Ọbụna ndị ji nlezianya na-ekiri ihe oyiyi ha, mgbe ụfọdụ, ha na-achọ ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ, nke na-atọ ụtọ, ọ bụghị ikwu ezé ezé. Puffs na puff pastry apụl ga-abụ magburu onwe nhọrọ maka abụọ. Tụkwasị na nke a, ọ ga-ekwe omume ịhazi oke shuga na-eji dozie ha, si otú ahụ belata ma ọ bụ ịba ụba caloric nke ngwaahịa ahụ.
Mpekere na apụl si puff pastry - uzommeputa
Efrata:
- ntụ ọka flaky - 490 g;
- apụl - 425 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml;
- sugar granulated - nụrụ ụtọ;
- bọta - 55 g;
- starch potato - 30 g;
- cinnamon ma ọ bụ vanilla sugar - nụrụ ụtọ;
- mịrị (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka.
Nkwadebe
A na-edozi ihe dị iche iche na-eme mkpọtụ, na-atụgharị ya na tebụl, dọwara ya na ntụ ọka, ma bee n'ime ámá, jiri mma ma ọ bụ mma maka pizza.
Anyị na-asacha apụl na-asacha, wepụ ha site na isi na akpụkpọ anụ ma bee ha n'ime cubes ma hapụ ha na butter na skillet ma ọ bụ na a na-edozi. Add sugar, juice of lemon, cinnamon or vanilla sugar to taste, ma na-eguzo nwayọ ruo mgbe juu, na-akpali. Ọ bụrụ na achọrọ, tinye obere steamed na mmiri mịrị ọkụ. Njikere nke na-ejupụta obere oyi, wụsa starch na mix.
Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnweghị ike ikpughe apụl ka ị kpoo ọgwụgwọ, ma jiri raw mee ihe, na-eme ka otu ihe ahụ sie ụtọ.
N'akụkụ nke ọ bụla nke mgwakota agwa nke dị n'akụkụ nke ọzọ, jiri mma ahụ jiri obere mma belata, jiri ájá gbanye n'akụkụ ya, tinyekwa ihe ndozi ahụ n'akụkụ nke abụọ ya na ngaji wee kpuchie ya n'akụkụ. Anyị na-echebe mkpịsị aka anyị site na mkpịsị aka nke plọg. Ọ na-apụta n'ụzọ dabara adaba ma mara mma.
Ugbu a, tinye mmanu na nkochi ime akwa, dina n'igwe a na-esi nri mmanụ, kpebiekwa na ọkụ dị 220-230 na nkeji iri abụọ na ise.
Puff achịcha dị iche iche na njikere mere puff yist mgwakota agwa na apụl
Efrata:
- ntụ ọka flaky - 490 g;
- apụl - 420 g;
- aprịkọt jam - nụrụ ụtọ;
- lemon - 1/2 pcs.;
- sugar granulated - 75 g;
- cinnamon - 7-12 g;
- bọta - 65 g;
- osisi almond - 55 g.
Nkwadebe
Puff mgwakota agwa na-efesa, bee n'ime square nke 8x8 centimeters. Gbanye ha na ọkara ya na triangle ma yie ya n'akụkụ nke ọ bụla, na-esite na nsọtụ dịka otu centimita, na-eme ka ọkpụkpụ abụọ, ghara ịchacha na njedebe nke otu na ọkara sentimita. Anyị na-ekpuchi mgwakota agwa ma na-agbanye ya ugbu a na rhombus, na-ekpuchi nkuku nke diamond a kpụrụ akpụ dị n'ime ya n'akụkụ nkuku ndị ọzọ, ma na-amanye ntakịrị. Anyị na-enweta ya dị ka diamond na bumps. Anyị na-eji ya apricot jam. A na-ehichapu apụl, bee n'ime mpekere, fesa ya na mmiri lemon ma gbasaa jam. Jiri mmanu gbazere tinye ha mmanu ma fesa ya na shuga na pawuda na almond. Kpebie puffs na ihe a na-etinye mmanụ na-esi na mmanụ ma guzoro na ọkụ dị ọkụ na 220 degrees nkeji iri abụọ na atọ.
Ntụziaka maka puffs unsweetened na apụl "Rosettes" si puff pastry
Efrata:
- ntụ ọka flaky - 260 g;
- apụl acha uhie uhie - 2 pcs.;
- sugar granulated - 75 g;
- sugar powdered - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asacha apụl, hichaa akọrọ, bee n'ime akụkụ anọ ma jiri nlezianya wepụ isi. Mgbe ahụ, bee ha n'ime mpekere abụọ millimeters oké. A na-ekpo ọkụ otu iko mmiri na obụpde, gbanye shuga na ya ma na-etinye mmiri apụl ndị a kwadebere. Obụpde abụọ ma ọ bụ atọ nkeji ma igbapu mmiri mmiri. N'ihi ya, anyị na-enweta mkpụrụ osisi apụl.
A na-agbanye mgwakota agwa n'ime otu akwa na ọkara centimeters ma gbanye ya n'ime ogologo oge atọ dị mita atọ n'obosara. N'ihi na onye ọ bụla na-edina maka apụl ise ma ọ bụ isii dị ntakịrị ntakịrị, na-emeghe ha ka njedebe nke akpụkpọ anụ na otu ụzọ n'ụzọ atọ wepụtara na mgwakota agwa ahụ. Jiri nwayọọ gwuo akwụkwọ mpịakọta ma gbanwee ọnụ ala nke mgwakota agwa n'okpuru ala. Anyị na-enweta ezigbo "bilie". Debe mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ mmanụ na-etinye mmanụ ma tinye ya na oven 220 ruo nkeji iri atọ.
Emere puffs "Rosochki" dị jụụ ma fesa ya na-atọ ụtọ na powdered shuga, ọnụ ọgụgụ nke na-achịkwa ụtọ nke eji megharịa ọnụ.