Anyị ga-agwa gị otu esi eme ka ọkụkọ ọkụkọ ọkụkọ. Mgbe ị kwadebere nri dị otú ahụ, ị ga-eju ndị ọbịa gị anya nri nri mbụ ma gbanwee okpokoro gị.
Ntụziaka maka akọrọ ọkụkọ ọkụkọ
Efrata:
Nkwadebe
Gwakọta nnu di nma tinyere ngwa nri ma kpo ihe nile n'ime ulo. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-anụ anụ anụ ọkụkọ na ngwakọta na-esi ísì ụtọ, tinye ya na nnukwu efere ma wụnye ya na cognac. Anyị na-ewepu oghere maka otu ụbọchị n'ime ngwa nju oyi, wee buru mpempe akwụkwọ ahụ ma kpochapụ ya. Anyị na-atụle ara na akwa nhicha, belata nke ọ bụla n'ime ọkara, tụgharịa ọzọ na uda utọ ma dina na mmiri. Anyị na-agbanye ihe dị ka ụbọchị 3, na-atụgharị oge ụfọdụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, belata ara na mpekere dị nro ma jee ozi dị ka nri oyi mbụ.
Umu ọkụkọ a kpochapụrụ ọkụ n'ụlọ
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 2 pcs.;
- Nwa ose oji - 3 tsp.
- okpukpu ala nke paprika - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu dị mma - 2 tbsp. ngwunye;
- garlic - 3 cloves.
Nkwadebe
Na efere dị iche, jikọta nnu na paprika. A na-asa ọkpụkpụ ọkụ ọkụ, nke a mịrị amị ma na-ete akwụkwọ na ngwakọta oge. Anyị na-ebugharị anụ ahụ n'ime nnukwu efere, na-eme ka ihe oriri dị mfe ma na-ahapụ ya n'ime friji maka ihe dị ka otu ụbọchị. Mgbe ahụ, kpocha ya ọzọ n'okpuru mmiri na-agba agba ma sook na akwa akwa. A na-ehichasị garlic, na-esi na pịa ma na-ede ya na oke ọkụkọ. Anyị na-etinye ha na ákwà dị nro ma ziga ya na friji maka awa 12 ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụkọta anụ ọkụkọ na eriri ma na-etinye na mbara ihu maka awa 12 ọzọ.
Mkpụrụ obi ọkụkọ a mịrị amị na oven
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 500 g;
- ngwa nri;
- mmanya - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asacha fillet, fesa ya na mmanya ma fesa ya na nnu na ose. Anyị na-etinye anụ ahụ na nnukwu efere ma ọ bụ plastic plastic, mechie mkpuchi ma tinye ya maka awa 3 na friji. Site na oven anyị na-ewepu grate ma tinye otu mpekere n'etiti alaka ya. Anyị na-eji osisi skewer kụọ ya ma tinye ya ka o wee dakwasị, anụ ahụ dịkwa na limbo. Mee otu ihe ahụ na mpempe nke abụọ ma debe ihe nkedo ahụ n'elu n'elu, ma n'okpuru ebe anyị na-etinye pan. Nyochaa fillet ahụ na okpomọkụ nke ogo 50 maka awa 5. Oghere oven ga-abụ obere ajar ka anụ ahụ ghara ihichapụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, belata obi na-eje ozi.