Tinyere ihe ndị ọzọ, uru ọzọ nke mmiri na kefir bụ ọnụnọ nke lactic acid n'ime ya. Ọ bụ n'ihi ya, na karịa kpọmkwem n'ihi mmeghachi omume ya na soda ma ọ bụ ntụ ntụ, ntụ ọka ahụ na-agbapụta ihe na-egbuke egbuke, ma ọ bụ na-ada n'ala ọbụlagodi mgbe e wepụsịrị ya na frying pan. Gwa ya na ihe atụ nke oke pancakes na yogọt, nke a ga-ejikere ngwa ngwa, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na mgwakota agwa ahụ nwere ike ime ya mgbe niile n'anyasị, iji zọpụta oge n'ụtụtụ na nri ụtụtụ.
Oké pancakes abụghị kefir
Ọnụnọ nke lactic acid na ule nwere ike ịbụ ma gbakwunyere na obere oge n'otu oge. Nkwupụta okwu ikpeazụ sitere na eziokwu ahụ bụ na a pụghị ịgbakọ ọnụ acid a, ya mere, mgbe ụfọdụ, ndị osi ite na-etinye soda na ntụ ntụ iji kpochapụ acid ahụ kpamkpam n'enweghị onye fọdụrụ ma nweta ngwaahịa kachasị elu. Ya mere anyị kpebiri ime.
Efrata:
- ntụ ọka - 115 g;
- sugar granulated - 35 g;
- ntụ ntụ - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 teaspoon;
- kefir - 235 ml;
- ọnụ ọgụgụ dị nta nke pecans;
- akwa - 1 ibe;
- mmanụ ọka - 45 ml.
Nkwadebe
Dịka maka nkwadebe nke ule ọ bụla ọzọ, maka uzommebe a, ị ga-ebu ụzọ jikọọ ihe ndị na-ekpo ọkụ na ya, ya mere a na-ebu ụzọ ziga ihe anọ dị na listi ahụ.
Ọzọ, buru mmiri. Kefir na-agba nsen, tinye mmanụ na-esi nri (ọ ga-egbochi mgwakota agwa na ịrapagidesi ike n'elu efere kpụ ọkụ n'ọnụ). Wunye na mmiri mmiri na akọrọ ihe, wụsa mkpụrụ na mix. Hụ na usoro ngwakọta dị mma dị oke mkpa, dịka ọ bụ otu n'ime njedebe ndị akọwapụtara maka oke pancakes na lush ga-esi pụta na kefir. Jiri ihe na-eme ihe dị mma na shọvel, ọ bụghị na whisk ma ọ bụ, ọbụna karị, onye na-agwakọta. Ogologo oge ma jiri nlezianya rụọ ọrụ na ule ahụ, otú ahụ ka roba ga-agwụ, ya mere, ọ ka mma ịhapụ ngwakọta ntụ ọka. Mgbe agwakọta, hapụ ngwakota agwa ka ọ kwụrụ ihe dị ka ọkara otu awa, nke mere na ntụ ọka ahụ na-etinye mmiri niile. Kwadebe mgwakota agwa ruo mgbe agba aja aja.
Nnukwu yist pancakes na yogọt
Efrata:
- ntụ ọka - 235 g;
- yist - 10 g;
- shuga - 15 g;
- kefir - 290 ml;
- mmiri 75 ml;
- Bọta - 65 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Tupu ị esi nri nke ukwuu pancakes na kefir, ejighị ya kpọrọ ọkụ ma mee ka mmiri dị ụtọ. Wunye yist na n'elu mmiri ma hapụ ya ruo mgbe arụ ọrụ. Wunye ihe na-eko achịcha na ntụ ọka e gwakọtara na soda. Azụ na-eti na yogọt na butter butter. Wunye kefir ngwakọta ọzọ ma gbanwee ihe niile n'ime oké mgwakota agwa. Hapụ na nkeji iri anọ. Bịa na ntụ ọka ahụ a gwakọtara na-ekpo ọkụ n'elu ihu na-acha ọbara ọbara na abụọ.
Ntụziaka maka oké custard pancakes na yogọt
Njikere nke custard pancakes yiri usoro nke ikpochapu ihe na-eme ka a ghara ịkụcha ya, ọ bụ nanị nsị ka a ga-akụ, ọ bụghị naanị na àkwá, kamakwa na mgbakwunye nke yogọt. Ngwa a gwụchara na-eme ka ọ dị ntakịrị karịa ọtụtụ nsụgharị nke pancakes, ma na mgbakwunye, ọ na-ejigide ọdịdị ya ma pụta ọtụtụ ihe dị ebube.
Efrata:
- ntụ ọka - 265 g;
- shuga - 35 g;
- ntụ ntụ ntụ - 10 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 420 ml;
- mmiri 225 ml;
- bọta - 55 g;
- àkwá - 2 PC.
Nkwadebe
N'okpuru ihe a na-agbanye n'ime mmiri, wụsa na sugar ma tụgharịa iberibe butter. Chere maka mmiri ka obụpịa. Tinye ntụ ọka na ngwọta a kwadebere, jiri ya na ntụ ọka na soda gwakọtara ngwa ngwa. Ozugbo ntụ ọka ahụ malitere ịrapara na ala ma gbakọta n'ime otu ntụrụndụ - ngwakọta dị njikere. Hapụ anụ ọkụkọ ahụ ka ọ dị jụụ, wee malite ịkụnye ya na mixer, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye nsen akpa, mgbe ahụ kefir na ụlọ okpomọkụ. Njikere mgwakota agwa nwere ike e ghere eghe ozugbo.