Zucini bụ otu n'ime akwụkwọ nri ndị ahụ na-emepụta isi ihe dị mma maka efere okpomọkụ. Kiet ke otu emi ẹkeme nditiene ke utom emi. Nri n'ime ihe ọṅụṅụ ha, akwụkwọ nri na-eme ka uto dị ụtọ nke efere dị njikere. Nhọrọ a na-ahọrọ ngwa ngwa na oge na-eme ka efere banal ghọọ efere dị ụtọ.
N'okpuru ebe a, anyị na-enye ụfọdụ nhọrọ iji sie nri na-atọ ụtọ site na zukini, nke kachasị ewu ewu.
Nkpọrọgwụ zucchini dị nro na-emejupụta anụ anụ ọkụkọ dị na ragout, garlic ga-agbakwunye efere osere.
Esi esi esi esi nri zucchini na anụ ọkụkọ
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 600 g;
- ụmụaka na-eto eto - 2 pcs.
- tubers potato - 4 pcs.;
- ose dị ụtọ - 2 pcs.
- nkezi tomato - 3-4 PC.
- carrots nkezi - 1-2 PC.
- yabasị - 2 pcs.
- mmiri dị ọcha - 75 ml;
- mmanụ a nụchara anụcha maka nri na-eri anụ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- garlic - 1-2 cloves;
- newly ground black ose - nụrụ ụtọ;
- elu elu .
Nkwadebe
Acha anụ ọkụkọ, jiri akwụkwọ a na-ehicha akwụkwọ ma ọ bụ akwa akwa na-ehicha ma bee n'ime obere iberibe. Anyị na-agbasa ya na kazanok ma ọ bụ nke ọma, na-atụba mmanụ n'ime ya mmanụ a nụchara anụcha. Ighe si n'akụkụ nile browning. Mgbe ahụ gbakwunye yabasị swiva anwụrụ ma ghee maka minit ise ọzọ.
Zucchini na nduku tubers na-ekpochapụ bee ma bee n'ime cubes, na carrots na ụtọ Bulgarian ose bụ ụra. Nri nke akwukwo nri di iche iche na akwukwo nri na mmanu akwukwo nri ma nyefee ya na ọkụkọ na caviar. Anyị na-agbapụta obere mmiri dị ọcha ma wepụta minit iri. Na peel, a na-eji tomato na-esi na mmiri emee tomato, anyị na-ewepu akpụkpọ ahụ, bee n'ime cubes ma zigara akwụkwọ nri. Oge ragout na nnu, ala nwa ose, ngwa nri gị uto ma jiri nwayọọ mix. Ghichaa nkeji iri abụọ, gbakwunye galik ahụ, mee ka ụgbụ sop ahụ ruo minit iri ọzọ, ma jeere ya nri na tebụl, na-eji alaka na akwukwo nke ọhụụ na-achọgharị.
Nri ragout sitere na zucchini bụ ihe na-atọ ụtọ na duet na eggplant, ma na-etinye ha na akwụkwọ nri ndị ọzọ na ngwa nri, anyị na-enweta ụtọ dị ụtọ nke efere a kwadebere.
Ragout nke zucchini na eggplant na multivariate
Efrata:
- eto eto zucchini - 550 g;
- eggplant - 550 g;
- tubers potato - 550 g;
- ose dị ụtọ - 350 g;
- ọhụrụ tomato - 550;
- carrots nnukwu -250 g;
- yabasị - 175 g;
- mmiri dị ọcha - 125 ml;
- garlic - 2 cloves;
- mmanụ a nụchara anụcha - 80 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- elu elu.
Nkwadebe
Ejicha asacha, peeled, bee n'ime ọtụtụ akụkụ ogologo oge ma wụnye ya na mmiri nnu maka nkeji iri atọ iji wepụ ilu, nke dị n'ime eggplant.
Anyị na-ewepu eyịm site na ihe ndị ahụ, belata ha n'ime ihe yiri mgbaaka ma tinye ha na multivarka na mmanụ ihe oriri, gụnyere "Hot" ma ọ bụ "Baking" mode maka nkeji iri na ise.
Anyị na-ehicha poteto na zucchini site na bee ma bee n'ime cubes, belata carrots n'ime okirikiri, ma kpoo ose Bulgarian a na-esi na osisi ma kpoo ya. Wet ubebergines na-asacha na mmiri di ocha ma bee n'ime obere iberibe. Tomato scalded na esi mmiri, peeled na bee n'ime cubes.
A na-etinye akwụkwọ nri niile a kwadebere na ya, na oge na nnu, ala na ngwakọta nke na-ede ede, wunye ntakịrị mmiri ma tinye usoro "Quenching" maka otu awa.
Ná ngwụsị nke nri ahụ, anyị na-akụ garlic a kụrụ nke ọma, jikọta ya ma hapụ ya na "ọkụ" mode maka minit iri na ise maka infusion.