Na pears, blanks niile dị mma. Ma karịsịa mkpụrụ bụ mkpụrụ na shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ. Mkpụrụ nwere ike chebe n'ụzọ dị otú a n'ozuzu ma ọ bụ site na nchachaa ha ma belata n'ime mpekere ma ọ bụ mpekere. N'iji mgbanwe dị iche iche dị na nkwadebe pears na sirop maka oge oyi, ị nwere ike ịhụ n'okpuru ebe a na ntụziaka anyị zuru ezu.
Utu nile na syrup maka oyi - uzommeputa
Efrata:
- pears bụ mfri eke, ma ike - 1,6-1,9 n'arọ;
- sugar granulated - 410 g;
- mmiri a kpochara mmiri - 2.1 lita;
- shuga vanilla - 45 g;
- citric acid - 5 g.
Nkwadebe
Maka canning, ọ dị mkpa iji anụ siri ike were mkpụrụ osisi chara acha, saa ya, belata peduncles ma dọba ya na arịa kwesịrị ekwesị. Wunye n'otu mmiri ahụ, fesa shuga, vanilla shuga ma kpoo ihe dị na obụpde, site n'oge ruo n'oge na-eme ka ikwe ka kristal sugar gbarie na ala.
Mgbe ọdịdị nke ihe ịrịba ama mbụ nke esi na-apụta, anyị na-ebugharị pears na ose na-enweghị isi ma ọ bụ ngaji n'ime ite mgbochi, wụsa na lemon acid ma wụsa na syrup esi mmiri. Anyị na-emechi ihe ndị ahụ e ji esi nri na-aga n'ihu maka nkeji ise na lids, gbanwee akpa ahụ na ha ma kechie ha nke ọma iji mee ka mmiri dị jụụ na njide onwe onye.
Pears na sirop maka oyi lobules - uzommeputa
Efrata:
- pears ike - 1,9 n'arọ;
- sugar granulated - 580 g;
- mmiri a kpochara - 720 ml;
- cloves - 9-12 buds;
- shuga vanilla - 45 g;
- citric acid - 5 g.
Nkwadebe
Iji mezuo uzommeputa a, họta pears na ike pulp, ị nwere ike ọbụna obere unripe. A na-etinye mkpụrụ zuru ezu na mmiri n'ime okpomọkụ dị n'ime ụlọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehichapụ ha nkụ, bee, wepụ isi ya na mkpuru osisi ma jiri ya dị ọcha, nke dị mkpa.
Ugbu a, tinye mpekere na saucepan, wụsa mmiri dị ọcha ma gbanye ihe dị n'ime nkeji ise. Mgbe nke ahụ gasịrị, jikọta mkpụrụ osisi pear dị ka ihe na-edozi ahụ, gbanye sugar, vanilla sugar na clove buds n'ime efere, na-agbanye ọkụ ruo mgbe a na-afụcha kristal nile ma gbakwunye pears.
Nri mkpụrụ osisi ahụ ruo mgbe ị ga-adị nro maka minit ise ruo nkeji, wee wepụ arịa ahụ na efere ma hapụ maka otu ụbọchị. Mgbe obere oge, tinye mmanụ lemon ahụ na akpa ahụ na pears na sirop, nye nkwadebe maka obụpịa ma kpochaa ihe ahụ na-akpali akpali ruo minit iri, gbasaa mpekere pear ahụ na okwute na-adịghị edozi n'elu arịa ndị a kwadebere na mmiri, gbanye ọkụ na-esi na syrup, mechie ihe ndị ahụ ma hapụ ya ọkụ "Uwe" na-ajụ oyi ma na-edozi ahụ.
Pears a na-echekwa na sirop mmanụ aṅụ n'oge oyi
Efrata:
- pears ike - 1,9 n'arọ;
- mmanụ aṅụ na - 340 g;
- mmiri a kpochara - 1.2 lita;
- citric acid - 10 g.
Nkwadebe
A na-akwadebe pears kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ maka uzommebe gara aga, na-efopụ na bee na osisi, ma na-egbutu ha n'ime mpekere ma ọ bụ nnukwu iberibe. Ugbu a, n'ime mmiri dị ntakịrị acidified, gbanye mpekere dị njikere n'ime nkeji asaa ma gbanwee ha n'ime ite dị ọcha.
Maka sirop anyị na-agwakọta mmanụ aṅụ na mmiri, gbakwunye acid citric ma sie ya ụtọ na mmiri mmiri mmiri ruo minit atọ. Wunye sirop mmanụ aṅụ a kwadebere ya na pear slices n'ime ite, kpuchie ihe ndị ahụ na-ekpuchi ma tinye mgbọ n'ime mmiri na mmiri mmiri. Anyị na-ejide akwụkwọ mpịakọta maka nkeji asatọ, na okpukpu atọ nke okpukpu atọ ka ọ dị ihe dị ka nkeji iri na ise. Anyị na-ekpuchi mkpuchi, tụgharịa ite ndị ahụ ma hapụ ha n'ụdị a ruo mgbe obi jụrụ.