O siri ike iche na efere na-enye afọ ojuju ma na-ekpo ọkụ karịa ite poteto. Nri ndị dị otú a dị ezigbo mkpa, n'ihi eziokwu ahụ bụ na anyị nwererịrịrị ịrịrịrịrị ọṅụ n'oge okpomọkụ ma n'oge na-adịghị anya, ị ga-emezi ihe oriri dịka oyi na-eru nso. Na ụdị menu anyị enweghị ike ime na-enweghị nduku na taa anyị ga-eso gị ụfọdụ ụdị ntụziaka.
Ụla ndị a kụrụ mkpọrọgwụ na akwụkwọ nri
Maka ndị chọrọ iwepu anụ si na nri ha, anyị na-enye ndị na-agba ọsọ ọsọ , nke dị maka nri n'afọ niile. Na - ejikọta ihe dị mfe na nri, ị ga - enweta efere nke nwere ihe dị egwu ma ọ bụ obere ihe ụtọ.
Efrata:
- mmanụ ọka - 15 ml;
- garlic - 3 cloves;
- yabasị - 85 g;
- poteto - 320 g;
- ude uto - 220 ml;
- tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 270 g;
- oyi na-acha oyi na-acha - 95 g;
- curry, turmeric, ginger - 1 tsp ọ bụla;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Mgbe kpochara mmanụ ihe oriri, jiri ya mee ka ọ gafee. Ozugbo onye nke a na-emegharị, tinye garlic na diced nduku tubers na ya. Wunye na tomato, ọkara otu iko mmiri, tinye peas na ngwa nri. Na-ekpuchi efere ya na akwukwo ihe eji esi nri ma na-ahapụ ya ka ọ na-ata ya ruo mgbe ị na-eme ka tubers dị nro. N'ikpeazụ, oge na-eji efere na-egbuke egbuke ma mee ka ihe oriri na-abanye na obụpde. Na-arụ ọrụ curry na ọka wit na ọtụtụ nke elu.
Ejiri ụrọ na ribs
Efrata:
- akwara nsị - 1,7 n'arọ;
- poteto - 340 g;
- ọka nke celery - 3 pc.;
- yabasị - 95 g;
- garlic ezé - 5 pcs.;
- fox laurel - 2 iberibe;
- Sage doo - 5 PC.
- tomato na ihe ọṅụṅụ - 460 ml;
- mmanya na-acha ọbara ọbara - 240 ml;
- amịrị efere - 980 ml;
- ala paprika na cardamom - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Rịkọta ọgịrịga ahụ na mmanụ dị ọkụ na brazier. Ozugbo anụ nri, tinye ya na efere dị iche iche, tinyekwa akwụkwọ nri na efere: diced potato tubers, onions and celery slices. Ozugbo a na-agba aja akwụkwọ nri, tinye ha na garlic ma tinye ya na anụ. Gbakwunye epupụta laurel na sage, paprika, cardamom, gbakọta ihe niile ma wụsa mmanya na tomato ihendori. Mgbe mmiri mmiri na-abịa na obụpde, tinye efere na oven dị ọkụ maka ogo 145 maka otu na ọkara ruo awa abụọ ma ọ bụ ruo mgbe anụ amalite ịhapụ azụ ọkpụkpụ.
Kedu esi esi esi anụ ọkụkọ na stewed na ọkụkọ?
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 480 g;
- yabasị - 145 g;
- carrots - 310 g;
- nduku potato - 440 g;
- garlic ezé - 2 pcs.;
- Ntugharị ọka, garlic, cumin - 1 teaspoon;
- tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 725 g;
- pasta tomato - 15 g;
- broth chicken - 480 ml.
Nkwadebe
Kpochapu ahihia ahu ma ghee akwukwo nri di n'ime ya rue mgbe o ga agba aja aja. Na-eri akwụkwọ nri na galik garlic, na-etinye mpempe ọkụkọ ma kwe ka ha ghọta. Oge nri na ngwa nri, tinye pasta tomato ma jupụta na efere na tomato. Hapụ nri ahụ ka ọ daa na ọkụ ọkụ maka ihe dị ka otu elekere, ma malitezie nsị.
Nri poteto na anụ na mushrooms
Efrata:
- anụ ezi - 55 g;
- anụ ehi - 1,9 kg;
- poteto - 650 g;
- ndị ọkachamara - 410 g;
- carrots - 380 g;
- yabasị - 120 g;
- garlic - 6 denticles;
- nwa mmanya gbara - 840 g;
- amịrị efere - 1.2 lita;
- mmanya na-acha ọbara ọbara - 55 ml;
- Mọstad - 10 g;
- Achịcha Worcestershire - 35 ml;
- ntụ ọka - 15 g;
- laurel doo - 2 iberibe;
- Alaka nke thyme - 4 PC.
Nkwadebe
Na abụba a ṅara n'ọkụ si na anụ ezi ahụ na-agba anụ ahụ ọkụ ma wepu ọdịnaya nke brazier na efere dị iche. Na foduru nke otu abụba fry poteto, mushrooms na eyịm na carrots. Tinye niile garlic ma weghachi anụ ahụ na efere. Na-aṅụ mmanya na mọstad na wister. Ihe edere nke brazier fesaa na ntụ ọka, wunye mmanya na biya, wee wụsa efere ma tinye laurel na mọstad na thyme. Ghichaa efere maka ihe dị ka awa 2 na okpomọkụ kachasị.