Achicha "Svetlana"

N'agbanyeghị na ọ dị mfe, na nchịcha a ga-eji ya mee ka okpokoro gị dị mma karịa ka a zụrụ ya, uto ya ga-amanye ndị niile nọ ugbu a ka ha rịọ maka uzommeputa.

Ntụziaka maka achicha "Svetlana" na pan frying

Ebe ọ bụ na uzommeputa maka achicha a na-ewu ewu, ọ nwere ọtụtụ mgbanwe, n'etiti nke ọ na-agaghị ekwe omume ịchọta ihe mbụ. A kwenyere na ụzọ nhazi mbụ bụ otu, achịcha a na-edozi ya na-adabere na mmiri ara ehi na-etinye aka na mmiri ma tinye ya dịka onye na- elekọta . Site na mgbanwe a, anyị ga-amalite.

Efrata:

Maka achicha:

• ntụ ọka - 365 g;
• mmiri ara ehi rahụrụ arahụ - 235 ml;
• soda - 5 g;
• mmanya - 10 ml;
• akwa - 1 pc.

Maka ude:

• Bọta - 195 g;
• mmiri ara ehi - 740 ml;
• àkwá - 2 iberibe;
• ntụ ọka - 45 g;
• shuga - 195 g.

Nkwadebe

1. Tupu ịkwadebe achicha "Svetlana", dozie mgwakota agwa maka achịcha ahụ. Ọ dịghị ihe dị mfe, ihe niile dị na ndepụta ahụ bụ naanị iji rụpụta ngwongwo nke igwekota ahụ, a ga-ekezikwa akụkụ ahụ aghara n'ime akụkụ asatọ (ọ ga-ekwe omume na ndị ọzọ, na-adabere na dayameta nke achicha).
2. Korzh maka "Svetlana" kwadebere n'ụdị ọla kọpa, ọ bụghị naanị n'ekwú, kama na-etinye ya n'osisi frying na-enweghị nku.
3. A na-atụgharị pancakes n'ime pancakes aja aja maka otu nkeji n'akụkụ nke ọ bụla, mma ma kpụchaa ya, na-eme ka ihe dị mma maka ya. Chekwaa ya.
4. Maka ude ahụ, jikọta ihe niile na-emepụta ma e wezụga mmanụ ma tinye ya na ọkụ. Esi nri ruo mgbe mmiri na-agwụ ike.
5. Na ude mmiri, kpoo na butter butter na mixer. N'oge a, enwere ike ịme ude ahụ na ekpomeekpo ọ bụla, dịka ọmụmaatụ, vanilla ma ọ bụ cognac.
6. Na-ekesa ngwakọta na achịcha a kwadebere, na-etinye ha na ikpo na-ekpuchi ya na akwa ude na mpụga.
7. Jiri akwa achicha achicha mechie achicha achicha ya ma were ihe nlele.

Achịcha oyibo "Svetlana" na-enweghị mmiri - uzommeputa

Tinye obere obere osisi na ndepụta nke ngwaahịa ndị a ga-enyere aki oyibo, nke ga-eme ka ọ dịkwuo uto, udidi na ekpokpoo nke ọma. Achịcha oyibo dị mma ga-adị njikere n'ime nkeji, ị gaghịkwa enwe achicha achicha n'onwe gị.

Efrata:

• ụtọ crackers - 490 g;
• mmiri ara ehi - 295 ml;
• egg yolks - 4 iberibe;
• shuga - 85 g;
• ntụtụ nke vanillin;
• starch 35 g;
• Oke oyibo - 320 g;
• Bọta - 290 g.

Nkwadebe

1. Gwakọta akwa yolks na shuga. Mgbe ị na-enweta ihe dị nro dị ọcha, jiri ya na vanilla tinye ya na starch.
2. Gwa mmiri ara ehi ahụ ruo mgbe ị na-ekpo ọkụ, wụsa ya na yolks ma weghachite ngwakọta ahụ ka ọ ghara ikpo ọkụ. Chere maka ude nro, mee ka ọ dị mma ma tie ya na bọta butter na 2/3 aki oyibo.
3. Tinye ndị ahụ na-emepụta ihe na-edozi efere. Kpuchie ha na ude. Tinyegharịa ọkwa ruo mgbe ị jupụta ụdị a họrọ.
4. Na-ahapụ achicha ahụ n'ime ngwa nju oyi ruo awa ole na ole, wepụ ya site na ebu, kpuchie ya na foduru nke ude na aki oyibo tupu i jee ozi.

Esi mee ka achicha "Svetlana"?

Efrata:

• ntụ ọka - 270 g;
• ude uto - 45 g;
• ntụ ntụ - 1 teaspoon;
• akwa - 1 ibe;
• mmiri ara ehi rahụrụ arahụ - 135 ml;
• custard - 490 g.

Nkwadebe

1. Maka achịcha, tiekọta ihe ise ndị mbụ. Mgbe uka ahụ dị arọ na edo edo, wụsa mmiri ara ehi na-eme ka mmiri gwakọtara ya ma nọgide na-agwakọta ya.
2. Ghichaa mgwakota agwa nke ihe dị ka ọkara elekere, kewaa n'ime 8 hà nhata ma tụgharịa onye ọ bụla n'ime diski.
3. Achịcha achịcha na frying pan maka 1.5-2 nkeji na n'akụkụ ọ bụla.
4. Acha achịcha na-egbu nri, fesaa ya na onye na-edozi ya na icho mma.
5. Were sample naanị mgbe awa 3-4 gasịrị.