepan, gbazee mmiri ara ehi nke fọduru na ighe ya ka o kpochapu yabido tutu ya bu uzo. Tinye nawi diced (hapụ otu maka ije ozi) na stew maka minit 15 n'elu obere okpomọkụ. Mgbe ahụ, anyị na-eweta ude, ka o sie ya ma wepu ihe oriri ahụ ọkụ. Kpoo ya na igwe agwakota ruo mgbe o di ire.
Anyị na-agbasa nza anụ ezi na efere, na-eji okirikiri kịpị na-ekiri ya.
Achịcha anụ ezi na mushrooms
Efrata:
- Nri anụ - 400 g;
- ndị ọkachamara (ọhụrụ) - 300 g;
- yabasị - 1 ibe;
- ude - 1/4 nke otu narị afọ;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Site n'enyemaka nke stencil anyị na-ebipụ otu okirikiri nke anụ ma dozie ọdịdị ahụ, na-etinye ha na mpempe akwụkwọ. Na-atụgharị anụ ezi ahụ na ite ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ (ọkacha mma na mkpuchi na-abụghị osisi) na ighe ruo mgbe eriri akpụkpọ anụ, n'ụzọ nkịtị, nkeji ole na ole na n'akụkụ ọ bụla. Mgbe ahụ, anyị na-ebufe ọgwụ ndị ahụ na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ma na-eziga ya na ọkụ ọkụ na ogo 200 maka nkeji iri abụọ. Na pan tinye mmanụ na ighe finely chopped eyịm na chopped mushrooms. Mgbe mmiri dị iche iche kewapụrụ mgbe a na-esopụ ya, a na-awụnye ihe na-esi ísì ụtọ na ude, nnu, ose ma n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka minit 10 ọzọ. Ngwurugwu na-edozi anya na-etinye na efere, wepụ ihe mpempe akwụkwọ ma wụsa ihe na-esi ísì ụtọ.
Akara anụ ezi na painiapulu
Efrata:
- loin - 500 g;
- aciapulu echekwara (yiri mgbaaka) - 8 pcs.
- chiiz siri ike - 200 g;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Bee osisi ahụ n'ime mpekere dịka 1.5 cm ma tie ya ihe. Ncha, ose ma tinye ya na efere. N'elu ihe ọ bụla ọ bụla na-atụgharị na gburugburu nke painiapị na fesa ya na grated cheese na ezi grater. Ọ na-anọgide na-akpọọ nkụ - minit 40 na oven na 180 degrees. Achịcha ndị dị otú ahụ adịghị mkpa nri dị n'akụkụ, mana ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụ ndị ọbịa ahụ n'obi ha, nye ha osikapa.