Akpa mgbochi site na karama na ọdụ - tọrọ ụtọ na ihe nchịkọta mbụ nke amber delicacy

Mkpụrụ na-enweghị ntụpọ site na ọnya na ọdụ - nri. Ọtụtụ ndị na-anabata nwanyị na-ekwenye na nke a, n'ihi na obere osisi tart, nke a na-etinye na shuga sirop, ihe ọkụkụ mara mma, dị mma, nke na-enye ha ohere ịnụ ụtọ ha dịka ihe oriri na-atọ ụtọ dị mma na dịka ihe ndozi dị irè maka achịcha na achịcha.

Kedu esi esi nri si na karama na ọdụ?

Jam sitere na paradaịs paradaịs na uzo uzo dịtụ iche na mkpụrụ osisi, nke a kụrụ n'uzo ọdịnala. Nke bụ eziokwu bụ na anụ ahụ enweghị anụ ahụ na-adọrọ adọrọ, n'ihi ya, a na-eji apị onikpu apịa ha, wụnye ya na snova dị ụtọ ma wepụ ya ruo ọtụtụ awa ka ọ ghara imetụta ya. Mgbe ahụ, gbanye na nkebi atọ maka minit 10, n'oge etiti, ma pụọ ​​ruo mgbe jụrụ oyi.

1. A na-enweta jam dị na karama na ọdụ dị iche iche n'inweta mkpụrụ osisi. Ọ dị mma na apụl hà ka hà: ya mere, ha na-esi nri ma ọ ga-adọrọ mmasị karị mgbe ha na-eje ozi.
2. Otutu shuga maka billet dabere na uto mkpụrụ osisi ahụ. Na omenala, a na-ewere sugar na tomato na nkezi nke 1: 1, maka mkpụrụ osisi acid dị ukwuu, ọnụ shuga na-abawanye ruo ugboro 1.5.
3. Maka nghọta nke jam ahụ, tinye citric acid ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ, iji meziwanye àgwà ọma - citrus bee, ginger, pawuda.

Jam si obere ọnyá na ọdụ

Jam site na karama na ọdụ bụ ihe a na-ewu ewu na Siberia na n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa. Nwunye ụlọ ebe a ma ama maka jam nke apụl nke nwere ihe dị ka 1.5 ruo 3 centimeters, n'ihi ya, ha maara na obere ọnyá dị mkpa ka ọ ghara imetụta. Iji mee nke a, a na-esi ha sie na sirop na aka ekpe n'okpuru mmegbu maka otu ụbọchị, dị ka usoro nchịkọta ọdịnala chọrọ.

Efrata:

• Ranetki - 2 n'arọ;
• shuga - 2,5 n'arọ;
• mmiri - 500 ml;
• citric acid - 1/4 tsp.

Nkwadebe

1. Akwụsị apụl ọ bụla na mkpị na toothpick.
2. Jupụta shuga na citric acid na mmiri na esi nri ruo mgbe kristal na-agba.
3. Dipanye n'ime sirop nke otu iberibe ma kpoo maka minit 10.
4. Na-ekpuchi apụl na efere ma tinye n'okpuru ibu maka otu ụbọchị, mgbe e mesịrị, sie nri maka nkeji asatọ ma gbasaa mpempe mpempe akwụkwọ site na obere karama na ọdụ n'elu ite ndị na-adịghị mma.

Jam site na ọnyá anụ ọhịa na ọdụ ụgbọ

Ndị na-agba ọsọ nke dị mfe, ma ọ bụghị ihe na-atọ ụtọ, na-esi nri anụ ọhịa na ọdụ. Ụdị apụl a nwere ihe ọkụkụ pụrụ iche ma nwee otutu pectin, nke na-agbakwụnye viscosity na njupụta na varnish. A ghaghị iburu n'uche na boars ọhịa dị nnọọ ike karia ubi ugbo, ya mere enwere oge nri na minit 40.

Efrata:

• anụ ọhịa anụ ọhịa - 3 n'arọ;
• shuga - 3, 5 n'arọ;
• mmiri - 700 ml.

Nkwadebe

1. Wunye mmiri na-asachasị mmiri, wụsa sugar ma sie nri obere ọkụ maka nkeji iri anọ.
2. Gbasaa n'ikperé mmiri.

Royal jam si karama na ọdụ

Ndị na-achọ ịbịa ezumike ndị ọbịa n'ogologo ga-erite uru site na nchịkọta nke jam sitere na paradaịs parada na ọdụ dịka eze, n'ihi na na mgbakwunye na mkpụrụ osisi apụl ndị dị na mkpụrụ osisi lemon na mkpụrụ, nke na-enye mmanụ aṅụ na agba na ndo, a na-eme ka ihe ụtọ ahụ dị na oven dịka nkà na ụzụ oge ochie, eze n'onwe ya.

Efrata:

• Ranetki - 1,5 n'arọ;
• shuga - 2 n'arọ;
• mmiri 400 ml;
• lemon - 1 ibe;
• walnuts - 250 g.

Nkwadebe

1. Sugar wunye mmiri na esi nri ruo mgbe ọ dị ire.
2. Tinye n'ime syrup a kwadebere ronetki, kpoo mpekere nke lemon, mkpụrụ osisi na tomato minit 10.
3. Nyefee na ite na esi nri na 250 degrees maka nkeji 20.
4. Belata okpomọkụ ma kwadebe jam site na mmanya ahụ n'ụzọ zuru oke maka awa 3.

Jam si obere karama nwere ọdụ na pawuda

Gourmets dị ụtọ ga - ahọrọ mmasị jam karịa paradaịs paradaịs na ọdụ na mgbakwunye nke pawuda. Nke mbụ, nke a bụ ụzọ dị mkpa iji nụ ụtọ ahụ n'ụzọ dị mfe na n'ụzọ dị mfe, ma nye ya ose ahụ bụ ihe mgbakwunye na mgbakwunye ụdị nri apụl dị iche iche, enweghi obi abụọ ọ bụla na jam ga-adọrọ mmasị karị.

Efrata:

• Ranetki - 1 n'arọ;
• sugar - 1,2 kg;
• mmiri - 150 ml;
• cinnamon bụ pinch.

Nkwadebe

1. Site na shuga na mmiri, gbanye soda, tinye ya nri ma sie nri maka minit 7.
2. Hapụ ọrụ ahụ maka awa ise.
3. Tinyegharịa usoro ugboro abụọ.
4. Na nri ikpeazụ, gbakwunye pawuda ma gbasaa mgbochi mgbochi na karama na ọdụ n'ime ite.

Jam sitere na karama odo na ọdụ

Onye ọ bụla uzommeputa nke ite si jam na ọdụ nwere àgwà ya. Nke bụ eziokwu bụ na mkpụrụ osisi paradaịs dịgasị iche na, n'ihi nke a, dịgasị iche, uto na ọdịdị. Ya mere, mkpụrụ osisi odo na-eji osisi pulp dị ụtọ, akpụkpọ ahụ na-acha odo odo na ezigbo uto, tart taste, nke ga-enyere aka wepu nnukwu shuga.

Efrata:

• Ranetki - 1 n'arọ;
• shuga - 1,5 n'arọ;
• mmiri 350 ml.

Nkwadebe

1. A na-agba ụta na ịchọta maka nkeji 3.
2. Nri sirop si na mmiri na sugar wee mee ka mmiri na-etinye ya n'ime awa 4.
3. Esi nri maka nkeji ise ma hapụ ọzọ.
4. Tinyegharịa usoro ahụ ma gbasaa jam na ite.

Nzuzo uzommeputa maka jam si karama na ọdụ

Oge ezighi ezi abụghị ihe ngọpụ maka ịjụ ịṅụ ọgwụ ụtọ, dị ka mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ si na karama dum nwere ike isi ya sie ya na ihe nchịkọta "umengwụ". Usoro a ga-ezere ọtụtụ ọgwụgwọ mkpụrụ osisi, bụ nke na-ebelata nkwadebe ruo awa 2.5, a chọrọ ọtụtụ n'ime ya maka infusion na jụrụ oyi.

Efrata:

• Ranetki - 2, 5 n'arọ;
• shuga - 2,5 n'arọ;
• mmiri - 600 ml.

Nkwadebe

1. Kpochapu nri na onothpick na blanch maka nkeji ise.
2. Nri sirop na mmiri na shuga ma tinye nri n'ime ya.
3. Kpocha mkpụrụ ahụ na obere okpomọkụ maka minit 30.
4. Nagide ọnwụ 2 ma gbasasịa na mkpọ.

Jam si karama na ọdụ na multivark

Jam si na karama niile merụrụ ahụ na ọdụ dị na multivarquet agaghị adị njọ karịa nri anụ. Ọ bụ naanị oge a ka ọ na-echekwa ihe niile na-edozi ahụ, na-enyekwa ndị na-arụ ụlọ ọrụ nri: mgbe ha na-eri nri, ha ga-edozi akpa ahụ site na ebe ruo ebe, nke a na-ewepụ mgbe ọ na-arụ ọrụ na multivar.

Efrata:

• Ranetki - 1 n'arọ;
• shuga - 1,3 n'arọ;
• mmiri 250 ml.

Nkwadebe

1. Na-esi na mmiri na shuga na-esi na steam-cooking mode.
2. Tinye ya nri ma na-esi ọnwụ 8 awa.
3. Sie jam na "Steam maka di na nwunye" maka nkeji ise ma weghachite ya ọzọ.
4. Tinyegharịa usoro ahụ ugboro atọ.