Taratushki - lush nodules sitere na mgwakota agwa, nke e ghere eghe na mmanu ihe oriri. A na-akwadebe efere dị mfe a na-edozi na nkeji nkeji, ya mere ọtụtụ ndị na-ewu ewu ma hụ ya n'anya. Na ntụziaka, anyị ga-esote tụlee ọdịiche nke mushrooms na mgbakwunye nke kefir na mgwakota agwa iji mee ka efere eghe dịkwuo ụtọ, na-acha uhie uhie ma dịkwuo ụtọ.
Ntụziaka maka mushrooms na kefir
Efrata:
- fatty kefir - 370 ml;
- ntụ ọka - 475 g;
- nnukwu anụ ọkụkọ - 3 PC. ;
- shuga - 60 g;
- soda - 3 ml;
- ghee - 30 ml.
Nkwadebe
Iji nweta Taratushki n'ezie dị ebube, ntụ ọka maka ha kwesịrị ijupụta na oxygen. Iji mee nke a, a na-esi ya sie sie sie sie ike ma jikọta ya na soda. Maka isi mmiri nke akwa ahụ, tie ya na shuga ma gbakwunye ghee. Anyị na-awụnye kefir na àkwá, gbakọọ nke ọma ma gbakwunye mmiri mmiri niile na ntụ ọka ahụ. Nke a ga-esi na ya pụta, nke a ga-etinye n'ime nnukwu efere dị na ya ma kpuchie ya na fim. Ọkara elekere mgbe e mesịrị, a na-agbasa ntụ ọka ahụ na tebụl okpokoro-okpokoro ma tụgharịa ruo okpukpu nke centimita. A na-egbutu mgwakota agwa n'ime obosara obosara, n'etiti etiti nke ọ bụla, anyị na-egbutu oghere a na-ahụ anya nakwa ka anyị gafere n'otu akụkụ. Ime nke a adịghị mkpa, n'ezie, uto nke usoro dị otú a adịghị emetụta. Mgbe e guzobere ejiji, ọ na-anọgide na-eme ka ha fụchaa n'ime fryer miri emi ma ọ bụ na-agba aja aja na pan na nnukwu mmanụ mmanụ.
Chocolate Tarakushki - Ntụziaka
Efrata:
- kefir - 250 ml;
- Ekwo Egg (nnukwu) - 1 ibe;
- sugar granulated - 45 g;
- koko ntụ ntụ 30 g;
- ntụ ọka - 220 g;
- soda - 3 g;
- nnu - 3 g.
Nkwadebe
Ka batter wee dị nro, dị iche iche ma na-enweghị lumps, anyị na-akwachasị ntụ ọka ahụ, gbakwunye ya na ntụ ntụ, ma ha na soda na nnu. Nsen na-eti aka na sugar ma tinye yogọt. N'iji blender, tie yogọt, jiri nwayọọ wụsa ya. A na-ekpuchi mgwakota agwa a na-ejide onwe ya na ihe nkiri ma hapụ ya maka ọkara otu elekere nke dị jụụ, nke mere ka mmanya ghara ịkụcha ya, na ntụ ọka ahụ mgbe frying ghọrọ ikuku na ìhè, n'oge ọ na-atụgharị ya, ọ bụghị nke aka.
Mgbe mgwakota chocolate bara uru, na-awụsa tebụl ma na-atụgharị ntụtụ na ntụ ọka, gbasaa mgwakota agwa ma tụgharịa ya na ọkara nke centimita. Gbanye aka na ntanetị, n'etiti etiti nke ọ bụla anyị na-eme otu onu ma gafee otu n'ime ọnụ ya. Nri mushrooms na mmanụ na-ekpo ọkụ, a mịrị amị na akwa akwa, wee jee ozi, fesa ya na powdered sugar, ịgbara ya na mmiri sirop, mmanụ aṅụ ma ọ bụ jam. Echefukwala iko tii, kọfị ma ọ bụ mmiri ara ehi oyi.
Kedu esi edozi mushrooms ke kefir n'ime oven?
Dị ka ọtụtụ n'ime ntụziaka maka sweets anyị maara site na nwata, ọ na-esiri ike ịchọta uzommeputa maka ejiji bara uru n'ụzọ ọ bụla, ma ụfọdụ n'ime carbohydrate arọ nke nri nwere ike belata site na baking buns, kama ichota ha, ọ bụghị ihe siri ike.
Efrata:
- kefir - 248 ml;
- anụ ọkụkọ (nnukwu) - 1 ibe;
- vanilla sugar - 2.5 g;
- sugar granulated - 80 g;
- Ntụ ọka ọka - 210 g;
- soda - 4 g.
Nkwadebe
Anyị na-amalite na nkwadebe nke mmiri mmiri nke ule anyị. Iji mee nke a, tie akwa ahụ na sugar, na-acha ọcha, tinye obere vanilla ma wụnye kefir.
Ntụ ọka na-etinye n'ime efere dị iche iche, tinye soda na ya, jikọta ma wụsa mix ọka kefir. Anyị na-agwakọta mgwakota agwa, na-ejikọta mmadụ abụọ, kpuchie ya ma hapụ ya maka minit 15. Mgbe obere oge gasịrị, gbanye mgwakota agwa ahụ ka ọ bụrụ otu mmimita, belata ya n'ụzọ ọ bụla dị mma ma gbasaa ya na akpụkpọ anụ nke ọma. Site n'enyemaka nke ahịhịa ọka, anyị na-ekpuchi mmanụ mmanụ na taratki onwe ha. Anyị na-etinye nri na oven na okpomọkụ nke 180 Celsius C ma na-echere ka ejiji na-ebili ma nweta ihe e ji mara edo edo aja.